Ekergårds fisk och grönt

Kategori: Okategoriserade

Sködare av tång

Av , , Bli först att kommentera 0

Jag minns inte själv men mina föräldrar berättar att jag som barn åkte med morfar på en skördetröska en hel dag. Morfar var med andra ord bonde. Anledningen till att jag påmindes om den anekdoten är en video jag fick rekommenderad av någon algoritm. Ett indisk företag, Sea6 Energy, vill utveckla odling av tång, som råvara och mat, och har tagit fram en kombinerad, automatisk skördare och plantsättare.

 

I framtiden kommer vi säkert att ha självkörande skördetröskor, om de inte redan finns. Om dessa företagare får som de vill kommer vi också att äta tång i framtiden.

Arbetsträning 50% är ditt enda alternativ

Av , , Bli först att kommentera 0

Jag måste fråga mig själv om jag är bortskämd eftersom jag klagar på att Försäkringskassan är inflexibel? Här måste jag vara lite självutlämnande. Jag har sjukersättning, förut kallad förtidspension, på 50 %. Tidigare har jag haft lönebidragsanställning på resterande 50%. Förra våren, efter lite utbildning m.m., föreslog jag att jag kunde ha lönebidragsanställning på 25% och t.ex. studera resterande 25%. Det gick inte, de kunde erbjuda arbetsträning, inte lönebidragsanställning, och det skulle vara på 50%. Den arbetsträningen tog slut i höstas. Nu beror det säkert på den speciella tiden vi lever i, men det som erbjöds mig, efter arbetsträningen, var mera arbetsträning. Igen arbetsträning som måste ske pǻ 50%. Om jag frågar efter utrymme för studier får jag svaret: “Nej, det alternativet finns inte”.

Det kanske är såhär för alla. Om du går till din chef och frågar: “Kan jag gå ner i arbetstid, så jag kan gå en kurs?” kanske nära 100% av cheferna säger nej? Åt andra sidan, är det verkligen så farligt om jag tar en kurs på 25% och arbetar på 25%? En person som arbetstränar ska ju inte ersätta ordinarie arbetare, på det sättet skulle samhället inte förlora någonting på att jag arbetar 25% istället för 50%. Försäkringskassan skulle t.o.m. betala mig lägre bidrag om jag jobbade mindre. Men, men regler är regler. Regler som kan vara satt av personer som aldrig tänkt på vilka konsekvenser de får.

Relaterat är också att jag tidigare konstaterat att samhället är inrättat efter principen att alla ska jobba 100%. Jag skrev faktiskt en text om det på poeter.se.En text som vi kanske kan kalla prosalyrik eftersom den ändå innehåller liknelser. 40-timmar inte mindre.

Sticklingar av Ice cream bean : Vertikal odling

Av , , Bli först att kommentera 0

Förra sommaren köpte jag exemplar av det tropiska trädet vid namn Ice cream bean (Inga edulis). Det är ett träd inom ärtfamiljen, som ursprungligen kommer från Amazonas och du kan hitta personer på youtube som smakar på frukten och hävdar att den faktiskt påminner om vaniljglass*. Varför argumentera mot det?

Denna jul, när plantorna hade fått växa till sig ett bra tag, tog jag sticklingar av träden.

Det är mycket ”man tager vad man haver” filosofi i min metod för att ta sticklingar. Vad jag hade hemma var kokosbriketter och perklit, samt plastlådor. Så varför inte sätta varje stickling i var sin kokosbrikett, ställa de på lådans botten, varpå jag hällde i min återstående perklit i lådan för att den ska avge fukt, ge lite stadga, med mera. Sedan placerade jag lådan i en hylla under en växtlampa. Det fungerade.🙂

Mellan fyra till fem veckor senare började jag undan för undan plantera om sticklingarna i krukor med vanlig blomjord. Visst funderade jag på att experimentera mera med odlingsmedium. Inte bara använda blomjord. Fast så blev det inte. Det sagt, nu ser min ”vertikala odling” ut såhär. I bilden syns lite bladgrönsaker men alla övriga, mer eller mindre fina, plantor i krukor är ice cream beans.

