Kategori: hälsa

Konferencier

Av , , 4 kommentarer 7

Idag kommer det åter en hektisk dag.

Prova kläder och bli lätt stylad för att vara konferencier på den superhäftiga modevisningen som sker på Rex ikväll.

Detta är unikt på många sätt för fotomodellerna
har tappat en massa kilon, fått tillbaka
sitt självförtroende, börja upptäcka
kläder på ett helt annat sätt och
sist men inte minst att
tycka om sig själv.

En person har tappat över 60 kilo
och bär upp kläder som ingen
annan.

Vilka fantastiska människor som tagit tag
i sin egen hälsa och motat en massa
sjukdomar i grinden.

FANTASTISKA MÄNNISKOR.

 

Hanäbäst

Torka fisk – klarskinn

Av , , 10 kommentarer 5

Torkat Gäddskinn (tyvärr inget för CAR-B-Q)
Det torkade gäddskinnet kallas "klar-skinn". Detta använde man i början av 1900-talet i kaffet. När kaffepannan hade stått hela dagen så blev kaffet ganska grumligt och såg tråkigt ut. När man släppte ned klarskinnet i kaffepannan så drog skinnet åt sig något från kaffet så att det såg nybryggt ut. ( ELLER NYKOKT)

När gästerna sedan kom så drack de 12 timmar gammalt kaffe i tron att det var nybryggt/nykokat.

Lyssnade på radion i somras när man sände från "Sameveckan". De berättade att det är svårt att torka fisk/kött här nere vid kusten eftersom det finns för mycket vatten/fukt i luften. Det går utmärkt i fjällvärlden.

TORKA HEL GÄDDA/FISK
Lägg gäddan i 2-3 dagar i saltlag innan torkning.
Skär på båda sidorna om ryggraden och ta bort den.
Täjla till två pinnar i lämplig längd för att "spänna ut" gäddan.

Torka den tills den är riktigt torr (nästan frasig). Skär tunna avlånga strimlor och avnjut
Låt den hänga tills den är riktigt torr, lite frasig.
När du skär i den torkade, uppspända gäddan så skär man bitar längs gäddan (t.ex. från stjärt mot huvud). Det blir då en liten benbit på varje cm.

Saltlaget heter 3-2-1.

3 liter vatten
2 dl grovsalt
1 msk socker

Ett varningens finger kan dock höjas då man får andedräkt som en —hmpf– urk..glöm inte bort att det sväller efter man ätit det så det är ganska kraftig mat..

KAN ÄVEN ANVÄNDAS TILL GRÄVLINGBETE

ANDRA FINA RECEPT av känd KOCK.

HELSTEKT GRÄFLING: En ung gräfling, kryddor, smör.
Då gräflingen är flådd, urtagen och putsad, lägges den i vatten, som på 24 timmar ombytes en gång. Det feta tranaktiga borttages. hvarefter köttet förvälles två gånger och skummas; kokningen bör fortgå några minuter varje gång, så att lukt och smak av tran försvinner. Därefter lägges den i nytt vatten med kryddor, såsom salt, peppar, nejlikor, lagerblad, lök, enbär och något ättika, samt får koka tills köttet känns mört; spadet frånsilas, och gräflingen insättes i ugn, stekes hel med smör, öfvergjutes ofta med något af det frånsilade spadet och påspädes med grädde efter smak. Upplägges, serveras och är lika god varm som kall.

STUFVAD GRÄVLING.
Gräflingen flås och kokas i saltadt vatten, hvarunder fettet afskummas med noggrannhet. Sedan sönderstyckas köttet, kryddas och stufvas på vanligt sätt samt bör serveras mycket varmt. Fettet skiras och förvares till stekning m.m., och spadet kan med tillsats af morötter och andra grönsaker användas till soppor.

