Etikett: pepparkaksdeg

Fick en smärre chock, vilket mörker 🌚

Av , , Bli först att kommentera 15

För 3 år sedan, skrev jag in följande på en status la inte ut men skrev Den här julen vill ha en…sen mellanslag och sedan kollar man vad det står i mitten. Då, den gången, blev det en semesterdag:


Idag, gjorde jag en repris och nu blev det trevlig, så jag fortsatte ett steg till och det blev, tadaa….en resa norrut:


Jojo, det kan man ju önska, men det lär inte hända. Däremot har jag faktiskt tagit ut en semesterdag, så i år, är jag ledig på julafton 🤶🎅🎄

Provade att göra nåt nytt till middag igår. Bakpotatis som skulle skäras upp, likt en hasselbackspotatis. Den skulle förgräddas 1 timme, och sedan fyllas med, bacon, paprika och ost. Det fick Åke.

Min fyllde jag med vitlöksmarinerad portabello, ost och paprika, samt kryddor på toppen. Må ju säga att bilden jag sett, såg underbart gott ut, mina, mja, det var ju svårare än beräknat, och man fick inte in alla grejer mellan skivorna, så det hamnade lite ovanpå.


Men det var gott, fast ska jag göra om det så kommer jag att modifiera lite, kanske ändra på själva skivorna och försöka bredda lite. Det är pyssel, men kul med variationer. Vi körde med Bernard till maten, ja inte alla 6 flaskor, men varsin 😊

Vi provade glöggsour med frusna blåbär, som en aptitretare:


Japp, då har vi testat den och behöver inte göra om det. SUR…ok, man kunde ha blandat ut den med lite fruktsoda eller nåt åt det hållet, fast…nä 🍋🥴

Sen provade vi körsbärpralin, den var god:


Hade lite olika russinblandningar att välja mellan:


Och hade dessutom gjort några pepparkakssticks, av Nya Konditoriets pepparkaksdeg, den var lättbakad och god:


Idag skiner solen, om än, den inte är uppe så värst länge, numer. Fick en smärre chock då jag kollade in vädret för fredagen, vadå, sol, klockan 11, 12, 13 och 14,25, sen är det godbye.


Nog vet jag att det blir mörkt fort på vintern, men att se det så där, svart på vitt…och lite gult, då gick det in på riktigt. Men med tanke på att jag nu, återigen, går in på en 6 dagars arbetsvecka och det känns som 1 vecka sedan sist. Så kommer det snart att vända igen och bli ljusare.

Hoppas att ni alla får en fin söndag!

Pepparkaksfabriken

Av , , 2 kommentarer 5

 

Kom att tänka på gruvan i Kristineberg och malmkörningen dom hade därifrån, då jag var liten. Strax innan man kom till Malå så passerade man dessa malmvagnar som svävade uppe i himlen och min pappa sa alltid att dom kom från pepparkaksfabriken och var fyllda med deg som skulle slussas vidare till bakningen.
 
Numer kan man ju åka en bit av denna långa linbana, mellan mensträsk och Örträsk, och det var precis vad en granne till oss gjorde, i somras. Hennes mamma tog dom med sig för hon hade alltid velat göra detta. Då hon fick syn på dom gamla ”byttorna”, som dom körde malmen i, så trodde hon att det var dom som dom skulle åka i, och skakade på huvudet och sa att det nog skulle bli tufft att sitta i den, i två timmar. Som tur var är det nu inte dom man behöver sitta i, då skulle nog inte många åka iväg på turen.
 
Vet att vi fick berättat för oss, jag och Åke, att när gruvdriften var igång så var det en kille som brukade lifta med vagnarna, han klättrade upp i en stolpe, inväntade en bytta och följde med en bit innan han hoppade av. Nu gick det inte bättre än att det, antingen blev ett driftstopp eller så stannade dom helt enkelt av hela linbanan, för natten, och han blev sittandes i korgen, ovanför en sjö, till nästkommande dag. Jojo, så kan det gå.
 
