men blev glatt överraskad när jag fick ett meddelande på min mobil att jag vunnit på en gilla tävling på facebook. Tydligen har jag tryckt på en knapp och därmed deltagit i en tävling som jag nu vunnit.
Priset var en midsommarbuffé för två personer på Restaurang Prima i Skansholm, i en by ca 3 mil från tätorten. Den drivs av en familj i en gammat hus som tidigare var förskola i byn. De har ett fantastiskt renommé och deras mat är omtalad så det kändes jättekul att vinna.
All mat är lagad från grunden, man använder lokalproducerat så långt det är möjligt, bär och svamp plockar man själv och maten är mycket uppskattad.
Så jag bjöd min brorsdotter Elina som nyligen tagit studenten och gått vår Hotell och restauranglinje. Hon är en riktig gourmé och har ärvt de Lindbladska generna när det gäller matlagning.
Det har hänt mycket positivt i Vilhelmina de senaste åren. Vi har fått många lokalproducenter inom alla genrér. Hos oss finns bla
Helens Gårdsbutik som bla förädlar kråkbär men också serverar ex hemlagad palt
Bergmans gårdsbutik förädlar lax och har även en restaurangdel, här säljs varor från en mängd olika lokalproducenter från när landskapen.
I Pralineriet kan man avnjuta pinfärska praliner eller dricka varm choklad gjord på äkta Valrona, en lisa för själen när den rinner genom strupen. I sommar kommer det även att finnas färskgjord Boisenglass som görs på lokalproducerade ingredienser
Drottninglandet förädlar främst våra inhemska bär som hallon, hjortron, blåbär och lingon med geleér, sylter, safter mm
Lapplands Viltprodukter förädlar viltprodukter främst från ren och älg
EG – vilt har en gårdsbutik som säljer egenproducerade rökta produkter från Älg, björn, hjort och ren, här finns även en lanthandelsdel i butiken
Spruce Mountain/ Farmens delikatesser har en gårdsbutik där man säljer ostar, renkött, tunnbröd, honung mm
Bergviksgård odlar lax, röding och öring
Lalle i Svannäs föder upp grisar, hans svärdotter har kor och gör gammeldax tjockmjölk, ostar och annat gott
Tunnbröd bakas av ett flertal lokala bagare
Blommona driver såväl blomsterhandel som anrika Stenmans Konditori med massor av gott bakverk,
Lilla Fröken blomster har en blomsteraffär och driver också Handelsträdgården där det finns massor av plantor, buskar mm
Fjällkvanne förädlar kvanne eller Angelica som den också heter i marmelader, snaps, frön, och en mängd olika smakupplevelser.
Miriams Ört & hälsomagi förädlar växter i vår natur och tillverkar salvor, krämer, hud och hårprodukter men även ört teér mm.
Lappmarkens Skafferi är en fantastisk bok med recept från som titeln säger lappmarkens skafferi, här finns en mängd recept från både Fjällkvanne, Miriams Ört & hälsomagi, Helens Gårdsbutik och Norgefarargården.
I Klimpfjäll finns Klimpfjällsgården som är ett litet pensionat med en italiensk restaurang som drivs av paret Rosso. Här kan du såväl smaka på italienska delikatesser som en fantastisk renskav vida känd.
I Klimpfjäll finns också Norgefarargården som drivs av Ewa Hed som i kokboken tagit fram gamla recept på mat som åts förr i vår del av Sverige, maträtter som nästan försvunnit.
Sist men inte minst så har vi fått en nyöppnad Galleria, där Karin Blom har fått till en fantastisk lokal fylld med mängder av olika produkter, här har olika hantverkare hyrt montrar med sina varor till försäljning. Jag blev otroligt glad av att gå in där. Det känns som att gå i Gamla Stans alla småbutiker fast allt finns i samma lokal.
Så visst sjutton har vi en rik kommun, rik på mängder av fina butiker väl värda besök. Jag ar säkerligen glömt ett par stycken också. Men till alla turister Hjärligt välkomna till vår kommun. Varför inte ta en tur med Inlandsbanan och göra ett stopp hos oss..
Vill du veta mer om vår kommun gå in på www.southlapland.com
Senaste kommentarerna