Lisbet Olofsson, the one and only

Abbar.= Aborre. Aindjant.= Enformigt. Aira.= Öron. Airsnårr.= Trollslända. Andörja= Skidspår. Anren=Skider. Aitt.=Ett. At.=Åtta. Antjelitt=Ynklit. Aiterong.=Finne, ”akne”.Asä.=Också. Ajeln.=Kornax. Avit.=Avigt. Arshåle.=Ändan. Arbait.=Arbeta.Aren.=Årorna. Annäs.=Andas. Allri.=Aldrig. Aderst=Annanstans. Agga=Bakströmm.aintj=Änka. Ajeln=Kornax. Aintjes=Beklaga. Annlit=Lejja. Al=Potatisgrodd.Anlit=Lejja. Armest=Knappt. Astöle=Frånstulen. Atseienn=Uppmärksamm.Atslapp=Återstod. Attabak=Bakåt. Aulre=Alved. Avisjon=Aktion.

Blister.= Vissla. Baj.=Böj. Blåmmen.=Blommor. Böglesä.=Skrynglig. Banken.=Bänken.Bråtas.=Brottas. Blait.=Blöt. Branbära.=Hallon. Brånnä.=Vattenbrunn. Brånne.=Brunnit. Brånne opp.=Brunnit upp. Brånne ne= Brunnit ner. Böitta.=Bytta.Börstn.=Borsten. Blait.= Blöt. Blait oppsä.=Blöta upp sig. Beltä.=Bältet. Båsk.=Buske.Båsken.=Busken. Baina.=Benen. Bakenn.=Bakändan. Braut.=Bröt. Blask.=Blinka.Baislä=Betsel. Börning= Hus eller stuga

Djäravä.= Svårt. Dji dä, int.= ge dig, inte. Djaita.=Geten. Djörja.=Lervälling.Döuv.=Du. Djönninga.=Götsel. Djett.=Måste. Darje.=Barr. Djamsä.=Gömma sig.Djäravä.=Svårt. Djaiting.=Geting. Dörn.=Dörren. Djaisp.=Gäspa. Djerö.=Flitig.Dammena.=Domna bort. Döngut.=Skitigt.

Evighaita.=Evigheter. Eingerst.=Ingen stans. Einersti.=Längst inn.

Fusä.= Ladugård. Fir.=Fyra. Flövvun.=Fluga. Fela.=Filen. Filtjettn.=Filtäta.Frammana.=Frampå. Flin.=Le. Fajjen.=Uppåt. Flair.=Flera. Fegsnörä.=Bilbälte.Fatä.=Fatet. Flåtöt.=Flottigt. Faita.=Fettet. Fengrä.=Fingret. Fjuna.=Avta.Fölöt.=Färdig. Före.=Farit. Flair.=Flera. Feines deil.=Finnas till. Ferel.=Fjäril.

Graipa.= Grepen. Gråbba.=Gropen. Gruvsä.=Gruva sig. Grajen.=Grejjer.

Haigaffeln.=Högaffel. Hämtarn.=Hinken. Hajjbåla.=Höbörda. Henne.Hänt.Henren.=Händerna. Hädderna.=Dedär. Hair.=Höra. Hurves.=Skakas. Höms opp böxen.=Dra upp byxerna.Ham.=Hem. Hammanä.=Hemmanet. Hårt.=Hörde.Hajjä.=Höet. Hongrö.=Hungrig. Hammarn.=Hammare. Hail.=Hel. Hajjä.=Höet.Haitt.=Varm. Haitä.=Hette.

Idissel.=Tugga om. I Isint.=jag ids ej. I.=Jag. I ska.=Jag ska.

Jig.=Jag. Jammendeil.=Jämna till. Jola.=Jorden. Jammen ut.=Jämna till. Jamt.=Jämt.Järmes.=Klaga. Jig ha vöre.=Jag har varit.

Kvammena.=Kvävas. Kakuhåle.=mun. Knölut.=Bögligt. Kåx.=Titta.Kroköt.=Krokigt.Kåxiken.=Nötskrika. Kåx ätter:=Titta efter. Kvelln.=Kvällen.Klommerox.=Klantskalle. Kvitter.=Spela. Kåddn.=Kudden. Kårna.=Kallna. Knöl ihop.=Skrynkla ihop.

Laira.= Lera. Lantmätarlus.= Häftstift. Langnen.= Fisknät. Lejen=Lien. Lais.=Lös.Lökkes.=Lyckas. Lomp.=Klyva. Laisa.=lösa av. Lutakullsä.=Lägga sig. Lirä.=Lidret.Lödön.=Ladan. Löft.=Lyfta.

Maitraiv.=Metrev. Maida.=Medar. Måsan.=Mossa. Mötje.=Mycket. Maiseln.=Meisel.Måkkaråmme.=Götselränna. Mair.=Mera. Möje.=Mygg. Mårtn.=mörten Mårt.=Mört.Magan.=Magen. Mait.=Meta. Marjan.=Morron. Mjalkbruttun.=Mjölkbryta.Mailseln.=Mejsel. Meinäs.=Minnas. Mjalka.=Mjölken.

Nalta.=Lite. Nesan.=Näsan. Nei.=Nio. Nevan.=Handen. Njus.=Nysa. Nevrä.=Näver.Nermest.=Närmast. Nederåm.=Nedanför. Nagerst.=Nånstans. Nöstä.=Nystan.Nöjtent.=Nytänd. Nöitt.=Nytt.

