Var femte matkasse i soporna!

Visste du att vi slänger ett ton matavfall i Sverige? Det motsvarar ungefär 25 kilo ätbar mat per person och kostar lika mycket som en hel månads mat. Var femte matkasse som du handlar på affären hamnar med andra ord i soporna.

Det vill vi i Centerpartiet ändra på. För att göra det måste vi jobba både med livsmedelsindustrin och även med att försöka att få privatpersoner att ändra sitt beteende. Vi tänker bland annat driva på, både i EU och i Sverige, för att ersätta bäst före-datum med minst hållbar till-datum på torra varor som till exempel pasta, kaffe och te.

Jag vet inte hur du gör, men många slänger mat och dryck om det har passerat bäst-före-datum. Istället borde vi lita på våra sinnen – lukt och smak – för att kolla om maten är ok. Jag kommer själv ihåg att min mamma gjorde det när jag växte upp och ingen i familjen mådde dåligt av det.

Genom att minska matsvinnet med en femtedel skulle samhället kunna spara många miljarder. Samtidigt förväntas jordens befolkning öka från 7 till 9 miljarder fram till 2050. Om alla ska kunna äta sig mätta måste livsmedelsproduktionen öka med 70 procent. Och för att åstadkomma det måste matsvinnet minska.

Centerpartiet driver nu tillsammans med Centerstudenter en kampanj för att hylla matlådan. Inför skolstarten 1 september ska Centerstudenter dela ut 5 000 matlådor över hela Sverige.

Ta med matlåda till skolan och jobbet du med!