Etikett: Västerbottens paj

I min skalle och ovanpå…

Av Maria Lundmark Hällsten, 9 april 2023 kl 09:35, Bli först att kommentera

14

Fick ett samtal igår förmiddag…

Det var en jätte förkyld Ina, som fick lov att omboka Ouzo kvällen. Tråkigt men det är lite man rår över. Det kommer andra kvällar och helger så vi tar det en annan gång.

Theresé arbetade ute på gården, hon tyckte det var dags att fixa en soffa därute i snön.

Jag vevade ihop en deg så jag kunde baka lite Gáhkkuo (det är den umesamiska stavningen, fick jag lära mig).

Sen blev det korvgrillning ute i snön. Fjällfeeling mitt i stan, är en lustig känsla. Men det var riktigt skönt därute.

Jag kände mig manad att ta mig runt hörnet på huset då jag ville se hur det såg ut närmast väggen.

Blev riktigt glad då jag fick se tulpanerna som är på väg upp. Dom lökarna som jag grävde upp och satte om i höstas. Dessa som Elsie, min svärmor, satt där i rabatten för säkert, 20 år sedan.

Efter lunch gled vi iväg till Holmsund, där Theresé och Anders ville se hur Mats Boström, företag IRS, ser ut i verkligenheten. Även dom var imponerade över vad han och hans fru Hafdis, åstadkommit.

Jag tittade även till vår buss, som står därute.

Och givetvis var jag imponerad över valet av hjälm på Gråben, som sitter på luftrenare i Mats, Plymouth Roadrunner.

Haha… denna dök upp i min skalle, och på min skalle, förstås

Han blev ju top tio, most outstanding, med denna bil i Finland, september ifjol.

Väl hemma igen var det bara att börja med middagen. På vårt påskbord fanns det små Västerbottens pajer, och croissanter tillverkade av Theresé, älgstek, gubbröra, köttbullar, ägghalvor, läcker potatissallad och små surdegsbröds pizzor som Nicco hade knåpat ihop. Mycket gott och alldeles lagom.

Idag hoppas jag på lite utesittarhäng i snösoffan. Theresé, Anders och Sally åker hem till Järlåsa. Och inom nån vecka eller två, så sitter Theresé på flyg till Kina, en arbetsrelaterad resa. Spännande!

Ha en fin påskdag, mina vänner! Och kom ihåg följande…

Sysselsättning: Jobbar som personlig assistent...YESS!!!. Bloggar om: livet, funderingar och tankar. Ålder: 56 Bor: Umeå Familj: min man Åke, döttrarna Theresé och Niccolina. Utbildning: grundskola Dröm: rättvisa åt alla, förmodligen en riktig dröm som aldrig kommer att gå i uppfyllelse. Bästa egenskapen: empatisk och ärlig Sämsta egenskapen: vill gärna ha rätt och har lite svårt att ge med mig. Husdjur: 1 japansk spets som heter Winstone Bil: kör en Audi quattro som bruksbil, men har även en camaro årsmodell 70, som är gatregad men som jag även kör dragracing med. Sen har vi i familjen även en Dodge Van, Volvo buss med garage utrymme längst bak, kan behövas 😀 Intressen: dragracing, att skriva, innovationer, människor i ren allmänhet. Vi bär alla på olika historier. Senast lästa bok: Mormor hälsar och säger förlåt Senast sedda film: på bio så var det Masjävlar vi såg sist. Har varit på bio totalt ca 5 gånger under sista 24 åren. Bästa maträtten: finns många att välja på, men en favorit är älgskavsgryta med pressad potatis och vinbärs gelé, tillbehör: en god sallad med italiensk dressing, mini rågrut och bords dricka. Förebild: min chef, Annika, en riktig överlevare som jag skulle vilja ha lite av hennes energi av och säljförmåga. Annars finns det nog en hel del att välja på, om man kunde ta lite av andras goda egenskaper och sätta dom på en själv. Bästa minne: finns så otroligt många minnen, egentligen alla stunder då vi varit tillsammans och fått skratta och må bra. Många såna stunder har vi haft genom åren då vi firat midsommar uppe i Maltträsk med ett gäng goda vänner. Därifrån har vi riktigt fina och roliga minnen. Fem bästa sakerna med Umeå: Med Västerslätt som utgångspunkt så har vi nära till allt, goda grannar, fina utflyktsmål som t ex hamptjärnsstugan, fina stormarknader och otroligt gott vatten i våra kranar.

Sysselsättning:Personlig assistent och arbetsledare
Bloggar om:livet, funderingar och tankar.
Ålder: 52
Bor: Umeå
Familj: min man Åke, utflugen dotter som heter Therese och bor i Järlåsa samt yngsta dottern Niccolina. Är även, stolt mormor till Sally Maria Johanna, som föddes 29/6-2010.
Utbildning: grundskola
Dröm:rättvisa åt alla, förmodligen en riktig dröm som aldrig kommer att gå i uppfyllelse.
Bästa egenskapen:empatisk och ärlig
Sämsta egenskapen: vill gärna ha rätt och har lite svårt att ge med mig.
Husdjur:Winstone som är en japansk spets.
Bil: Kör under sommaren en Camaro årsmodell 70, (om vädret tillåter) den är gatregad men jag kör även dragracing med den. Sen har vi i familjen även en Audi Quttro, en Camaro -75 (projekt), Volvo S70 samt en Volvo buss med garage utrymme längst bak, kan ju behövas 😀
Intressen: dragracing, att skriva, innovationer och att vara delaktig i min familjs intressen, som bl a involverar bilar, och nu även Niccos dragracing karriär.
Senast lästa bok: Silvervägen
Senast sedda film: på bio så var det Cornelis vi såg sist. Har varit på bio totalt ca 6 gånger under sista 26 åren.
Bästa maträtten: finns många att välja på, men en favorit är älgskavsgryta med pressad potatis och vinbärs gelé, tillbehör: en god sallad med italiensk dressing, mini rågrut och bords dricka.
Förebild: min före detta chef, Annika, en riktig överlevare som jag skulle vilja ha lite av hennes energi av och säljförmåga. Annars finns det nog en hel del att välja på, om man kunde ta lite av andras goda egenskaper och sätta dom på en själv.
Bästa minne: finns så otroligt många minnen, egentligen alla stunder då vi varit tillsammans och fått skratta och må bra. Många såna stunder har vi haft genom åren då vi firat midsommar uppe i Maltträsk med ett gäng goda vänner. Därifrån har vi riktigt fina och roliga minnen.

Fem bästa sakerna med Umeå:
Med Västerslätt som utgångspunkt så har vi nära till allt, goda grannar, fina utflyktsmål som t ex hamptjärnsstugan, fina stormarknader och otroligt gott vatten i våra kranar.