Etikett: ägg

Åke fick present till sin bil och jag fick nåt annat

Av , , Bli först att kommentera 11

Idag är det brorsdotter Camillas, födelsedag, så vi skickar ett grattis från oss, till henne. Bild tagen nedanför deras stuga på Lainejaurudden, i höstas.


Fick en specialleverans igår, hemmagjorda ägg, kanske inte är det rätta ordet, haha, men dom kommer i alla fall från ett lyckligt gäng hönor, som är bosatta i Renbergsvattnet.


Med äggen, följde en bok, och den var signerad, inte av författaren, men av givaren. Och det var så fina ord, att om boken inte faller mig i smaken, så lär jag ju spara den för evigt, i alla fall 🥰 Tack Annelie, för den och för alla skratt du bjussar på.


Även om vi blandar upp våra samtal med både allvar, dagliga göromål, minnen och teorier. så slutar ändå allt med skratt. Den, i särklass, bästa medicinen som täcker alla diagnoser. Och jag är lika glad som du, att vi, av nån outgrundlig anledning, hittade tillbaka, fast bara till det gamla, utan det väntar även nya saker.

La ut detta på instagram och FB igår.


Mary från Duluth, förstod inte riktigt, vad det var jag hade skrivit. Och det är väl förståeligt, Tror inte google translate fixar allt. Men jag förklarade och polletten föll ner. Och jag förstår också att det finns dom som kanske inte alls fattar, men det är ju så, att om det är väldigt kallt ute, så kan man täcka kylaren med en bit kartong.

Då får man upp värmen. Men kom ihåg att ta bort den då de blir varmt igen. Och eftersom Åke lät lite kritisk till mitt inköp, så ändrade han sig kanske då han fick veta att det var han jag tänkte på… hehee.

Fast jag började egentligen med att säga, att jag hade köpt en soffa, ni vet, det är ju också ett knep. För då blir ju en sån här sak, inte så märkvärdigt. Sen fortsatte jag med att även han, kunde ju få 300 i rabatt om han blir medlem. Och då, sa jag, kan ju du, köpa en ny soffa åt oss.

Jag handlade på Kvantum i början av veckan, och hittade nåt nytt, nämligen denna.


Jättegod, enligt mig, men jag vet ju att det är svårt att ge bra betyg utifrån ens egna smak. Nån annan kan ju tycka absolut tvärsemot. Men men… här går den an.

Åt en hårdmacka med dillkaviar på, igår. Plötsligt kände jag att kaviar är ju för fasen inte gott. Utan jag sa till Åke, inte är det konstigt att människor från andra länder, får kräkkänsla då dom testar kaviar… isch då, och jag som ätit det ända sedan barnsben. Där ser man, man kan ändra sig, bara så där.

Hoppas på en fin fredag, för er alla!

Ovala, vita med gult i och ibland grönt…🥚🍳

Av , , Bli först att kommentera 14

Visste ni hur länge man kan förvara ett kokt ägg i kylskåpet? Jag vet det nu, efter att ha läst det på fejjan. 5-7 dagar och man ska helst förvara dom i låda eller påse eftersom skalen är porösa och kan ta åt sig smak av andra saker. Bilder från 2013, då jag och Tina var i Yttertavle.

Fick veta av mamma, för längesedan, att om man inte vill att dom ska bli gröna, så ska man skala dom och lägga i påse. Här blir inte dom kokta äggen så gamla, så jag har bara provat nån gång, och det gick alldeles utmärkt.

Fast googlar man så sägs dom bli grön för att man inte kylt dom tillräckligt eller att man kokat dom för länge. Men nä, jag kokar dom bara i 7 minuter och varför är dom då inte grön, med en gång, utan det blir, först efter några dagar.

