På Matfesten i Skellefteå serverades finlir som lax- och räkbakelser, grekiskt och västerbottensdelikatesser, men även mer handfasta saker som jag visade i förra inlägget.
På det här stället såg man vilket kött som låg på woken genom hornet som satt bredvid.
I går kväll mellanlandade jag hos goda vänner i Skellefteåtrakten. De tog ut mig på Matfesten på Nordanåområdet där det fanns både ett och annat att äta för dem som inte bangade för lite regn. Mätt blev man.
Bilden visar ett av de mer spektakulära stånden. ”Wokad älg” låter väldigt ursprungligt på något sätt. Nästan åt det helstekta hållet. Säkert gott.
Jan
Senaste kommentarerna