Etikett: Grönsaker

På Oxvikens gård

Av , , 1 kommentar 0

 …var allt sig likt. Amigo låg ute i pannrummet o snarkade, i köket fanns spår av en glad 60-års fest, och några av gästerna satt kvar. Sandra o Fredrik o barnen kryllade omkring och lille Adrian vispade omkring med händerna i akvariet, medans Malin o Pelles lilla Klara stod bredvid och vinglade på samma stol. En bit utmärkt smörgåstårta fanns kvar till mig. Sybil hade gjort 7 st!!! Några vanliga, en vegansk, en vegetariansk och en glutenfri. 

Adrian for snabbt upp i rumsfönstret och fick tag i en glasängel som trots sina vingar ramlade i golvet och gick sönder. Min hund låg platt under bordet och väntade på katterna. Mikael va ute och körde skoter, Emmah longerade en häst, Darja och Ellen kom och gav mig kramar (söta dom är- jämt!). 

Diskmaskinen gick hela tiden, smaskiga choklad- och frukttårtor stod på rad, kaffekvarnen mullrade, Erling smög ut för att elda, Sybil gick till hönsen och vaktlarna, och jag o Darja gick till fåren. 

Det är så härligt där- på något förunderligt vis är det full fart jämt, men ingen stressar och allt ordnar sig. 

Jag längtar faktiskt till sommaren när vi ska sätta frön och plantor och rensa ogräs och alla svettas och morotsplantorna är 3 cm höga och måste letas fram i ogräset som är 12 cm högt- i 40 meter långa rader, ändlöst massa rader, och sen vitlöken och rödlöken och gullöken och dillen och persiljan och ringblommorna och åka baki sättmaskinen och pluppa ner broccoliplanor och svettas och dricka urstarkt kaffe.

Sen när Bondens Marknad börjar i höst då drar man upp traktorskopa efter traktorskopa full med morötter som ska sköljas, knippas och packas. Löken ligger proppfull på släpvagnen och varenda lök skalas och kollas. Oj vad skoj det ska bli. Emmah och Camilla väger allt och antecknar. Blomkål och vitkål och kålrot och kålrabbi…

En hobby jag har…

Av , , 1 kommentar 0

 Är att hjälpa till/vara slav/ställa till oreda/vara dräng på Oxvikens gård i Yttre Långviken utanför Umeå. Där odlar mina vänner Sybil och Erling0 (som sitter i mitten på fotot vid matbordet) heelt fantastiska grönsaker som dom säljer till dig på Bondens Marknad om du är snäll. Squash, broccoli, kålrabbisar, grönkål, blomkål, gul blomkål, morötter, gula morötter, vita morötter, lila morötter, vitlök, rödlök, gullök, schalottenlök, dill, persilja, slätpersilja, ringblommor, och även har de lammkött och fårskinn- bl.a…

Darja sitter på moppen och funderar över vart hon ska göra av all squashen. Eller så funderar hon på sin yrkeskarriär. Bonde, jurist, journalist, läkare, politisk expert- eller som jag så krasst brukar säja: "skolkar du riktigt mycket i gymnasiet kan du alltid se fram emot en karriär som taxichaufför…" 

På fotot rakt nedanför är Sybil och hennes syster May på gott humör, och rensar lök. Hunden Amigo sover gott- han trivs bäst ombord på släp, flakmoppe el i traktorn. Ni skulle bara veta hur jäktigt det är just före marksnadsdagarna. En hel släp full med lök som ska sorteras, skalas och knippas. Och sen allt det andra! Skölja morötter i iskallt vatten på hösten, storlekssortera och knippa. Ansa kål och kolla broccoli och skriva prislappar och göra skyltar och fixa växelkassa och plocka ringblommor och SAMTIDIGT trösta barnbarn och leta reda på en bortsprungen hund eller tonåring och laga middag åt middag åt sisådär 9-10 pers. Och det värsta jobbet av allt – som både Sybil och Erling hatar: svara i telefon när telefonförsäljarna ringer!

000

00