Mja, därom tvista de lärda. Här ska ni i alla fall få lite koktider. Kanske skulle skriva ut dom och sätta på kylskåpet. Åke säger nämligen att 1 ägg, kokas 5 minuter, 2 ägg, i 10, hm…men å andra sidan, på dom snart 37 år vi varit ihop, har jag aldrig sett honom koka ett ägg, så… Nä, jag sparar på papperen, och skulle han mot all förmodan koka ett ägg, så får han googla.

3 minuter
Både vitan och gulan är lös. Passar bra till emulsioner och dressingar, till exempel Nobisdressing.

4 minuter
Lös gula, något fastare vita. Rätt koktid för att servera ägget på eller i pasta som blir härligt krämig.

5 minuter
Gulan fortfarande rinnig, men vitan har börjat bli fastare i sin konsistens. Koktid för ett perfekt löskokt ägg.

6 minuter
Äggulan börjar koagulera i kanterna men är fortfarande mycket krämig. Fast vita.

7 minuter
Krämig gula som börjar bli fast och en helt fast vita. Precis mitt emellan löskokt och hårdkokt.

8 minuter
Något fastare äggula. Passar bra till sallader och krämiga, men fasta ägghalvor.

9 minuter
Fast vita och gula. Nu börjar äggen närma sig hårdkokta. Ultimata koktiden för att hacka ner i till exempel grabbröra och gubbröra. Också perfekt ägg koktid för ägghalvor.

10 minuter
Ljusgul gula. Mycket nära helt hårdkokt.

11 minuter
Gulan har börjat få ett vitt, grynigt utseende. Rejält hårdkokt. Efter 11 minuter börjar äggulorna få en grön kant och blir gryniga och torra. De blir tråkiga i både utseende och smak och brukar skämtsamt kallas militärägg.

Winstone älskar ägg, både stekt och kokt.

Och dom är ju bra till väldigt mycket. Vill man nu inte använda ägg, så finns det faktiskt substitut. Nämligen kikärtsspad. Förhållandet mellan ägg och kikärtsspad är 1:1 vilket gör bakningen jättesmidig. Ett ägg är ca 3 msk, så du kan enkelt ersätta varje ägg med 3 msk spad. Och det blir såklart lika gott som vanligt!

Här ett recept som jag definitivt ska testa…med sockerfri choklad.


Häll ner smält choklad i kikärtsspadet och börja vispa. Efter en stund har du en ljuvligt krämig och fluffig chokladmousse. Att spadet inte tillför varken mättat fett, kolesterol och eller särskilt många kalorier ser vi som en bra bonus!

Tano, hunden en trappa upp, har ett roligt sätt att chilla på. Så här ligger han och sover ibland.


Jag var nyss upp och tog ner honom. Han brukar alltid stå, startberedd innanför dörren, men inte idag. Tror Nicco eller Georgo, får kolla in i deras klädkammare då dom kommer hem. Han kom nämligen ut därifrån 🤭

Idag blir det ett ofrivilligt statsbesök. Ska till tandläkaren, och gå ett jobbärende samt in på Apoteket. Ofrivilligt säger jag, för jag hade hellre stannat hemma. Men det är ju bättre att bara göra det så är det bortgjort.

Fick äran att skriva ett sista avsked från bastugänget, till vår Kerstin. Det gjorde jag igår kväll. Så smidigt ändå, att man kan göra sånt här via minnessidor på nätet. Och där kan man ju även lämna hälsningar eller tända ett ljus. Fint, tycker jag. Och det här blev vår sista hälsning, till vår vän.


Hoppas på en bra dag, för er alla!

Jag hommlar på…

Av , , Bli först att kommentera 14

Köpte, nummer 2 påsar, ja, hundbajspåsar, alltså. Och blir både skrattfärdig och förundrad över hur man tänkte då dessa tillverkades:

Jag menar…vilken hund skulle fylla en sån här påse? Dom är tillräckligt stor för att till användas till hushållssopor, jisses 😳 Fast dom var billig 😉 Men nej, känns osmidigt att använda dom, så…


Noterar nu, apropå påsar, att papperspåsen, även finns på Kvantum, numer, och dom är gratis. En kvinna gick runt och letade efter plastpåsarna och tittade på mig, nästan som om jag jobbade där, och undrade om dom slutat med plastpåsar.

