Kostbloggen

Gilla sillar!

Av , , Bli först att kommentera 6

Sill är snabbmat som håller både hjärta, hjärna och leder pigga och friska tack vare dess höga innehåll av omega-3. Omega-3 är en livsnödvändig fettsyra som vi behöver få i oss via maten, då vi inte själva kan tillverka den. För att täcka sitt behov hos allätare rekommenderas fet fisk 2-3ggr/vecka, och varför inte förenkla matlagningen genom att låta en av dessa gånger vara sill?
Omega-3 finns även i krossade linfrön, linfröolja, rapsolja och valnötter.
 
/Lina
Leg dietist, lic personlig tränare

Snabba skaldjurspastan

Av , , 1 kommentar 6

Helst skulle maten ha stått på bordet för redan en timme sedan. Sådana gånger är det lätt att falla för den snabba köpespizzan, men jag vill här utmana med en annan snabbmatsrätt!
Snabba skaldjurspastan
Okokt pasta för 2 personer (ca 150g)
1 förpackning Findus tomatsås med smak av Franska ostar
1 hackad lök
Ca 4-5 dl vatten
200g räkor (frysta eller i lag)
100g crabsticks
Ev. salt, peppar
Gör såhär:
Låt den okokta pastan, tomatsåsen, löken och vattnet koka ihop i ca 10 min, addera eventuellt mer vatten. Lägg ner räkorna och hackade crabsticks mot slutet och låt grytan bli lagom varm. Krydda ev efter smak.
 
/Lina
Leg dietist, lic personlig tränare
Foto: www.lisalove.se