En rosa blogg fylld med möjligheter. Lina

Blåbärsbrownies

Inspirationen till detta recept fann jag i en kokbok hemma hos Malin. Sedan dess är detta en riktig favorit!

1 dl grovt hackade valnötter (kan uteslutas)

3/4 dl kokossocker

0,5 tsk äkta vaniljpulver

1,5 dl bovetemjöl

0,75 dl kakao

1 tsk bakpulver

2 dl osötat äppelmos eller bananmos

1,5 dl blåbär

1 tsk chiafrö

ev mörk choklad till garnering

Rör samman torra ingredienser och tillsätt sedan övriga ingredienser. Bred ut smeten jämt på bakplåtsform (smeten fyller ej en hel form). Grädda ca 15 minuter i 175 grader.

Garnera gärna med smält mörk choklad med hög kakaohalt! Serveras med bananskivor och hallon.

Mums filibabba!