Jag snodde runt och kollade men såga inga, fast, sa med ett leende, det finns ju papperspåsar. Hon blev sur, och nämnde nåt om att dom var så stora, hon ville ju bara lite grann. Ehh, jaja, vet inte vad jag hade med den saken att göra? Fast hon ville nog bara få sitt klagomål framfört, även om det blev lite missriktat.

Handlar jag 1-2 stora apelsiner, eller bananer, så lägger jag dom inte i en påse. Beror på vad det är för nåt jag köper och hur mycket.

Nu har jag testat dubbelkokta ägg. En egen liten delikatess. Haha, nåja, det finns en anledning till varför dom blev dubbelkokta. Brukar nämligen ställa larmet då jag kokar ägg, för att veta då dom är klar.

Larmet gick, jag spolade kallvatten på dom och lät dom ligga ett tag. Efter en stund gick larmet igen Jag frågade Åke eller kanske jag pratade med mig själv Och undrade om det verkligen varit larmet jag hörde tidigare, eller hade jag nån typ av snoozelarm? Jag fattade ingenting.


Vid skalningsdags upptäckte jag. relativt snabbt, att ägget var väldigt lättkokt, lättflytande kokt. Så då var det alltså nåt annat ljud, jag uppfattat som larmet. Men jag vägrar ju kasta bort dom övriga 4 äggen.

Och där kom jag då på idén om att försöka koka dom igen, men givetvis inte lika länge som jag kokar dom råa äggen. Det fick bära eller brista. Med facit i hand, det bars sig, äggen ser ut som vanligt och smakar som vanligt. Coolt!

Om det däremot kan kallas delikatess, bara för dubbelkokningen, ska jag ha osagt. Men det låter ju lite lyxigare, eller hur? Så länge ingen frågar varför dom heter så, hahaa…

Ska leta efter mitt Ica kort, jag vet vart och jag hoppas jag kommer åt det. Skulle svara i mobilen, då jag körde in i garaget igår. Då jag drar upp den så ramlar mobilen ur mobilfodralet och mina kort, samt mobilen, hamnar under passagerarsätet.

Jag höll baske mig inte på att få tag i nåt av dom. Men nu saknas bara Ica kortet. Vilken hommelkuse jag kan vara, ibland. Men jag bjuder på det:

Ha det gott, allihop!

Laddade för krig, men…

Av , , Bli först att kommentera 17

Projektledaren för bygget här utanför, hörde av sig 3 gånger igår. Apropå min synpunkt jag lämnat till Umeå kommun. Om hur dom tänkt med lyktstolpen och vad som blir om vi inte tar oss ut med bussen.

Jag, som vanligt i såna här situationer, då man förväntar sig att det ska bli ett litet krig, sitter krigsberedd, då han presenterar sig. Men det var absolut inte nödvändigt. Dom är hur tillmötesgående som helst, och stolpen var redan flyttad en bit, från ursprungsläget. Fast vi var ju ändå inte helt hundra på om det räckte.

Han kom med ett förslag, att vi skulle prova att köra ut bussen och se hur stor plats som behövs. Dom ritade upp vart gräset ska planteras och sen sa han, om bussen hamnar där så är det ju inte heller nån idé att lägga gräs, på just den ytan. Perfecto!

Vi provade igår kväll, och stolpplaceringen är helt ok. I det fallet måste man ju ha bakändan på bussen, i beräkning. Den sticker iväg en bit längre än bakdäcken. Däremot ryker en bit av den tilltänkta gräsmattan, vilket man ser på spåren:

Nå, det där blir jättebra, och som sagt, dom skulle flytta stolpen dit vi ville ha den om det blev problem. Så tumme upp för det:


Egentligen borde det här gynna oss i vinter. För då kan dom ju inte längre använda den där plätten till avstjälpningsplats för all snö 😀 Vilket varit ett aber då det kan skymma sikten vid in och utfart.

