Havregryn v/s fiberhavregryn
.jpg)
Har du också funderat över vad som egentligen är skillnaden mellan vanliga havregryn och fiberhavregryn? Och är de vanliga havregrynen helt plötsligt dåliga när det finns en variant som verkar ännu bättre?
Så är det alltså inte. Både havregryn och fiberhavregryn är bra livsmedelsval. Vanliga havregryn innehåller hela 10g fibrer per 100g som helt kommer ifrån havregrynet. I fiberhavregrynet har man tillsatt vetekli för att kunna öka fiberhalten till 15 g per 100g råvara. Det rekommenderade intaget av fibrer per dag är 25-35g, och då en portion havregrynsgröt ofta beräknas till 1 dl gryn ger det oss alltså 3,5g fibrer från havregrynen respektive 5g fibrer från fiberhavregrynen.
I fibrerna från havren finns något som kallas för betaglukaner och de kan minska blodfetterna och därmed hjälpa till att minska hjärt-kärlsjukdomar. Fibrerna från vetet har inte samma blodfettssänkande effekt men är viktiga för att hålla tarmen och därmed vårt immunförsvar igång.
/Lina
Leg dietist, lic personlig tränare
Mail: "[email protected]":mailto:[email protected]
Senaste kommentarerna