Ice cream bean

 

* Till skillnad från ”chocolate pudding fruit”, som enligt samma Youtube-kanaler inte smakar som chokladpudding.

Om avslöjanden gällande influencers och anti-vetenskap

Av , , Bli först att kommentera 0

Jag är inte target market för influencers (min target market är medelålders män som, mer eller mindre korrekt, använder engelska uttryck som “target market”), men eftersom jag är beroende av twitter kom jag förbi en länk till en Veckorevy-artikel med rubriken: Så sprider influencers konspirationsteorier på instagram.

Följande är inte det viktigaste i artikeln, om du vill veta mer, läs artikeln. Men det enda jag tänker kommentera här är att en ut av dem, skriver ord för ord: “Eller köttindustrin där djur både är genmanipulerade och besprutade mer[sic] antibiotika tror ni att det är näring ni få i er när ni äter det köttet?” Poängen är naturligtvis att det inte finns genmanipulerade köttdjur på marknaden. Om du vill äta genmanipulerade djur få du försöka importera Glofish, självlysande akvariefiskar, alt. den kinesiska, genediterade microgrisen, och själv laga till djuren. Obs, båda organismerna är olagliga inom EU, men jag tror alla förstår att detta är svammel, inte uppmaning till brott.

Så när det gäller risker i samhället. Det fanns en tid då allt som inte var bevisat farlig var ofarligt. Sedan blev vi försiktigare tills vi började se allt som inte var bevisat ofarligt som farligt. Sedan blev allt som vi ogillade farligt, även om det var bevisat ofarligt, för alla vetenskapliga studier är köpta. Och nu är vi i det stadiet att saker som bevisligen inte finns, genmanipulerade köttdjur, är så farligt att det påverkar vår hälsa negativt trots att de inte finns. (Ett annat exempel är genmanipulerat vete, du kan hitta artiklar som varnar för gm-vete, trotts att det fram till väldigt nyligen inte fanns någon typ av godkänt gm-vete någonstans i världen.)

Ps. att det finns problem med köttindustrin tycker jag är så självklart att jag inte behöver skriva det. Men risken finns alltid att någon blir upprörd och tycker jag försvara industrin om jag inte skriver något sådant.

Biokol, klimatkris, litteratur

Av , , Bli först att kommentera 0

Förra vintersolståndet, den 21 december, var det 4 grader varmt, här 63 grader nord. Galet. Den dagen var jag ute vid Nydala och i en eldstad tillverkade jag biokol av nötskal som jag hade haft i en metallåda sedan förra julen. (För att inte slösa bort elden, grillade jag också pinbröd, men det gick dålig.) På hemmaodlat.se finns en formulering om att vi istället för att gräva upp kol och elda, ska gräva ner kol och odla på det. Att gräva ner träkol, laddat med näring, är ett väldigt direkt sätt att tillsätta kol till jorden. Hemmaodlats genomgång av biokol är förövrigt värt att läsa (och mindre positiv till det, än jag får det att låta här): länk.

Bild biokol gjort på nötskal.

Väl hemma lade jag kolet i en tom burk som det hade varit jordnöttsmör i. Varpå jag påbörjade ladda kolet med näring, genom att fylla burken med hydronäring samt vatten från just hydroodling. Vatten som därmed innehåller en del bakterier. (Fast eftersom vattnet kommer från ett passivt system med stillastående vatten, som inte syresätts är det rimligen bara bakterier som klarar sig utan syre.) Det är mycket möjligt att det finns bättre metoder att ladda biokol, jag tänker t.ex. på hönsgödsel, kompost, bokashi, men detta är vad jag hade. Har jag en årsgammal flaska hydronäring hemma, kan jag lika gärna använda den, bättre än att hälla ut i vasken. Nåja, när detta postas har träkolet marinerat i över en månad och det kommer att ligga kvar i burken med näringslösningen länge till.