Nu hörs dom ska asfaltera om 2-3 veckor, vad tror ni, blir man glad då man äntligen kommer att slippa detta.


Bilen var ren, 2 dagar innan. Och när ni ser detta så förstår ni, att det är ingen skillnad på våra fönsterrutor Jädrans tjat om våra fönster, eller hur 😀

För att nu gå över till nåt helt annat, så kommer här, en liten filmsnutt på en orm, som tydligen försvarar sina ägg. Så varning till er som inte gillar ormen, jag däremot, tycker dom är cool. Fast med det sagt, vill jag inte ha nåt möte med dom, direkt. Dom gör sig bäst ute i naturen, lite osynliga, så där.

Hoppas på en fin torsdag, för er alla!

Bilden kan ljuga :O :D

Av , , Bli först att kommentera 15

Åke har tagit ut Winstone på åkerbärsjakt, och igår hade han med sig några bär igen:

Visst ser dom lockande ut, och dom luktar så gott och smakar ännu bättre. Tyvärr ljuger bilden aningens. Inte om smak och doft, utan det ser ut att vara mer, än i verkligheten, moahaa:

Kommer ihåg i början på 90 talet och man fick 95 kronor för en liter åkerbär. Om det inte till och med var 140 kronor, och 95 fick man för hjortronen. Det var ett dåligt bärår, och därför var priserna ännu högre än normalt.

Nå, idag ser prislistan ut så här:

600-700 kronor för 1 kilo, jojo, men har man letat efter dom och hittat nåt bär, så förstår man varför man får bra betalt för dom, jisses anåda :O

Vi har ovilda åkerbär på gården, och mja, det sitter nåt litet bär därute, men det lär inte bli nåt åkerbärsparty på dom. Måste hålla ett getöga över dom, så ingen fågel kniper bären i ett obevakat ögonblick.

Vi har planer idag, vi tar bussen och åker ut på bärjakt. Nu är det väl främst hjortron som hägrar men om jag ska gissa, med den tur vi har. Så kommer vi hem med blåbär istället. Precis som om våra blåbärsbuskar inte kommer att digna av dom, i år igen

Nåja, det får bli en utflykt, Winstone gillar skogsliv och vem tackar nej till en blåbärspaj 😀 Såg dessutom att vädret ser lite bättre ut, i Nordmalingstrakterna idag, så det bär söderut. Nicco och Georgo har då hittat lite hjortron upp i Malå/Jokkmokk, tvärsöver sjön från vår stuga:

Hittar vi åkerbär, så köper jag en trisslott då vi kommer hem 😀

Har tänkt fixa ihop nån typ av smörgåstårta i litet format. Det bli väl en bra lunch att ta med. Vi blev ju bjudna på silltårta till midsommar, och det var där jag kom på att man kunde byta ut sillen till räkor, och kanske skinka och mimosa. Vi får se, äggen är då kokade i detta nu. Och utsmyckning ska jag hämta i pallkragen, lite salladsblad.

Hoppas på en fin dag, för er alla!

 

Det finns smartskaft och sedan finns även jag, moahaa

Av , , Bli först att kommentera 14

Sitter och ser på Robinson till frukosten på veckorna. Maten är ju alltid ett problem, fast jag förstår inte resonemangen, kring hur man bäst tar tillvara på det man får.

Samma saker och diskussioner som i Farmen, faktiskt, och ett bevis för hur olika vi tänker, dock inget svar på vem som tänker på det bästa sättet, men om jag skulle välja, så ger en höna som lägger ägg, mer till alla om man tar äggen, istället för att slakta en höna och dela den stackaren på 7 personer.

Vad tar liksom slut fortast?

Även om det tar tid att få 7 ägg, så har man ändå kvar hönan som då kan fortsätta leverera äggen, och man kan ju dessutom använda ett ägg i det andra som tillagas, och därför kan alla ta del av det på samma gång.

