Julens kemi heter den och är gjord av Tekniska Museet. Varje dag får du ett tips, trix och mer kunskap om något som har med just julens kemi att göra.
Har fått reda på vad ett stearinljus består av och hur man gör ljus själv. Om lutfisk -en ”maträtt” som är lika basisk som diskmedel.
Gå in och titta på dagens lucka.
Råkade vid någon kaffepaus slå på, (ja inte med våld utan) trycka på knappen till TV´n så den startade och där, vips var ett städprogram. Vilket underbart lärorikt program.
Först lärde jag mig att man kan ’druga’ vilket tydligen är en förkortning på dragqueen och sedan hur städpatrullen tog kol på en koloni pälsänglar under dragqueenens säng.
TJÄRA eller aromatisk olja.
Eva Swede säger:
"Genom att träna på att vara modig utvecklar jag mitt inre ledarskap som ger mig en typ av trygghet som skapar resurserser som jag kan bygga på hela livet. Att börja med att oftare ta initiativ till ett nytt sätt, att ändra sina vanor är en god väg att nå mod.Bakgrunden till viljans sjätte egenskaper är:
– Total, bestående trygghet finns inte. Att sträva efter total trygghet är slöseri med energi eftersom det inte går att uppnå.
– Risker är ett incitament till mod. Det betyder inte att man ska ta obetänksamma risker, vara dumdristig. Det är modigt att ta risker när det har ett genomtänkt syfte och inte är ett självändamål."
Det är fantastiskt när man nätverkar med andra och hittar smp guldkorn som lyser upp i ens vardag.
Eva-Christin är en sådan – titta in till henne här.
"Eva-Christin Arkenlund är beteendevetare. Hennes passion ligger inom pedagogisk utvecklings- och relationsstrategi ur det sociokulturella kapitalet vid interaktion. Hon har ett stort intresse att väcka människors motivation, genom att fånga upp deras intresseområden för att finna deras drivkrafter. En utvecklings- och relationsstrateg hjälper dig att finna nycklarna till din egen framgång ur ditt personliga varumärke – det som är du och den du vill vara."
1. Ta alltid eget ansvar för att vara en god arbetskamrat och medarbetare. Du kan påverka din egen situation mycket genom att se på dig själv och ditt beteende.
2. Ställ frågor om du upplever otydlighet. Inget kan vara så energikrävande som att inte veta exakt vad som förväntas av dig.
3. Måna om dina arbetskamrater. Är det någon som aldrig sitter med på fikat? Fundera på vad det beror på och bjud in personen i fråga.
4. Har du arbetsuppgifter som inte är intressanta för dig? Då har du ett eget ansvar att signalera detta, det finns förmodligen inga tankeläsare på din arbetsplats!
5. Är ni många som upplever stress på din arbetsplats? Prata med varandra och se om arbetsuppgifter kan omfördelas. Vad är det som stressar er? Det är inte alls säkert att det är samma saker.
6. Ha diskussioner kring psykosocial arbetsmiljö på arbetsplatsmöten. Vad innebär samarbete, engagemang och kommunikation för var och en? Man kan bli väldigt förvånad över de olika värderingar och innebörder vi lägger i dessa ord.
7. Låt alla känna delaktighet. Delaktighet på arbetsplatsen är en stor och viktig faktor till trivsel. Fundera tillsammans med chef och arbetskamrater hur ni kan förbättra denna punkt.
8. Se till att ge och få feedback. Det är väldigt lätt att ta och tas för givet. Den positiva feedbacken är mycket viktigare än den negativa. På det viset skapar ni ett härligt arbetsklimat med nöjda medarbetare som trivs på jobbet!
Jag…älskar…Key Lime Pie. Jag älskar faktiskt alla syrliga desserter…som balanseras med galna mängder sötma. Jag har tex. alltid älskat Citronmarängpaj tills det alla konditorer körde ner den i käften på en och den nu känns lika spännande som ett paket Delicatobollar. Men ja, god är den.
En Key Lime Pie är något annorlunda. Den är nämligen ÄNNU godare! Den består av Digestivebotten och fylls med en limekräm för att sedan toppas med vispad grädde (Hurraaaaay!!! Du slipper vispa jobbig maräng!!!). Jag blev sååå glad när jag tog fram det här äggfria key lime pie-receptet eftersom det är så sjukt jäkla gott! Fast men krämig, syrlig men söt, äggig men utan ägg. 