Annars kan jag konstatera att det var mycket folk ute vid Nydala den dagen, kanske på grund av corona. Samt att jag väl hemma också läste Kim Stanley Robinsons senaste skönlitterära bok om klimatkrisen: The ministry of the future (2020). Det var en ritual för en galet varm decemberdag. Småskalig tillverkning av en produkt som ibland beskrivs som en hjälp mot klimatkrisen och läsa en bok som handlar om krisen.

Varför jag inte jobbar i labb

Av , , Bli först att kommentera 0

Jag skulle gärna jobba med det jag skriver om här. Problemet är inte att jag inte är smart. Jag är smart (om du tror på IQ har jag papper på det). Problemet var snarare att jag (pga diagnos) hade för låga energinivåer för att kunna studera på universitet. Och hur får man annars en karriär inom life science? Relaterat är också följande historia som demonsterar min rädsla att jag är för klumpig för att jobba inom laboratorium.

Som experiment odlar jag en moringa-planta i hydropnik, i en passiv deep water culture, också kallad krakty.

Bild: Moringa i krakty. (I bilden syns också en mini-aubergine-planta som sjunger på sista versen.)

Som synes har jag skrivit pH 6 på skålen. En dag när jag var uttråkad bestämde jag mig för att följa ett råd som gavs på Grohuset i Skåne. Att du under vinterhalvåret bör öka näringsinnehållet i vattnet du odlar i. Detta eftersom det avdunstar mindre vatten från bladen under vintern, vilket leder till att växten tar upp mindre vatten under vintern. För att få samma kvantitet näring från denna mindre mängd vatten måste vattnet innehålla en högre koncentration näring. Det jag gjorde var att jag tillsatte 2 ml extra hydronäring till tre liter vatten. Sedan bestämde jag mig för att pH-testa lösningen. PH:et var på ca 5, vilket går bra, men jag var uttråkad. Jag bestämde mig för att höja pH:et något. Egentligen borde jag ha testat pH innan jag tillsatte den extra näringen. Då hade jag kunnat anpassa pH:et till tidigare och haft en konstant surhet. Fast jag tänkte inte så långt. Istället antog jag att salterna i näringen hade sänkt pH:et och där det skulle vara bra att höja det lite grann. Vanskligt men, men.

Det jag skulle komma till är att jag spillde ut flaska med 25% fosforsyra, som används till surhetsreglering. Dels tänkte jag inte på hur stark lösning var, dels är jag klantig. Klantig nog att tvingas undvika labb? Om jag teoretiskt skulle jobba i labb, finns då risken att jag skulle spilla ut en lösning med ett ”chromatografic purified” protein från SARS-CoV-2? Däremot vill jag inte avskräcka andra, om du vill jobba i labb, som min presentation säger – jag är här för att inspirera.

PS. Skålen för hydroponik är inte speciellt snygg men ibland köper man det man hittar, inte det som är perfekt.

Nobelpristagare behöver fotomodeller

Av , , Bli först att kommentera 0

Sommaren 2019 nämnde jag i ett inlägg både kosttillskottet Sugarbearhair samt kosttillskottet Elysium health. Något jag gjorde en poäng av var att Elysium health på sin hemsida skryter med att de har fem nobelpristagare anställda medan Sugarbearhair marknadsförs med de där Kardishians som vi inte har kunnat undgå att höra talas om. Jag tänkte, och skrev, att ett företag som tar hjälp av Kardishians har en annan ”target market”, än ett företag som marknadsför sig med nobelpristagare.

Tack vare den riktade reklamen de digitala jättarna förser oss med vet jag nu att även Elysium har tagit hjälp av en influenser.  En fotomodell, bloggare, m.m. vid namn Veronica Webb.

