Just nu har vi många tårtor i luften och en som står på tur är en Turtles-tårta. Känns superroligt att få göra denna eftersom vi länge fantiserat hur vi skulle göra en sådan. Här har ni ett smakprov, resultatet får ni se senare !
Nu har det varit kalas i dagarna 3.
Tårtan blev tyvärr inte hallonkolafluff och blåbärsmousse då jag inte lyckades hitta den hallonkola jag ville ha. Istället blev det kokosmousse och blåbärsmousse till en vaniljbotten. Kokosmoussen är fantastiskt god, men tillsammans med blåbärsmoussen försvann den nästan helt. Nästa gång kommer vi para ihop den med någon fyllning som inte har riktigt lika mycket smak.
Och så en bild på hela fika-bordet. 3 varianter av minisemlor, minidonuts med mörk och vit choklad, kärleksmums-cupcakes och ungherrar fick komplettera tårtan. Gästerna var inte besvikna!
Nyligen såg jag ett inlägg på pinterest om att forma sugarpaste-fjädrar med hjälp av en sån där skumgummi-grej man får ibland som packning. Tur nog så hade jag nyss fått ett paket med just sådan packning så det tricket var vi ju tvungna att testa. Inte med fjädrar dock, utan med blomblad. Resultatet blev jättefint, bladen fick en naturlig form på ett väldigt enkelt sätt. Tårtan de ska vara på får ni se till veckan. 🙂
Senaste kommentarerna