Men ja, självklart ville jag köra någon skojig twist på det hela. Jag menar, hur kul är egentligen en klick med grädde? Så jag färgade den grön och spritsade upp små limefrukter på mina mini limepajer och dekorerade med basilikablad. Jag älskar för övrigt små portionspajer, de håller sig mycket snyggare. Samma sak med en marängpaj, de brukar inte se så glada ut när man har skurit några bitar. Jag köpte små aluminiumformar på typ ICA, men jag antar att det går lika bra att pressa ut degen i pappersformar (med stöd av en muffinsplåt).
Receptet är dunderenkelt. För er som tvunget måste ha ägg så kör på Leila Lindholms recept. Jag har kört det förr och det är riktigt bra. För er som vill köra vegan kör ni min fyllning, i övrigt är det samma projekt.
Allergi/Vegan: För en veganpaj så använd mjölkfritt smör och digestivekex (Originalkexen brukar vara vegan). Kör på min fyllning och toppa med Alpros Airy & Creamy. För du som är glutenallergiker kan du enkelt byta ut kexen på glutenfria digestivekex.
200 g digestivekex
100 g smör
Mixa digestivekexen till smulor i en matberedare. Smält smöret och blanda med kexsmulorna. Tryck ut i sex små formar eller en stor och förgrädda i ca 10 minuter i 175 grader.
400 g sötad kondenserad mjölk
4 st äggulor
5 st limefrukter, skal och saft
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda kondenserad mjölk med äggulor, rivet limeskal och saft. Låt smeten dra åt sig smak av limeskalen i minst 30–60 minuter. Sila smeten genom en finmaskig sil och släng skalen. Fyll pajskalen och grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter (något längre om det är 1 stor paj).
6 st limefrukter, river skal och saft
4 dl sojamjölk
2 dl strösocker
5 msk maizena
Vispa ut maizenan i lite av sojamjölken. Blanda sedan samtliga ingredienser i en kastrull och låt sjuda upp. Så fort krämen börjar tjockna tar du kastrullen från plattan, silar bort skalet och fyller sedan dina förgräddade pajskal. Låt pajerna grädda i ca 15 minuter, något längre för en större paj. De ska fortfarande vara lite gungiga i mitten när du tar ut dem. Låt svalna helt.
2,5 dl vispgrädde, vanlig eller vegan
Grön karamellfärg
Basilika, citronmeliss eller andra gröna blad
Vispa grädden fast. Färga med grön karamellfärg och fyll sedan en spritspåse med den. Spritsa ut små bollar på pajerna och dekorera med gröna blad precis som små limefrukter.
Du kan antingen göra en ”lime” på varje paj…
…eller flera!
bl a;
"Och så har vi det där med vännerna… De där vännerna som du trodde skulle glädjas med dig när du väl bestämt dig och kanske också lyckats. Helt plötsligt är tjejkompisarna som kämpar på med sina Nutrilett inte det minsta glada för att du lyckats gå ner flera kilon utan att vara det minsta hungrig. Och inte blir de det minsta lilla gladare heller när du successivt blir av med ditt sötsug, får ny energi, är frisk och smal. Då vill de istället ha med dig till frestelserna på fiket och påpeka hur tråkig du är som ingenting annat vill ha än en kopp kaffe. Eller lite argsint påpeka att det absolut inte kan vara bra att hålla på som du gör, att de faktiskt är lite oroliga för dig och att du säkert kommer att bli smällfet och sjuk rätt som det är. Missunnsamhetens gröna ansikte visar sig och dina vänner är inte alls lika stöttande och uppmuntrande som du tagit för givet att de skulle vara. Sådant skär i hjärtat och kan stjälpa de bästa föresatser."
Lisbet Olofsson
Robertsfors
HälsoZam
utsedd av regeringen
sedan 2007:
Ambassadör för kvinnors
företagande.
Följ mig påTwitter;
@HalsoZam
Följ mig på Facebook;
http://facebook.com/halsozam
Senaste kommentarerna