Lite roliga tips;
Kategori: hälsa
Ännu ett mattips – länktips
På matgeek hittar du mängder av bra recept. Jag brukar hoppa in där mellan varven för att kolla vad jag ska äta.’
Här är 6 förslag på lämpliga sätt att använda sina tomater
Se recepten på sidan.
1. Gör tomatsås och spara till vintern
Den här tomatsåsen lämpar sig att ha till pasta, lasagne, kött eller vad som helst. Om man av någon outgrundlig anledning inte gillar salvia finns det ett recept här som passar bättre.
2. Tomatmarmelad
Lite syrlig men ändå söt. En bit rostat bröd, smör, tomatmarmelad och ett glas juice är min traditionella uppladdning när Vuelta de Espana drar igång. Om man väntar för länge på säsongen och står med bara en massa gröna tomater lämpar de sig nästan ännu bättre att göra marmelad på. Grön tomatmarmelad är en delikatess att dra fram när vintermörkret är som tyngst.
3. Soltorkade tomater Brukar du köpa dem i butik? Hemgjorda soltorkade tomater är så löjligt enkelt att göra hemma att allt annat ter sig fånigt.
4. Gazpacho Va? Kall och läskande tomatsoppa mitt i vintern? Ja, varför inte. En gazpacho är om inte annat oerhört gott när man börjar kravla sig upp ur en sådär lagom värdig bakfylla. Testa gärna varianten tomatcho när du ändå är i farten.
5. Konservera dem
Suverän metod om man har riktigt gott om dem. Ta ett gäng glasburkar med skruvlock och ställ in i ugnen på 120 grader under 10 minuter så de blir helt steriliserade. Packa därefter tomater, några basilikablad, kanske några vitlöksklyftor och måhända lite oregano eller salvia, riktigt hårt i hela burken. Det ska inte vara några luftfickor kvar att tala om. Häll på ett par matskedar med en riktigt god olivolja, en rejäl nypa havssalt och några stadiga drag med pepparkvarnen. Skruva på locket, men inte helt utan bara så det börjar bli lite, lite motstånd. Ställ in i ugnen igen och när det börjar bubbla ordentligt tar man ut dem och drar åt locket sista biten. Vad som händer nu är att man har konserverat de små liven och trots att jag förvarar dem i skafferiet klarade sig alla tills jag ätit upp dem. Den sista gick åt i slutet av februari. Det som är så ljuvligt är att de smakar precis som när de skördades. Varenda uns smak blir kvar.
6. Koka din egen ketchup
Snoka reda på ett recept fram tills dess att jag kokat ihop en flaska här hemma och den här gången kommit ihåg att skriva ner receptet. Men en sak är säker – har du väl börjat göra din egen kommer du inte köpa i butik igen.
Lägga sig utan sömn
Det flesta människor tillbringar sitt liv med att gå och
lägga sig när de inte är sömniga och stiga upp när de är det
Snickardoodles
Snickerdoodle Blondies
this version of the recipe was found at
2 2/3 cups flour
2 teaspoons baking powder
1 teaspoon salt
2 cups packed brown sugar
1 cup butter, at room temperature
2 eggs, at room temperature
1 Tablespoon vanilla
2 Tablespoons white sugar
2 teaspoons ground cinnamon
1. Preheat oven to 350 degrees. Lightly grease a 9 x 13 inch baking pan.
2. In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder and salt. Set aside.
3. In a large mixing bowl, beat together the butter, brown sugar, eggs and vanilla until smooth. Add the flour mixture to the egg mixture and beat until well blended.
4. Spread the batter evenly in the prepared pan.
5. In a small bowl, combine the white sugar and cinnamon.
6. Sprinkle the mixture evenly over the batter in the baking pan.
7. Bake for 25 – 30 minutes or until the surface springs back when gently pressed. Remove from oven and let cool slightly on a wire rack. While still warm, cut into squares with a sharp knife…
Tips – skön kille
Jag brukar med jämna mellanrum trilla in på Torkild Skölds sida.
