Dessa blommor är till en kommande examenstårta. De är gjorda av gumpaste med hjälp av ros-utstickare i olika storlekar. Kanterna har sedan ”rufflats” och därefter har de olika lagren klistrats ihop med papperstussar under bladen för att blomman ska hålla formen medan den torkar. Mitten har gjorts genom att klistra fast ätbara pärlor på en rundad bit gumpaste. Hela tårtan får ni vänta ett par veckor på att få se. 🙂
Senaste tårta blev en Elsa-tårta från filmen Frost (Frozen). Det lilla födelsedagsbarnet, som älskar Frost, blev mycket nöjd med sin tårta.
Tårtan bestod av vaniljbotten med bilar-fluff och hallon- och blåbärsmousse. Den är täckt med den enda smörkrämen vi testat hittills som vi faktiskt tycker är god (recept kommer senare) och marsipan. Även överdelen av klänningen är gjord av marsipan. Olof, mini-snögubbarna och snöstjärnorna är gjorda av gumpaste.
En förening som en av oss är med i hade årsmöte i veckan. Inför årsmötet ville vi göra något trevligt tillsammans. Det blev en tårtkurs, vilken blev väldigt uppskattad av de som deltog. De fick lära sig lite allmänt om att dekorera tårtor, att göra rosor, fjärilar och andra mindre blommor och blad av gumpaste. Det var roligt att lära ut sina kunskaper till någon annan och de var så duktiga. Tycker resultatet blev riktigt snyggt!
Just nu har vi många tårtor i luften och en som står på tur är en Turtles-tårta. Känns superroligt att få göra denna eftersom vi länge fantiserat hur vi skulle göra en sådan. Här har ni ett smakprov, resultatet får ni se senare !
Nyligen såg jag ett inlägg på pinterest om att forma sugarpaste-fjädrar med hjälp av en sån där skumgummi-grej man får ibland som packning. Tur nog så hade jag nyss fått ett paket med just sådan packning så det tricket var vi ju tvungna att testa. Inte med fjädrar dock, utan med blomblad. Resultatet blev jättefint, bladen fick en naturlig form på ett väldigt enkelt sätt. Tårtan de ska vara på får ni se till veckan. 🙂
Just nu bakas det knappar för fullt och mer ska de bli i alla möjliga färger ! Nästa tårta blir nämligen en choklad och jordgubbstårta dekorerad med knappar & blommor. Hoppas på en sockersöt tårta. Stay tuned för slutresultat!
Senaste kommentarerna