Serveringstillståndet och krogarna

Läste en intressant artikel i dagens DN om hur illa det går för de krogar som tappar sitt serveringstillstånd.

Se länk: http://www.dn.se/sthlm/krogar-klarar-sig-inte-nar-de-forlorar-alkoholtillstand-1.931704

Flera av de krogar i Stockholm som tappat serveringstillståndet av olika anledningar har fått stänga eller byta ägare för att överleva. Jag tycker det är alldeles korrekt att de krogar som missköter sig ska förlora tillståndet. Någon annan ordning kan vi inte ha.

Det ska samtidigt inte vara alltför svårt att få tillstånd att servera alkohol om den som söker har skött sig och ska bedriva verksamheten på ett seriöst sätt. Men direkt de inte följer reglerna ska man tappa detta tillstånd.

Det är enda sättet att skilja de oseriösa krögarna från de seriösa. Ordning och reda på personal och skatter samt ordning och reda inne i krogen och utanför densamma.

Heder åt kommunens tillståndsenhet och heder åt polis och skatteverket för att ni gör gemensamma oannonserade kontroller hos restaurangerna i Umeå. Heder också åt de krögare som sköter sig och bedriver en seriös rörelse. Till övriga – packa ihop!