Etikett: gris

Kobröl och gristjut…

Av , , 1 kommentar 0

…har de flesta människor förhoppningsvis hört, men det  finns nog barn som inte har det. Min generation (nittnahunnrafämtinie) tar det som självklart att alla vet hur djur låter På Riktigt (IRL-typ) och vet varifrån fiskfilén, oxfilén, baconet, leverpastejen och alla mejerivaror kommer. Om inte föräldrarnas pedagogiska nit räcker till så lär dom sig det i skolan- tror vi så troskyldigt.

På lärarutbildningen i Umeå har det iallafall varit obligatoriskt med lantbrukspraktik som tur är. Men ändå märkte jag väldiga brister i kunskap hos barn när jag var ute som lantbruksinformatör i skolorna. Det fanns många barn som aldrig hade träffat en ko eller gris eller får, de visste inte att en ko måste få en kalv för att mjölka eller vad de äter.

Det är lite sorgligt att barn kommer så långt bort från matproduktionen, men också långt bort från kunskaper om hur man klarar sig utanför staden. Hur man lagar en trasig trapp, odlar sin egen potatis, skyddar huset från råttor och mögel, stickar en varm vante, styckar en älg,bakar bullar, väver trasmattor, snickrar en pall eller trappgrind för barnen.

Kanske dyker det upp fler och fler kurser i ekologiskt hushåll, byggnadsvård, basmatlagning och recykling. Jag hoppas på det. MUUUUUU