…
Hur kan personer som tar avstånd från triggande krigsretorik i amerikansk politik försvara att vargaktivister poserar med bilder på blödande och "dödade" jägare och har tröjor som önskar döden över "varghatare"? Det kanske finns varghatare, men jag är ganska övertygad om att de flesta av de som jagar varg inte hatar djuret.
Jag hatar definitivt inte älgen, det ståtliga djur som jag skjuter och äter.
…
Har hunnit se fem älgar på morgonkvisten. Uppburrade som fåglar för maximalt med isolerande luft i pälsen. En var lite stressad, de andra förde sig mer som det anstår skogens kungahus. Brunsvarta stod de och lyssnade till vår ankomst, stirrandes med närsynt blick.
Renarna var svårräknade och i vanlig ordning inte stressade alls.
…
De två stora älgarna som stod bland låga snötyngda träd en bit innan Bodbysund hade kunnat bli ett fint julkort. De fyra omgångarna med ren var inte fullt så stämningsfulla. Jag fick stanna helt tre gånger.
Älgtjuren som liksom sprutade fram ur djupsnön mellan Mickelsträsk och Varmvattnet var alldeles för nära för att vara direkt bildskön. Det blev pallnit med vibrerande bromspedal.
Hade någon annan hållit potatis, tunnbröd och smör hade man nog kunnat bjuda 25 000 pers på middag med det sovel jag sammanlagt hade kring bilen på hemresan. Sammanlagd slaktvikt borde ha hamnat kring 5-6 ton.
Gissa vad frun strax ska servera till middag? Viltskavsgryta med trattkantareller och lite sånt. Var många år sen och kändes på något sätt passande idag.
…
Jag håller på att laga till en köttgryta. Eller, jag har startat processen, just nu sköter koket sig själv.
När jag tog fram älgköttet och skar det i tärningar tänkte jag på det jag nyligen läste. Att vi snart kan få fram kött som producerats genom att några celler fått växa till sig i en näringslösning.
Allt lät fantastiskt fiffigt och sades kunna lösa världssvälten. Jag vill inte vara utvecklingsfientlig, men jag hoppas jag slipper behöva äta det. Det skulle förvåna mig om det inte kommer fram både problem och baksidor innan det köttet ligger på tallrikarna.
Tacka vet jag en bit som vuxit i skogen. Eller hos en bonde som brytt sig om sina djur.
Om älgar finge välja tror jag få valde björndöden. Jag har sett en film där björnen slår av ryggen och börjar äta medan älgen lever. Ibland skjuts dåliga skott, men oftast är jaktdöden klart snabbare än alternativen.
En lagom genomtjock man i sina bästa år sätter sig inte i ett sånt här älgtorn. De var nya när jag började jaga, men nu har de skattat åt förgängelsen. Just nu är det fullrulle i andra änden av området. Här råder lugnet.
Ingen björn på området i år, det är alldeles klart efter dagens älgobservationer. Laget har fått skjuta också, men inte jag. Mobilkamerabilden visar min nuvarande utsikt.
Jan
Senaste kommentarerna