 HANÄBÄST

 

 

Frukost

Av , , 7 kommentarer 6

Detta är dagens Frukost.
Keso blandat med pepparrot – cirka 4 skivor med renkött
2 kokta ägg med kaviar
1 skivad tomat
halv upphackad röd paprika
några bitar gurka
cirka 1 liter vatten med ingefära  & citron = te
HANÄBÄST

Bakis

Av , , 5 kommentarer 3

En dag när jag steg in genom dörren ringde några vänner och bjöd mig på soppmiddag. TACK ingela och Bengt för väldigt god mat. Soppa värmer båda själen och kroppen.

Efter att många olika ämnen diskuterats så frågade någon om vi hade sett "bakis". Det hade vi inte så denna tub hämtades och genast så kommer den första fällande kommentaren;

– JISSES VILKET GROTESKT STOLPILLER!!!! 
SKA HELA IN PÅ EN GÅNG!!!

 

Tyvärr hade inget provat det och kunde uttala sig om det.
Bästa sättet kan vara att inte alls dricka men ….

OBS! detta är ingen reklam och jag tycker inte att man ska 
dricka så man blir bakis alls. Det ska vara med måtta men
det blev lite kul ..tycker jag..

*Baksmällete*

 

HANÄBÄST

Too Old to Rock ’n’ Roll: Too Young to Die

Av , , 8 kommentarer 5

Igår kväll var jag en stund hos Storebror och spelade "Erik & Svenmusik" – och då spelade vi denna en sväng. Sedan gick vi och tog en öl på garaget och fortsatta spela musik bla;  Aerosmith.

Erik – in memorial 10 månader
Sven – in memorial 2 månader

Och idag;
Världens bästa storasyster skrev så här idag på facebook, och la in detta klipp på samma låt:

 Lena M E Olofsson Till minne av Erik o Sven på alla hjärtans dag idag…Den sisita versen:

"And he was too old to Rock’n’Roll but he was too young to die.
No, you’re never too old to Rock’n’Roll if you’re too young to die."

 HÖJ VOLYMEN – för njut av Jethro Tull

 

 AEROSMITH – DREAM ON

 

 

JOBBIGT NU!

Av , , 7 kommentarer 7

Det är jobbigt nu!
Har tydligen lyckats köpa en liten krukväxt som måste ha vatten OFTA för att överleva!!!!

Jag bestämde mig för att muntra upp mig lite med en ny köksduk; färglad och vårig, en specialutvald läcker tallrik att äta på och lite härliga blommor. MEN VADÅ, fanns mest readukar från jul och tallrikar som var enfärgat tråkiga och oinspirerande.

Men då stod den här lilla krukväxten och vädjade till mitt "blommiga, vårtörstande ego". Jag kunde inte motstå den, utsökt i färg, skir och skör med en stark pålitlig kärna som har små fröstänglar som glimmar till i mitten.

Jag föll för den, kände att den måste jag bara ha.
Så blev det men efter två dagar hade den stackars lilla växten fått nog av mig. Min brist på förståelse att även små varelser!! växter måste få vatten för att kunna fortsätta blomma, sprida sin skira och svulstiga blommor över rynkligt frodiga blad gav sig till känna.

Mitt hjärta svällde över och jag försökte göra en konstgjord andning genom att fullkomligt DRÄNKA den lilla växten med vatten.  Dröm om min förvåning när den i morse måste ha känt mitt sista panikartade försök att blåsa liv i den, kärleksfullt med vatten i mängder, värme från mina händer som försiktigt plockade bort de bruna tråkigt falnade blad och blommor. Min ånger över vanskötsel och mitt desperata försök att blåsa liv i det lilla färgsprakande undret nådde den lilla växtens själ och den började igen på att spira.

Där stod den, rest sig likt fågel fenix ur askan – redo att sprida solsken över min frukost!

Konsten att blogga om en………………….. blomma!!!???

Hanäbäst

 

 

Morgonpasset i Umeå

Av , , 5 kommentarer 6

I morse (läs igår morse- fredag) var jag på Morgonpasset i Umeå som Näringslivsservice och Västerbottens Handelskammare anordnar i samarbete med REX.  Träffade Mikael Hansson i bloggen bredvid här också – kul. Roland Carlssons stämma ljöd över salen och passet kunde börja. Det var väldigt intressant att få höra hur Olofsfors bruk samt Valmet, Komatsu Forest tacklat lågkonjukturen.