Ofölö.=Ofärdig. Odjort.=Inte gjort. Ole.=Ordet. Onelitt.=Underligt. Onga.=Ungar.Ovöre.=Ej varit. Ohedeli.= Oärlig. Osmort.=Osmörjd.

Potaten.=Potatis. Pelles.=Röra på sig. Påsan.=Påsen. Pankakun.=Pankaka.Pjusk.=Smyga. Pärän.=Potatis.

Riskasa.=Rishög. Ratjes.=Sträcka på sig. Ron.=Vrån. Rall.=Skvallra. Rain.=Ren.Råstö.=Rostig. Risöt.=Risigt. Raint.=Rent. Rånnä.=Runnit.

Sköffla.=Spaden. Smia. Smedjan. Stangslä.=Stängsel. Sax.=Sex. Smetöt.=Halkit.Skrekkskon.=Skridskor. Skea.=Skeden. Snarö.=Snorig. Sömnö.Sömnig.Sakken.=Säcken. Stommen.=Stubben. Spon.=Takspån. Slean.=Släden. Sleka.=Glapp.Svåli.=Svälja. Svaittes.=Svettas. Storskallesnell.=Trollslända. Spreint.=Springa.Språnte.=Sprungit. Slaiva.=Sleven. Sjia.=Skiderna. Skefte.=Skiftet. Sjong.=Sjunga.Sjonke.Sjunkit. Sjonk .=Sjunka Skakker.=Skakas. Skutte.=Skjutit. Slarvö.=Trasig.Slarva.= Trasan. Snett.=Vint. Skaln.=Huvudet. Snaröt.=Snorig. Snör.=Kasta.Snårt.=Kastat. Smörgasa.=Smörgåsen. Smetöt.=Halkit. Snitsä=Snyta sig.Spjutö=Spetsig.

Tjälan.=Tjälen. Tjangskon.=Näbbskor. Tjörka.=Kyrkan. Tjvå=Två. Trej=Tre.Tjättingen.=Kätting. Tongt.Tungt. Tjerun.=Tjära. Tej.=Tio. Tjivaitn.Vedboss.Tjajjes.=Spysjuk. Tjett.=Tätt. Tjetö.=Kittlig. Töst.=Tyst. Toköt.=Tokig. Takke.=Täcket.Tjvett.=Tvätta. Tjäglen.=Kottar. Tjörmöt.=Dåligt humör. Tjöksbole.=Köksbordet.Tjures.=Trilskas. Tjuröt.=Tjurig. Tanga.=Tången. Tran.=Tråden. Törrverä.=Torrväder.Tjettat.=Täta igen. Tonga.=Tungan. Tenren.=Tänderna. Trönöerla.=Sädesärla.Tvell.=Snurra. Tvellinga.=Tvillingar. Ten eln.=Tända eld. Törstö.=Torstig. Törr.=Torr.Toväsä.=Tova sig. Tjack.Tjock. Törk.=Torka.

Unnerst.=Underst. Utana.=Utanpå.

Veatre.=Vedträ. Vait=Vet. Vetdjeru.=Frågvis.Veakastn=Vedtraven. Vårs.=Var.Vattötjell.=Vattenpöl. Vatjen.=Vaken. Vöre.=Varit. Vårs nagerst.=Var nånstans.Vartn.=Vårtan. Velut.=Virrig. Vorn.=Våren. Våffer.=Varför. Veint.=Vint.Veabål.=Vedbörda. Våffel.=Våffla. Vättun.=Bryne. Vere.=Väder. Vell.=Vänd.Vatjarn.=Väkkare. Vaiva.=Veven. Vattjen.=Vaken. Vartn.=Vårtan.

Yttersti.=Längst ut.

Återsä.=Ångra sig. Åvana.=Åvanpå. Åstn.=Osten. Åbäkasä.=Göra väsen av något.

Ärtren.=Ärtor. Änner sä.=Ändra sig. Älihåne.=Älghornet.

Öxa=Yxa. Överst.=Åvanpå. Ögel..=Ögla. Öppen.=Öppna.

Att räken oppa bonska:= aitt tjvå trej fir fäm sax sju at nej tej älva tolv trättan fjortan fämtan saxtan sjöttan artan nittan tjugö. trätti förti fämti saxti sjutti atti nitti a hunre.

Satt med syrran och pratade om fildelning som gjordes förr. Nu tänker jag på hur man ibland fick filtäta från grannen när ungarna hade ätit upp allt fil av bara farten. Snacka om FILDELNING.

Minns inte mängden men 1 dl täta räckte säkert. Filtätan som sattes i spenvarm mjölk, ställdes i kyl över natten och vips hade men långfil.

Filet var så segt att man ”klappe file” innan man kunde få det in i munnen för att få till sin filbryta. Bryta bestod/består av fil med smulat ljusugnsbröd.

Har någon ett bra nutida långfilsrecept att bjussa på?

Långmjölk bildas under medverkan av långmjölksbakterienStreptococcus lactis var. longi. Trots att det finns gott om belägg för att man förr i tiden verkligen använde tätört vid beredning av långmjölk, filbunke, långfil eller vad man nu vill kalla det, så finns det ingen som i modern tid lyckats påvisa att tätörten har någon som helst inverkan på processen.