och är snart vegetarian helt. Inte så att jag inte tycker om kött men ju mer jag läser om hur livsmedelsindustrin hanterar vår mat och ju längre avstånd mellan producent och kund ju mer tillsatser och konstigheter i vår mat blir det.

En bit rökt korv, gott tänker vi men korven har inte ens varit i närheten av ett rökeri, den är fullproppad med rökaromer och annat skit för att smaka och lukta som en rökt korv. Nu ska vi tillåta nåt slags klister som ska göra så att man kan klistra ihop köttbitar för att de ska bli jämnare och finare till utseendet…..

De unga idag tittar på datummärkning och säger att har ett datum passerat så är maten dålig och slängs. Ingen lär barnen idag att lukta eller smaka på maten för att känna om den dålig men å andra sidan kanske det inte är så lätt när vi hittar mjölk som håller flera månader och kött luktar inte likadant som färskt kött när det paketeras i plasttråg.

Allt paketeras i plast och ändrar både smak och lukt. Nej återinför mattanterna i skolan som lagade maten från början och låt mattanten finnas på dagis där barnen fick hjälpa till. Kräv att charkdisken och ostdisken kommer tillbaka i butikerna och kräv att man först köper lokalproducerad mat. Protestera mot livsmedelsindustrins hantering av vår mat. Kräv att man minskar alla tillsatser i maten och redogör för vad man stoppar i vår mat.

Allergierna har ökat katastrofalt under de sista årtiondena och jag tror att mycket av det beror på alla tillsatser som tillförs maten. Dessutom skall allt vara så sterilisera så att vårt immunförsvar får ingen motståndskraft mot bakterier längre.

Frågan är vad vi ska säga till våra barn och barnbarn och kommande generationer om hur vi hanterat det arv vi lämnade ifrån oss till dem…