Linfröknäcke

 Linfröknäcke

                                                                   18 bitar  
120 g linfrö
2 tsk havssalt
80 gram havrekli
60 g sesamfrö
1 1/2 äggvita

 Blanda ihop allt noga
Täck en bakplåt med bakplåtspapper och bred ut degen
Grädda i 180 grader (varmluft) i 30 minuter
Ta ut och dela dem i bitar – markera med en vass kniv där du ska bryta av dem.
In i ugnen i ca 15 minuter tills de är ljusbruna och fina.

  Häll upp linfrön i en skål och täck den med vatten.
Låt dem dra i 15 minuter tills de sugit åt sig vattnet