Nu blir det frukost och sedan avfärd, så då återstår det bara att önska er en fin söndag!
Presentation
  Sysselsättning: Jobbar som personlig assistent...YESS!!!. Bloggar om: livet, funderingar och tankar. Ålder: 56 Bor: Umeå Familj: min man Åke, döttrarna Theresé och Niccolina. Utbildning: grundskola Dröm: rättvisa åt alla, förmodligen en riktig dröm som aldrig kommer att gå i uppfyllelse. Bästa egenskapen: empatisk och ärlig Sämsta egenskapen: vill gärna ha rätt och har lite svårt att ge med mig. Husdjur: 1 japansk spets som heter Winstone Bil: kör en Audi quattro som bruksbil, men har även en camaro årsmodell 70, som är gatregad men som jag även kör dragracing med. Sen har vi i familjen även en Dodge Van, Volvo buss med garage utrymme längst bak, kan behövas 😀 Intressen: dragracing, att skriva, innovationer, människor i ren allmänhet. Vi bär alla på olika historier. Senast lästa bok: Mormor hälsar och säger förlåt Senast sedda film: på bio så var det Masjävlar vi såg sist. Har varit på bio totalt ca 5 gånger under sista 24 åren. Bästa maträtten: finns många att välja på, men en favorit är älgskavsgryta med pressad potatis och vinbärs gelé, tillbehör: en god sallad med italiensk dressing, mini rågrut och bords dricka. Förebild: min chef, Annika, en riktig överlevare som jag skulle vilja ha lite av hennes energi av och säljförmåga. Annars finns det nog en hel del att välja på, om man kunde ta lite av andras goda egenskaper och sätta dom på en själv. Bästa minne: finns så otroligt många minnen, egentligen alla stunder då vi varit tillsammans och fått skratta och må bra. Många såna stunder har vi haft genom åren då vi firat midsommar uppe i Maltträsk med ett gäng goda vänner. Därifrån har vi riktigt fina och roliga minnen. Fem bästa sakerna med Umeå: Med Västerslätt som utgångspunkt så har vi nära till allt, goda grannar, fina utflyktsmål som t ex hamptjärnsstugan, fina stormarknader och otroligt gott vatten i våra kranar.
Senaste inläggen
Senaste kommentarerna
Sök
Mina länkar
Arkiv
RSS Nytt från vk.se
Presentation

Sysselsättning:Personlig assistent och arbetsledare
Bloggar om:livet, funderingar och tankar.
Ålder: 52
Bor: Umeå
Familj: min man Åke, utflugen dotter som heter Therese och bor i Järlåsa samt yngsta dottern Niccolina. Är även, stolt mormor till Sally Maria Johanna, som föddes 29/6-2010.
Utbildning: grundskola
Dröm:rättvisa åt alla, förmodligen en riktig dröm som aldrig kommer att gå i uppfyllelse.
Bästa egenskapen:empatisk och ärlig
Sämsta egenskapen: vill gärna ha rätt och har lite svårt att ge med mig.
Husdjur:Winstone som är en japansk spets.
Bil: Kör under sommaren en Camaro årsmodell 70, (om vädret tillåter) den är gatregad men jag kör även dragracing med den. Sen har vi i familjen även en Audi Quttro, en Camaro -75 (projekt), Volvo S70 samt en Volvo buss med garage utrymme längst bak, kan ju behövas 😀
Intressen: dragracing, att skriva, innovationer och att vara delaktig i min familjs intressen, som bl a involverar bilar, och nu även Niccos dragracing karriär.
Senast lästa bok:  Silvervägen
Senast sedda film: på bio så var det Cornelis vi såg sist. Har varit på bio totalt ca 6 gånger under sista 26 åren.
Bästa maträtten: finns många att välja på, men en favorit är älgskavsgryta med pressad potatis och vinbärs gelé, tillbehör: en god sallad med italiensk dressing, mini rågrut och bords dricka.
Förebild: min före detta chef, Annika, en riktig överlevare som jag skulle vilja ha lite av hennes energi av och säljförmåga. Annars finns det nog en hel del att välja på, om man kunde ta lite av andras goda egenskaper och sätta dom på en själv.
Bästa minne: finns så otroligt många minnen, egentligen alla stunder då vi varit tillsammans och fått skratta och må bra. Många såna stunder har vi haft genom åren då vi firat midsommar uppe i Maltträsk med ett gäng goda vänner. Därifrån har vi riktigt fina och roliga minnen.

Fem bästa sakerna med Umeå:
Med Västerslätt som utgångspunkt så har vi nära till allt, goda grannar, fina utflyktsmål som t ex hamptjärnsstugan, fina stormarknader och otroligt gott vatten i våra kranar.

Maria Lundmark Hällsten