Då hade vi fortfarande de förutsättningar vad som nu efterfrågas. Produktionen var i de flesta fall utlagd på mindre enheter och framförallt jordbruket och köttproduktionen. Nu har man genom WWF rödlistat kycklingproduktionen. Tidigare under åren och inte alltför längesedan skulle vi äta kyckling, det ansågs vara bra för klimatet, men även för hälsan. Fisk skulle vi också äta mer av, men vad händer här, fisken är risk för att bli helt utfiskad om inte det så kan den inte vandra eller fortplanta sig. Vi har verkligen ställt det bra för oss.
Det gamla svenska jordbruket hade sina fördelar, inte minst med de färre olika djurbestånden där olika djur inte massproducerades fram som idag. Men tiden var sådan och vad visste vi då om vad vi idag pratar om klimat och miljö. Ingen nämnde det, utan allting skulle centreras och inte minst till städerna. Matproduktionen skulle ske på stora gårdar och där vi oftast kan likna det med fabriksmässiga metoder. Det är ju vårt stora problem idag eller som kommer bli ännu värre, var vi ska ta all maten ifrån. Är den inte ohälsosam eller t o m giftig kan det bli brist. Idag vet vi att haven börjar sina på fisk, den ätliga som inte minst restauranger och matserveringar tillhandahåller. Köttet verkar finnas i mängder och även kyckling som sagt nu rödlistas av WWF. Ett av skälen är att kycklingen växer snabbt, redan efter 6 veckor ska den avlivas, tas om hand och komma ut i butikerna. På den korta tiden av 6 veckor den snabbt växer genom att speciellt gödas för det, riskerar kycklingarna att deras ben (de går med) överbelastas. Den orsaken att rödlista kycklingen tycker jag inte räcker om det nu är hela orsaken. Jag tycker massproduktionen är värre och överlag där djur massproduceras för köttets skull.
Kunde man (jag) äta mindre kött från tamdjur så varför inte.
Vi äter för mycket (överlag) som dels inte kan bara vara ohälsosamt utan även oetiskt hur djuren kan bli behandlade.
Minst 1/4 av mänskligheten är den som förbrukar mest och är den starkaste orsaken till hur vi hamnat där vi nu är.
Det går naturligtvis bra vara efterklok, men det är så det borde varit. Då skulle vi inte haft de problem vi idag har.
Viltköttet borde prioriteras mer, djur som går fria i naturen. Varför inte skjuta mer vildsvin och lägga ut köttet i marknaden?
kommentar