Biffig kvinna

Den mest frågade frågan är;
– vad äter du?  (alltså jag nu)
(Om man nu bortser från att jag glömmer äta och ibland klämmer ned en påse ostbågar och en kanna kaffe så har jag ju lite kläm på det hela.)

Jag är en tyyypisk proteinmänniska och hur kan jag nu säga så och vilken vetenskap grund med orsakssammanhang ligger nu baklom detta – JO SUNT FÖRNUFT.

När jag är hungrig och klämmer i mig tre nektariner & två bananer – så är jag lika hungrig som innan. DVS kolhydrater är inget för mig för att bli mätt. Därför äter jag inte så mycket frukt utom då för vitaminupptaget.

Vad jag äter är rätt mycket proteiner och BÄR som har mycket mindre fruktos (kolhydrater) än frukt.  Så det blir rätt ofta ca 1 – 2 dl bär i olika former (här på gården plockade körsbär & svarta vinbär), 1 dl keso eller naturell kesell. Toppa med några matskedar vanilj- eller hallon kesella för god smak. Några nötter/frön och ibland lite krydda som kanel eller kardemumma.
Sedan blir det rätt mycket KÖTT
(ajabaja nu kommer veganerna att stå på min bro med en bensinbomb)

Jag får ju många fråga angående KOST även om jag är rätt dålig på att laga mat (läs brist på intresse). Det kan ju ha något med att jag har alldeles för mycket utbildning i näringslära och sånt där.