Så var det nåt smartskaft som sa att dom kunde koka om benen flera gånger, javisst, men det lär ju inte ge mer än vad som fanns från början. Ingenting tillförs på en död höna, eller hur :O

fotnot: statisten i denna bild är egentligen ingen höna men…

Jaja, det får vara som det är, det är inte jag som är där och hade jag varit det så hade jag ju uppenbarligen, blivit nedröstad ändå…och säkert utröstad för mina tankar också 😀

Åke funderade om jag inte skulle pynta syrenen i år. Det brukar jag ju göra så nu gav han mig griller i huvudet och ja, nu är den pyntad och klar inför påsken:

Och givetvis hängdes äggen upp under sträng övervakning 😀

Såg ett, något annorlunda sätt att få tvål i handen utan att behöva trycka på tvålpumpen, ojoj, vilket arbete, det där skulle jag knappast ha tålamod till att räkna ut, eller ens försöka ge mig på att få ihop 😀

Det får avrunda mitt inlägg idag, och jag önskar er alla en fin tisdag!

Problem åtgärdat…nästa!!!

Av , , Bli först att kommentera 14

För idag är det storebror Siverts födelsedag och då hurrar vi HURRA!!!

Han ska vi förövrigt inte fira idag, men på lördag 😀

Ägnade en del tid framför datorn igår, med att avregistrera olika utskick av mejl. Jisses, jag får ju plocka bort skräp hela tiden. Men så kom jag ju på att man kan ju stoppa dessa mejl, vilket jag gjorde.

Kunde dock inte låta bli att reta mig lite på denna avregistrering:


Vadå…byt till 1 gång i veckan eller ”jag gillar inte rabatter” vad är det? Spydigt, i min värld. Säg inte åt mig vad jag gör eller inte. Så, den avregistreringen blev för alltid. Hade väl varit smidigare från deras sida, att erbjuda nåt istället, stanna kvar i våra mejlutskick, så får du en present vid nästa beställning…ish.

Lite som den lättstötte dammsugarförsäljaren som inte gillade att jag snoppade av honom, och han säger, Nähä…jaja, du kanske inte vill ha det rent hemma.
Ehh, smart kille, not! Trodde han på allvar att jag blev mer nyfiken på det han hade att sälja, då han uttalar sig om min dammsugare som han inte ens tittat på. Mm….clever boy!

Skrev ju om den urusla vägen här utanför, igår. 2 timmar senare, åtgärdades dom största problemen…bra där!!!

Så här såg det ut på vår promenad, så jag tycker väl att det kanske finns problem på andra ställen också, som skulle ha åtgärdats. Där var det såpass djupt att man hade kunnat paddla kanot:

Ja vad gjorde jag mer igår, jo jag våldkokade ett ägg och då det var klart såg det ut som en semla, på riktigt 😀 Dolda talanger har man tydligen 😀

Stekte plättar till Åke igår, på standardmjölk och plättar till mig, gjorda på sockerfri mandelmjölk och jag lovar, dom är snäppet godare än dom ”vanliga”, man får dock steka dom liiite längre om man vill ha en lätt knaprig yta. Det får bli dagens tips, mandelmjölken går alldeles utmärkt att baka med, om man vill det med.

Och här kommer då gårdagens svar på citat:

Hoppas på en fin dag, för er alla, ser ju ut att kunna bli lite sol, faktiskt.

HA…HA…HA!!!

Av , , Bli först att kommentera 14

Jag upprepar väl det jag skrev på fejjan igår, att min dator tyckte att den skulle vistas på Systembolagets sida och där halkade mitt finger till och tjopp så var det lagt in, inte bara en beställnig på denna flaska:

70936390_10157444833491585_3363176743882981376_nUtan även en beställning på dom här, luringarna…ja, det blev 6 stycken av den sorten 😀

71104405_10157446834361585_3624623463458668544_nSka testas nån gång. Det var några som kommenterade Pistonehead och sa att den är jättebra. Och givet, så kunde jag inte hålla mig, utan öppnade korken bara för att lukta, och japp, jag gillar lukten, återstår att smaka. Kanske får bli ikväll, eller imorgon…eller då jag kommer ihåg att jag har den i hyllan.