Vad säga? Jag har ingen speciell poäng, bara att min tidigare analys om vilket företag som använder nobelpristagare i marknadsföringen och vilket som använder influensers, inte helt stämmer. Även Elysim behöver tydligen influenser i sin marknadsföring.

Hata 2020 av rätt orsak

Av , , Bli först att kommentera 0

Jag påmindes nyligen om den gamla julsången Tänd ett ljus, från 1987: “Tänd ett ljus för allt du tror på, / för den här planeten vi bor på”. Om vi ska tänka på vår värld, om vi ska bo i en global by med 7,8 miljarder grannar, är problemet med 2020 kanske inte att vi i den rika världen fick lite jobbigare liv. Åt ena sidan, det är ingen tävlan om vem som har det värst. Varje dödsfall är tragiskt. Åt andra sidan, om vi ska ha lite 1980-tals anda och tända ett ljus för jordens barn, kanske det riktiga problemet med förra året var att de redan fattiga blev fattigare – med negativa följder för barnadödlighet med mera.

Som synes är källan världsbanken och Johan Norberg. Man kan ha ideologiska skäl att inte alltid lita på vare sig Världsbanken eller Johan Norberg, men låt oss utgå från att statistiken inte kommer från tomma intet. Förövrigt de som är anti-lockdown kommer naturligtvis hävda att ovanstående beror på lockdowns, medan de debattörer som är mest pro-lockdown kommer att häva att allt hade undvikits med ännu fler lockdowns.

PS. Diagramet nämner undernäring, inte specifikt svält, men jag planerar att skriva ett inlägg om svält. Jag såg nyligen en intervju med Mary Robinson, Irlands president 1990-97. Hon sa att Irland har en unik position på grund av att det är ett land i "den rika klubben" som ändå har erfarenhet av svält nära i historien. Om någon irländare läser detta, det är naturligtvis ingen tävling, men det var faktiskt vi här uppe, som hade den sista naturliga svälten i Europa. Storsvagåret 1867. Är vi också unika?

Romantik över kafeeliv

Av , , Bli först att kommentera 2

I ett tidigare inlägg nämnde jag att jag länge använt kaféer och bibliotek som arbetsrum och att det inte har gått i år. Det kom från en formulering från George Prochniks Stefan Zweigs biografin Stefan Zweig vid världens ände (2015). Författaren beskriv, fritt från mitt minne, österrikiska kaféer som ett universitet och ett arbetsrum till priset av en kopp kaffe. Jag har frivilligt avstått från kaféer och bibliotek sedan mars förra året. Det är ingen uppoffring, jag är ingen hjälte för att jag gjorde det*. Det jag tänkte skriva var att om man köper en sådan romantisk beskrivning av centraleuropeiskt kaféliv kan det vara en legitim anledning att gå till ett kafé under en pandemi? Eller kanske intressantare, en legitim anledning för myndigheter att försöka hitta sätt att hålla kaféer öppna?

Nåja, saken är den att sannolikheten att någon enda myndighet i världen hade denna romantiska uppfattat i bakhuvudet när de beslutade om kaféer är antagen 0. Jag ville vidga perspektivet. Men egentligen handlar det bara om att för mig är en av de sakerna jag saknar mest att jobba på kaféer och bibliotek. Samtidigt, pandemin handlar naturligtvis inte om mig. I morgon ska jag posta om pandemin och världen.

*Om man vill vara elak är det bara bra för oss att vi inte kan sitta offentligt och skriva på ett manus som vi innerst inne vet inte kan bli något.

På temat 1990-talet, demokrati, diktatur och pandemin.

Av , , Bli först att kommentera 0

I vanliga fall uppdaterar jag på måndagar, men idag, imorgon och slutligen som vanligt på måndag tänker jag skriva om pandemin. Om jag skriver om det några gånger i rad, får jag ämnet ur systemet och behöver inte ta upp det igen. Tänkte jag. (Följande innehåller eventuellt några älsklingar jag borde ha dödat.)