Vad som slår mig är hur mycket man satsar på att utveckla personalens kompetens gällande utveckling av sina produkter, hur man slimmar organisationen genom att införa leanproduktion och få varje enskild individ målfokuserad på det gemensamma målet som är satt. 

ALLTSÅ GÖR INTE ALLA DET?  Nu menar jag mer att man använder målfokusering, gör alla ansvariga för sin del, använder ett coachande ledarskap och inför mer och mer bitar av leanproduktion. Detta pratade jag om för tio år sedan. Se bara på tipsen som jag skrev om angående att hålla möten för ett tag sedan.

TIPS på föredragshållare
När allt var över så pratade jag lite med Theres Furberg, Rolands högra hand och konstaterade att de vill ha in föreläsare från UMEÅREGIONEN. Det känns ju väldigt UMEÅbaserat men eftersom Olofsforsbruk var inbjudna så fick jag en ide och gav tips på att de kan fråga E6 i Robertsfors om de kan ge sin syn på det hela. Ett till världsledande företag som kämpar på.

Passade på att tillägga och vill ni ha lite roligt, inspirationsrikt så kan jag komma och prata lite car-b-q.  JISSES ANÅDA , HON LIKSOM STELNADE TILL MITT I EFTER-NAMNET PÅ DEN KONTAKTPERSON som jag uppgav på E6. Flackade lite med blicken och sa jaja, det är du ja och mumlade nått om nått helt annat. Inte fasiken skrev hon upp mig på den lilla illatyglade papperslappen utan försökte mer komma undan det hela.

ALLTSÅ. luktar jag?!!! eller är det inte riktigt snyggt, accepterat och affärsmässigt att sälja 2 000 böcker om hur man lagar mat på bilmotorn?  

Ja, efter min och Tina Thörners föreläsning här i Umeå var jag lätt tillplattad eftersom Tina fick lite hjärnsläpp och pratade långt ut på "MIN TID" så jag fick snabbkorta ned min bit med 20 minuter. Vilket säkert lät forcerat och "snabbgjort". Men jag ville inte dra över tiden. Kan "DE"  ha "hört" om det – tvivelaktigt efter den positiva recensionen.

Studio ett (Radio), Agenda (TV), SVT, TV4, Bosse bildoktor, DN motor, andra tidningar, de flesta medier har slagit upp det stort . (SVT köpte recept av mig och skulle spela in 16 avsnitt i mitt garage här i Robertsfors)  men i Umeåregionen……..*skakar på huvudet*

NU KOM JAG PÅ DET;  DE HAR SETT; HÖRT DET SÅ MYCKET SÅ DE ÄR LESS PÅ 
ATT HÖRA MER OM DET……………….. så måste det ju vara…eller hur ??!!…… *slår näven i bordet så kaffet skvätter*

Hanäbäst

FY FAN vad jag är bra….

Av , , 33 kommentarer 3

Paul Redstig sa så här på fejjan i morse;
"Paul Redstig Man förvånas över tak som rasar in helt obegripligt hur man kan låta det gå så långt"

Det var då jag förstod att jag måste göra något åt mitt tak. Vill ju inte att Paul Redstig ska få "vatten på MC`n" (kvarn) bara för att mitt tak rasar in av min lathet.

Sagt och gjort. Efter att ha ventilerat tillvägagångssättet (för flera veckor sedan) med en av mina brorsöner, gav han mig en HINT. Han hade nämligen i somras försökt greja med en stega på taket och använde ett spännband och satte fast sig runt skorstenen. I FALL ATT.

JAPP, jag hade bestämt mig att jag i alla fall skulle gå upp på taket och kolla läget. Jag tog med spaden för att känna mig fram Taket och storleken på skorstegen får en helt annan dimension när man är uppe på taket. Jisses vilken omkrets murstocken med allt lulllull som finns utanpå.

