Dagens middag blir soppa nästan gjord på ingenting. Eller rättare sagt kostar nästan inget. Billig och nyttig… Men oj vad jag längtar efter grillad kyckling och potatisgratäng. Men sån lyx är inte att tänka på.

Undra om våra kära politiker sitter och äter billig soppa och dricker vatten till det? Är det någon som tror det? Inte jag iallafall…

Här kommer receptet iallafall. Slit den med hälsan för den behöver du så du inte blir sjuk och måste ha med FK att göra… Passa dig för det…

Linssoppa
4 dl röda linser
1,5 liter kokande vatten
2 buljongtärningar (spelar ingen roll vilken sort allt fungerar)
2 lagerblad
1 gul lök i klyftor
3 (rivna eller i bitar) morötter
1 vitlök
salt peppar
1 tsk spiskummin
2 selleristjälkar (kan uteslutas om plånboken är tom)
1/4 tsk harissa (1 torkad eller färsk chili)
Låt alltihopa utom Harissan koka i ca 30-40 minuter. Använder du chili så ska den koka med från början. Ta bort lagerbladen och blanda i Harissan. Mixa allt tillsammans. Om du inte har en mixer så går det lika bra att äta den omixad. Passar perfekt en kall vinterdag. Så nyttig, vitaminrik samt massor med proteiner.
Det går att använda gröna linser också med då måste dubbla koktiden och färgen blir inte lika vackert.