Kokade några ägg, från samma kartong, dom kokades samtidigt, i samma vatten, lika länge och sedan spolades allihop under kallt vatten och sedan fick dom stå en stund:

71001963_10157445822551585_6654070987765579776_nOch här spricker i alla fall, mångas teorier om att ägget fastnar i skalet för att man inte spolat dom tillräckligt länge, HA, säger jag, det tror jag inte alls på.

Nä, det har diskuterats förut och nu kan jag inte svära på att den teorin jag fått, stämmer heller, men den kom i alla fall från min farfar, som hade hönseri, och från början var det frigående höns:

IMG_2226Det är förövrigt jag på bilden tillsammans med några av farfars hönor!

Som sedan, tyvärr, blev till burhöns innan han avvecklade alltihop. Han sa att det berodde på vilket foder man gav hönsen. Och jag kan tänka mig att det stämde säkert med hans hönor, då detta kommer från en man som käkade ägg, säkert varje dag.

Och här, en sak som jag vetat HELA tiden, HA …på den här med 😀

392d773a72611b34d0a2f453da9071f3Det beställdes glasögon igår, jag ska på undersökning till veckan. Sen gick vi ett långt varv runt stan i jakten på ett bra matställe. Det var mycket folk överallt, menyn var inte bra, det var stängt, slutligen kom vi på Harrys och där fanns det plats.

Jag påminde Nicco om att hon var skyldig mig en slant, så sa hon efter en stund, jamen ja just det, det är ju ändå jag som bjuder på maten. Lät konstigt va, hon bjöd på maten, fast med mina pengar, hahaa..

Och här ser ni nu, hon som bjöd, vad hon fick i glaset och vad jag fick:

69642096_10157445816411585_6642024892990488576_nJag hade nog bara tur som fick nåt på tallriken:

71003054_10157445814846585_5661067204536303616_nNä, skämt å sidor, det smakade bra, det här var halloumiburgare med portabello svamp. Nicco gillade inte pommesen, men ja tyckte den var bra, har väl smakat bättre men…

Hoppas på en fin fredag, för er alla!

Det är inte bara ett, på ett järnspett!

Av , , Bli först att kommentera 12

Jo jag ska bara…sa Alfons Åberg, och precis så blev det igår. Jag som bara skulle, det ena ger det andra med det tredje. Vi jobbade på nästan hela dagen.

Åke hade snackat om en trälåda, och en sockerlåda, jag hade bestämt att vi skulle ha den som vant och möss låda häruppe i hallen, och det gjorde jag, osett.

Så frågade jag efter den igår, han ropar nedifrån och undrar vart jag skulle ha den. Jamen häruppe, har jag ju sagt. Jag går ner och där står han och håller i denna lilla sockerlåda:

48386512_10156780026331585_1644361313406681088_nOh no, tänkte jag, hur kunde jag missuppfatta storleken så grovt, fast det hade jag inte, det fanns en ägglåda där också, gömd bland alla saker, för om ni nu ser storleken på denna, och sedan säger jag att jag inte hittade den då jag letade, så förstår ni vidden av alla saker som fanns och finns.

