Vet att jag inte ens behöver skriva om utelivet igår. Ni som vet, vet att här hänger man ute på gården om vädret tillåter, och vädret gav sin tillåtelse, igår. Det var till och med så pass att vi bar fram eldstaden, där det grillades en parisare.

Blev jättegott med en ostskiva, pepper Jack, ovanpå.

Brummade förbi några uber stora och tunga humlor, sökandes efter något mer att äta (tänkte jag tvärt). Jag gick in och plockade fram glasfatet, glaskulorna, en liten skål som jag vände upp och ner och la lite honung på. Så fick dom sig en liten oas.

Sen är det nog mer på sensommar och höstkant, som man kanske ställer ut en insekt oas. Det finns nog så dom klarar sig ändå, tänker jag. Men det får väl vara en akut landningsplats om energin håller på ta slut

Höftade ihop en Taco köttfärslimpa till middag. På 500gr blandfärs, tog jag 1 dl gräddfil, ½ burk av Åbergs salsa, 1 påse Tacokrydda, 1 ägg, 1 burk med majs, riven ost, lökkrydda samt 1-2 msk ströbröd.

Blandade ihop det alltsammans, formade en limpa och in i mitten av ugnen, 175 grader, 45 minuter.

Körde en TikTok ”pommes i våffeljärnet” som tillbehör, samt en röd och en vit kebabsås.

Med facit i hand, skulle jag ha kryddat upp färsen lite mer. Alternativt använt hela burken med salsan. Kommer nog att göra den med vanlig köttfärs nästa gång. Sen hade jag nog lika gärna gjort pommes frites som man brukar göra den, i ugnen. Men men… Det var inte alls fel och nu tänker jag frysa in portionsskivor av limpan som man sedan kan linda in i tortilla bröd, pitabröd eller äta med ris. Det är bara fantasin som sätter stopp 😊

Ska absolut göras fler gånger, men som skrivet, mer hot, än det där. Man kan ju modellera lite med smaker.

Ser definitivt ut att bli ett inlägg, med mat i fokus, och vad passar inte bättre då, än denna gamla bild, klockren, haha.

Önskar er alla en fin fredag!