Fredagsbetraktelse

 Jag såg dem idag igen "salladskvinnorna" – de som köper en upphottad sallad i en genomskinlig plastbytta.

Salladens skira gröna ögonfröjd, flikig i de små spröten som skjuter ut från bladens mitt. Vissa krusiga som örngottsband förr i tiden.

Små glansiga tomater, utstrålande av lykopen och nyttigheter (eller bekämpningsmedel). Mörkgröna gurkstavar med urvattnad limefärgat kött där de små vita fröna ligger inbäddade.

Blandade paprikaskivor – krispiga och styvnackde inbäddade i en färgexplosion av andra antioxidantiska grönsaker.

Vissa har dränkt dem i dressing, blekgula ostkuber eller bäbisrosade skaldjur.

Salladskvinnorna petade fast olika små delikata självvalda grönsaker och skälmsk leende sakta förde ingredienserna till munnen. Bakom sina solglasögon på en bänk på renmarkstorget känner de sig nyttiga, trendiga och coola.

Det är inte läge att gå fram och ifrågasätta avsaknad av mättande och nyttiga proteiner. Påpeka att de faller i kolhydratfällan, insulinpåslagsträsket.