Här kommer en tutorial på chokladrosor.

Du behöver: mörk och vit modelleringschoklad (recept hittar du här), plastfolie och tandpetare.

Gör så här:

Steg 1
Ta en bit modelleringschoklad och mjuka upp den ett kort tag med dina händer. Forma en droppe, storleken beror på hur stor ros du vill ha.

Steg 2
Mjuka upp en bit modelleringschoklad och forma till en boll. Lägg bollen på en bit plastfolie som du viker över så bollen täcks. Tryck eller kavla ut bollen till ett blomblad i önskad storlek. 

Steg 3
Tryck fast blombladet runt droppen så det går lite högre upp än toppen på droppen. Använd fingrarna eller en tandpetare för att vinkla ut den yttersta delen av blombladet från droppen. Gör fler blomblad på samma sätt som i steg 2 och fäst omlott. Hur mycket du vinklar ut bladen beror på hur pass öppen ros du vill ha. Testa er fram, chokladen går utmärkt att ta bort och göra om om ni inte skulle bli nöjda. Fortsätt så tills rosen är i önskad storlek.

Klar!

För vita chokladrosor
För oss blev den vita modelleringschokladen mycket mjukare och mer svårarbetad än den mörka. Detta löses genom att alla blomblad (och mittendroppen) placeras i kylen ett tag innan de byggs på. Det behövs inte alls många minuter innan de blivit tillräckligt svala för att inte vara alltför kletiga. Vi använde oss av flera bitar plastfolie så vi kunde göra några stycken och sedan ta ut dem allt eftersom.

Tårtan vi använde dessa rosor till får ni se i nästa inlägg. 🙂