48164566_10156780018846585_6990569447635288064_n 48372583_10156780019161585_2379233606481477632_oJag ställde upp lite finbilar som man kan skåda på vägen ner:

47683389_10156780024356585_4430883782349815808_o 48051724_10156780024956585_3043484370783436800_o 48365477_10156780028976585_2793666077593174016_nOch Åke skruvade fast den där hyllan jag köpte (och monterade helt själv :D)

48059087_10156780025711585_937585029935005696_nSen gjorde jag bröd/kex till kvällens gäster:

47574159_10156780021641585_8840084465255448576_oRullade saffransbollar:

47682131_10156780021301585_1576514092988891136_nOch dukade fram:

47687114_10156780020811585_3870082021246107648_nInte bara det, jag hann också med en sväng på affären, kommer hem och letar mobilen, sekunden därefter kommer jag på att jag la fram den vid kassan, så jag får bråttom tillbaka. Tur att vi har nära, jag småsprang dit och nån vänlig själ hade gett den till kassörskan, TACK!

Trevlig kväll, jag fick en fin julstjärna av Ingegerd och Janne:

47502289_10156780058346585_5563927718749274112_nSamt fina rosor av Kerstin och Janne…Janne B, kanske jag ska skriva så det inte uppstår missförstånd 😀

48051489_10156780060196585_5561460393181708288_nOch kvällen löpte på, här pågår djupa diskussioner om vad som låg vart och när:

47575167_10156780020506585_7116276972816171008_oOch vi invigde även rummet därnere, poppade lite Eddie Meduza på den rosa bandspelaren och surrade bort en stund:

48051624_10156780027736585_3079019422657019904_nNu ska jag börja förbereda dagens julbord med jobbet, så jag önskar er alla en mycket trevlig, andra advent!
48269201_10156780037316585_5176995485147201536_n

Han är rolig alltjämt!

Av , , Bli först att kommentera 14

Winstone är bra rolig! När nån av oss kliver upp på morgonen, så stannar han kvar i sovrummet även fast den som stiger upp, alltid stänger dörren. Han vill nog vakta den som fortsätter sova, men…

Oftast är det nu jag som är först uppe och jag äter min frukost rätt så omgående. Han brukar få några flingor eller en bananbit, beroende på vad jag äter, och han hör, vad jag gör, och jag hör honom vandra omkring därinne och han ångrar säkert, varje morgon, att han inte följde med ut ur sovrummet. Fast jag lämnar alltid nåt litet i hans skål, så han blir inte utan.

Plockar man fram ett kokt ägg, blir han som galen, han älskar kokt ägg och hoppar runt och pratar, och ja, han brukar få den där lilla rundade biten och kanske en skiva till, då vi äter ägg.

43177439_10156631300591585_2340557782463283200_nNu ville jag ha ett ägg till frukost, och för att skona honom från att veta vad jag gjorde så gick jag ut i tv rummet för att knäcka skalet, tror ni att det hjälpte? Nopp, han hörde och jag hörde på honom att han hörde…Hopplöst att smyga här 😀

43175624_10156631299766585_6861462185256681472_nKanelbullensdag idag, svårt att missa, jag trodde till och med att det var i måndags för att det var sånt tjat överallt om kanelbullar, på teve, i reklamblad, i tidningen och inne på affärerna. Nå, kanske man kan få tag i en nybakad god bulle nånstans, i så fall, kanske jag köper en, vi får se.

Jag gjorde nåt godare än kanelbullar i lördags. En äppelkladdkaka, suveränt god, dagen efter, då den fått sätta till sig lite. Kryddad med kanel och kardemumma…Här kan ni f receptet, om ni blev sugna:

 175 g smör
2 ½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
1½ dl vetemjöl
1,25 dl hasselnötsmjöl
2 äpplen
kanel och kardemumma
Garnering
florsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, ägg och vetemjöl. Rör ihop allt till en smet.

2. Skala och grovriv äpplena, ta bort överflödet av äppelsaften som blir då man river.

3. Rör ner de rivna äpplena i smeten.

4. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 23 cm i diameter, med löstagbar kant. Pudra över kanel och kardemumma.

5. Grädda kakan mitt i ugnen i 22–30 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen. Pudra kakan med med florsocker före servering. Servera med grädde eller vaniljsås, eller ät den bara som den är 😀

Önskar er alla en fin kanelbulledag!
43031891_10156631320121585_5420666224142974976_o