Bestämde mej för att ha en paus – behövde det…

Helgen har varit jätteskön, vi har sovit massor och bara umgåtts, sonen, maken och jag.

Döttrarna var bägge i stan på firande.

Jag msåte ju bara berätta om mitt glassäventyr:O)

Jag har ju läst om att göra "mjukglass" på kesella och frysta bär och jag var så sugen på mangoglass.

Så jag köpte kesella och frusen mango och skred till verket i lördags.

den första stavmixern orkade inte. Ur mixern flög det små plastbitar & matberedaren slutade knivarna att snurra runt i och den sista stavmixern som orkade, visade sig ha en spricka i sej, så den luktade bränt – men jag lyckades få till en skaplig mjukglass i allafall…4 trasiga köksmaskiner senare:O)

Men så gott det blev.

jag blandade även ner 1 tsk ekologiskt vaniljpulver…

Nu måste jag bara skaffa mej en ny matberedare, för att kunna njuta laktosfri snabbglass igen:p