Han är vald till Sveriges bästa talare 2011 och hans åsikter år så sunda att jag får maglugn.
Läs bloggen och begrunda – igenkännande och lugn.
Ditt personliga varumärke
Johanna Westberg bloggar så fantastiskt bra HÄR – läs mer.
"Målgruppen för att skapa ett personligt varumärke är framförallt egenföretagare men nuförtiden finns ju så många så kallade kombinatörer eller slashare också. Och så har vi de bloggare som skriver om sitt intresse, vitt skiljt från sitt yrke. Men även i traditionella jobb, där man är anställd av någon, blir det viktigare och viktigare att inte bara ha ett bra CV på papper.
Det ska bloggas, du ska ha hemsida, samtidigt som man ska plugga, driva eget och gärna också vara anställd för att få erfarenhet och lite regelbunden lön. Twittra, vara aktiv på facebook, ha LinkedIn och andra nätverk. Det finns en oändlig uppsjö med sociala nätverk av olika slag, och det är en djungel vilka man ska välja som förutom att man ska tycka de är kul, även ska stärka det personliga varumärket.
Kalla det sociala media, den stora personliga-varumärkes-boomen eller vad som helst, men det får mig att tappa fotfästet. Som om jag inte är någon utan att ha skrivit ner det i en såkallad ”bio” på visst antal tecken någonstans. På en hemsida. Gärna proffsig. Med många besökare."
Jag funderar mycket på just hur vi sätter in folk i fack utan att ens fundera över det. En helt underbart blogginlägg.
Man blir som stolt..
Min favorit – Pluras kök är tillbaka.
Med våran musikdrottning Maria Andersson från
Sahara Hotnights och Robertsfors.
Tutan i Robertsfors
Läste i mellanbygden för ett tag sedan att "tutan" som tutade en gång i veckan har slutat att "tuta". Ja det var kanske 100 år sedan den slutade eller liknande. Jag minns "tutan" och att det var en testtuta för att se om den fungerande. Jag fick säkert någon förklaring till det men det minns jag inte nu.
Lustigt det där när något försvinner och man inte ens upptäcker det.
Får mig att fundera över allt annat som spårlöst har försvunnit.
Ernst svartvinbärssaft
1 kg socker
1 pkt citronsyra
2 st citroner, skivad
1 kg vinbärsblad
Börja med att skiva citroner i ca ½ cm skivor. Varva den skivade citronen med vinbärsbladen i en stor och väl rengjord glasburk eller tillbringare. Ta en stor kastrull, häll i vattnet, sockret och citronsyran. Koka upp under omrörning tills allt smält ihop. Häll sedan över vattenblandningen i glasburken. Detta ska stå i ett svalt utrymme i 5 dagar.
Tillväxtverkets projektfadäs
Jag blir faktiskt riktigt förbannad
– alla som drivit projekt för att främja kvinnors företagande lämnar deltagarnamn, företagets namn dess registreringsnummer, adress, vad som gjordes och vilken effekten blev.
Vi vet att uppgifter har lämnats in så även utvärderingar, vi vet att väldigt många kvinnor som driver företag har getts möjlighet till affärsutveckling, något vi inte kan mäta på kort sikt, vi vet att ambassadörsprojketet har gett en oerhörd massa positiva sidoeffekter som ingen räknade med och som inte överhuvudtaget finns med i utvärderingar.
Snacka om att försöka skydda sig!
Funderar fortfarande på att hoppa av projektet som
så många andra.
Fluffiga svar från Tillväxtverket
&
Näringsminister Annie Lööf; 375 miljoner satsade – utan utvärdering;
Citat; ” Regeringen satsar via den kritiserade myndigheten Tillväxtverket hundratals miljoner kronor på kvinnligt företagande. Men trots att satsningen nu pågått i fem år vet fortfarande ingen vilken effekt pengarna har haft. Skälet: det saknas uppgifter om vem som deltagit i projekten och det har därför inte gått att göra någon uppföljning.”
Senaste kommentarerna