Etikett: äppelkladdkaka

Har aldrig sett förut :O

Av , , Bli först att kommentera 13

Satt vid Umeälven igår och filosoferade:

Vänder på huvudet och noterade en boll, modell stor, som 4 tennisbollar, som låg ovanpå ett flak av gräs. 10 minuter senare, då jag ställer mig upp och ska gå, så rör sig plötsligt bollen.

Det var ju för tusan ingen boll, utan en bisamråtta. Jisses! Jag slänger upp mobilen och filmar , men tyvärr, innan jag fått fram kameran så har den hoppat ner i vattnet. Man kan dock se hur den fortsätter tugga och sedan dyker den ner för att komma upp, en bit bort.

Stoppar undan mobilen men får rycka fram den igen, nu är det ett glatt skriande gäng med fåglar som kommer, rätt emot mig, bilderna är klippta från en filmsnutt, så inte så bra skärpa, sen var det ju en bit ifrån:

Och sedan en vattenskoter:

Mycket liv och rörelse på älven!

Fixade 10 tavlor som jag ska se om nån vill köpa på Järlåsa loppisen:

Sen fortsatte plockande med andra saker som ska med ner. Det är inte bara en grej, även om jag tvivlar på att nån köper så mycket. Det ska ju vara rätt sak på rätt plats, den där grejen man faller för, på en gång.

Fika försäljning ska vi ha, och jag tänker baka äppelkladdkakan, den kan man ju skära upp och lägga på pappersassietter och plasta in. Hittade den perfekta förvarings grejen till detta fika, häruppe:

Man fryser in klabben som sedan ligger under botten. Kommer ihåg att Elsie, svärmor, använde den vid nåt tillfälle.

Blir nog en lätt småtuff dag idag. Jag har redan slängt fram kläderna jag ska ta med och tänker springa ut med dom, nu…ish. Vi ska nämligen iväg ganska omgående imorgon bitti. Då blir det frukost, snabb promenad med Winstone, och sen hämtar vi upp mamma.

Hon ska inte med till Järlåsa, utan hon hoppar av i Husum där hon möts upp av Bosse. Så hänger hon med honom tills vi ska tillbaka igen.

Därför ska bussen vara packad och körklar innan vi kojar ikväll, dessutom ska jag göra ett jobbpass också, så jag har inte all tid i världen :O

Och jag som inte ville stiga upp nu på morgonen, känner att det är dags för en rejäl sovmorgon, snart, Zzzz!!!

Önskar er alla en fin onsdag!

Han är rolig alltjämt!

Av , , Bli först att kommentera 14

Winstone är bra rolig! När nån av oss kliver upp på morgonen, så stannar han kvar i sovrummet även fast den som stiger upp, alltid stänger dörren. Han vill nog vakta den som fortsätter sova, men…

Oftast är det nu jag som är först uppe och jag äter min frukost rätt så omgående. Han brukar få några flingor eller en bananbit, beroende på vad jag äter, och han hör, vad jag gör, och jag hör honom vandra omkring därinne och han ångrar säkert, varje morgon, att han inte följde med ut ur sovrummet. Fast jag lämnar alltid nåt litet i hans skål, så han blir inte utan.

Plockar man fram ett kokt ägg, blir han som galen, han älskar kokt ägg och hoppar runt och pratar, och ja, han brukar få den där lilla rundade biten och kanske en skiva till, då vi äter ägg.

43177439_10156631300591585_2340557782463283200_nNu ville jag ha ett ägg till frukost, och för att skona honom från att veta vad jag gjorde så gick jag ut i tv rummet för att knäcka skalet, tror ni att det hjälpte? Nopp, han hörde och jag hörde på honom att han hörde…Hopplöst att smyga här 😀

43175624_10156631299766585_6861462185256681472_nKanelbullensdag idag, svårt att missa, jag trodde till och med att det var i måndags för att det var sånt tjat överallt om kanelbullar, på teve, i reklamblad, i tidningen och inne på affärerna. Nå, kanske man kan få tag i en nybakad god bulle nånstans, i så fall, kanske jag köper en, vi får se.

Jag gjorde nåt godare än kanelbullar i lördags. En äppelkladdkaka, suveränt god, dagen efter, då den fått sätta till sig lite. Kryddad med kanel och kardemumma…Här kan ni f receptet, om ni blev sugna:

 175 g smör
2 ½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
1½ dl vetemjöl
1,25 dl hasselnötsmjöl
2 äpplen
kanel och kardemumma
Garnering
florsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, ägg och vetemjöl. Rör ihop allt till en smet.

2. Skala och grovriv äpplena, ta bort överflödet av äppelsaften som blir då man river.

3. Rör ner de rivna äpplena i smeten.

4. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 23 cm i diameter, med löstagbar kant. Pudra över kanel och kardemumma.

5. Grädda kakan mitt i ugnen i 22–30 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen. Pudra kakan med med florsocker före servering. Servera med grädde eller vaniljsås, eller ät den bara som den är 😀

Önskar er alla en fin kanelbulledag!
43031891_10156631320121585_5420666224142974976_o