Världsnaturfonden och Knorr är båda varumärken som jag kommer ihåg från min barndom. De har funnits länge och varit kända länge. Lite oväntat, men intressant, de två har tillsammans tagit fram en lista över de 50 mest hållbara grödorna. Här vill jag gärna skriva att två grödor på deras listan, är grödor jag nämnde i ett tidigare inlägg, nämligen pepparotsträd och katusfikon: Kaktusfikon : ”great minds thinks alike”.

Annars finns det mycket annat intressant på listan. Vad sägs om en flerårig ärtväxt från Kalahariöknen? Växten i fråga verkar inte ens ha ett svenskt namn men det latinska namnet är Tylosema esculentum.

Bild: wikimedia (användaren NoodleToo har gett tillstånd för publicering.)

Inte alla grödor på listan är så okända. Flera är mer eller mindre välkända: sojabönor, bovete, kikärtor, quinoa, dinkel, vildris, grönkål, spenat, linfrön, hampafrön, valnötter… Lite förvånande för oss är att Korallticka (Grifola frondosa), kanske även känd under det japanska namnet maitake, finns med på listan. Den är rödlistad i Sverige, vilket inte låter så hållbart. Men jag antar den kan odlas. Rättare sagt, jag utgick från att det var så och eftersom jag naturligtvis gjorde en onlinesökning lärde jag mig att korallticka kan odlas.