Jag får erkänna att jag älskar att komma förbi artiklar med budskapet att lockdowns inte fungerar, eller att lockdowns gör mer skada än nytta. Problemet är att saker inte är sanna för att man vill det. Jag tänker inte länka till någon sådan artikel. Det är onödigt att sprida något som kanske inte är sant. Anledningar till att jag gillar sådana artiklar är dels egoistisk, att jag inte vill ha så många inskränkningar, att jag hoppas att människligheten kan ta sig igenom en sådan här kris med minimal inblandning från våldsmonopolet. Dels har det att göra med den magiska världen jag växte upp i: 1990-talet. På den tiden fanns det en optimism och det var i det närmaste ett axiom att demokratier skulle utklassa diktaturer inom t.ex. ekonomi och vetenskap, så varför skulle inte vi vara bättre på folkhälsa också? Jag vill inte att diktaturen Kina här ska ha rätt. Jag vill inte att det som beskrivs som ”kinesisk lockdown” ska vara den enda metoden.

Om jag får utveckla tankarna från 1990-talet. Jag läste Peter Englunds bok Brev från nollpunkten (1996) när jag var 18-år. Det var en bok som påverkade mig och ett sätt boken formade min världsbild var Englunds påstående om demokrati och utveckling. Med ett urval av två (vetenskapens språk är fortfarande engelska, så med en “sample size of two”), påstod han att en av få positiva lärdomar från 1900-talet var att demokrati inte bara är trevligare att leva under än alternativet, utan demokratiska stater också är bättre på forskning och utveckling än vad diktaturer är. Hans två exempel var Nazityskland och Sovjet. På 1930-talet var Tyskland världsledande inom kärnfysik, men Nazityskland misslyckades ändå med vad USA kunde göra på fyra år, nämligen tillverka en atombomb. Samtidigt som Stalins Sovjet gjorde bort sig totalt inom ett forskningsfält som denna blogg då och då tar upp, växtförädling. Det vill säga, Stalin förkastade Mendels ärftlighetslagar, vilket fick katastrofala följder för jordbruket. Och senare missade Sovjet dator-revolutionen under de sista decennierna av kalla kriget.

Englunds bok handlade i övrigt om Somme, Lubjanka, Treblinka [rättelse förintelselägret som beskrivs ingående i boken var Bełżec, inte Triblinka], Nagasaki, det är klart att han och vi läsare ville ha en positiv lärdom av 1900-talet. Men viktigaste för Peter Englunds teori kan som sagt ha varit tiden då han skrev boken. Murens fall och andra mindre triumfer för liberal demokratin. Jag hoppades verkligen att han skulle ha haft rätt. Vetenskap och teknik skulle vara ett demokratiskt trumfkort i konflikter med auktoritära stater.

Idag kan vi tvärtom ofta läsa att diktaturen Kina överpresterar oss. Idag ett kvartssekel senare finns det ett land, vi har ett urval av ett, som synligen motbevisar Englunds hoppfullhet. Jag kan inte låta bli att se en paralleller mellan idén att demokratier presterar bättre inom forskning och teknik och tanken att frivilliga åtgärder för folkhälsan inte bara skulle vara trevligare att leva under, utan också skulle vara bättre för folkhälsan än auktoritära återgärder. Att humant behandlade medborgare skapar ett bättre samhälle än vad ett samhälle av undersåtar. Men precis som med Englunds optimism, sägs det att just Kina igen motbevisa oss. Även västerländska demokratier har under denna pandemi, tagit efter Kina. Om auktoritära metoder är okej för både folkhälsan och för vetenskapssamhället, ja, då finns inte ens den positiva lärdomen från 1900-talet, kvar. Kan det vara så illa? Det låter misantropiskt.