I ALLA FALL, jag började pilla lite vid 10.oo på förmiddagen och jag blev mer och mer modig. Eller utan förstånd för med detta snödjup var det ingen risk att ramla ned från taket på något sätt. (tyckte jag)

Jag duckade snällt, slutade skotta när Jannegranne var ute för om han hade sett mig skulle han kommit stegande och säkert gett mig ovett över mitt takskottande. Samt alla andra vänner, huvva men vad de inte vet har de inte ont av. De får görma på mig sedan men då är det gjort.

När jag bara hade 1/3 av taket kvar tänkte jag helt oväntat på; GUNNEL HÄR BREDVID eller mer hennes R. För efter att jag fått en fläskläpp av spaden, rivit hål på täckbyxorna, fått senadrag efter att jag spjänat mot taket och blivit lite oförsiktig och stod upp utan betänkligheter så vandrade mina tankar att använda
LEAN PRODUCTION när man skottar snö.
(Tänker inte utveckla det mer just nu, men det drev på mig resten av tiden. Jag belv riktigt uppmuntrad av tanken på att skotta tak med minsta möjliga kraft, rätt utrustning etc)

Klockan 12.30 var jag klar! ENA SIDAN för den andra sidan får jag ta senare. Mina armar är liksom dubbelt så långa. Axlarna värker redan och det liksom knastrar när man böjer ryggen. PERFEKT, som ett redigt ordentligt gympass och med halva taket fixat.

FY FAN VA BRA JAG ÄR!!!
Hanäbäst

OSKOTTAT

SKOTTAT

 

Fettdoktor i blåsväder & rekordmånga jobbar över

Av , , 3 kommentarer 4

I gårdagens tidning 19 jab -10 fanns en artikel med rubriken:

Rekordmånga jobbar över utan ersättning.

Grattis säger jag bara, detta har jag försökt debattera här på VK flera gånger, försökt få en mängd människor att få upp ögonen för men ICKE SA NICKE.
Man FÖRSTÅR problemet när man blir sjuk av all övertid och man börjar förstå sambandet.

Då först fattar den enskilda människan att det inte var så smart att förhandla bort sin övertid mot en veckas semester (många gånger är det redan bortförhandlat). För man har jobbat så mycket mer övertid än vad en veckas semester innebär. Man har helt enkelt slitit ut sig pyskiskt.

Vad tror ni personen i fråga får för namn på sin "sjukdom"?
Varför utsätter sig personer för att jobba denna övertid – vilka mekanismer står bakom, vilket behov styr en att jobba ihjäl sig? Vad är det för kraft som driver människor framåt mot sjukdom.

Det finns en chef bakom, men frågan är om chefen alltid är medveten om hur mycket de anställda jobbar när inte övertiden syns. Chefen vill bara ha en "uppgift" levererad och bryr sig inte om hur mycket TID som läggs ned till att få fram uppgifterna.

FETTDOKTORN Dahlqvist kom åter i blåsväder när hon kanske grep över för stora stycken och gör lite för kontroversiella uttalanden, blev missförstådd och citerad fel på olika håll.

Citat; "Annika Dahlqvists har gått ut och berättat att hon själv nobbar vaccin mot svininfluensan. I stället tror hon att hennes fettdiet ska hålla henne frisk."
Detta uttalande betyder att hon inte längre får jobba som läkare i landstinget i Västernorrland.

Sedan detta; Hon är Årets förvillare, enligt Vetenskap och Folkbildning.

Hanebäst

 

Presentation

Lisbet Olofsson
Robertsfors
HälsoZam


utsedd av regeringen
sedan 2007:
Ambassadör för kvinnors
företagande.
 

Följ mig påTwitter;
@HalsoZam
Följ mig på Facebook;
http://facebook.com/halsozam

 

 

Senaste inläggen
Senaste kommentarerna
Sök
Kategorier
Arkiv
RSS Nytt från vk.se