For in på Mio i går, där jag ville kolla om dom hade en kaffepress. Visst hade dom det och en av dom fick följa med hem

Nä jag har inte tänkt sluta koka mitt kaffe, men jag blev så nyfiken på detta med kallbryggt kaffe. Något som man kan dricka kallt, eller varmt, för all del.

Intresset väcktes av Elisabeth, som berättade om en kollega som gjorde sitt kaffe i kylskåpet. Han menade på att det fick en rundare, mjukare smak, om man gjorde så. Sen har jag googlat och undrar om det inte kan vara så här…

Nicco såg nämligen en TikTok där hon fick tipset om att alltid röra ner frystorkat kaffe i en liten del kallt vatten, innan man slår på det varma vattnet. Detta gör nu min mamma alltid, även jag om jag skulle råka på att bli bjuden på det. Nicco förstås och säkert många andra. Det blir, hör och häpna en mycket godare smak. Om det finns lite av en bitter eller beskhet i kaffet som tar det kalla vattnet bort det.

Så har mina tankar vandrat vidare med att det kanske är en effekt det blir då man kokar kaffet också. Det är väl brukligt att man slår ut en del av det färdiga kaffet i en kopp, tillbaka med det i kannan och ner med lite kallt vatten. Proceduren kan upprepas 1-3 gånger. Jag har nu alltid trott att det var för att kaffet skulle klarna och sumpen hamnar i botten. Men…det kanske även bidrar till en mjukare smak

Man kan tydligen använda vilket kaffe man vill. Fast gärna ett mer grovmalet kaffe. Det jag testar nu, är ett kaffe jag fick i smakboxen, inte alls grovmalet men som sagt, jag testar och ser vad det blir. Proceduren är väldigt enkel. Häll ner 1 och ¾ dels deciliter kaffe i pressen, ner med 1 liter kallt vatten, och rör om

På med locket och ställ in i kylskåpet 14-16 timmar. Pressa sedan ner kaffet häll över i ett kaffefilter och när det runnit igenom är det klart att drickas, kallt eller varmt. Jag får alltså vänta med provsmakning till i eftermiddag. Nu kan man dessutom göra olika kalla kaffedrinkar med detta som bas. Fast själv är jag mest intresserad av kaffet och inget annat.

Jag ville nyttja dom där 300 kronorna på Mio, så jag köpte även ljus som doftar underbart gott…hehe…kaffe förstås

Idag har jag saker på agendan. Börjar med en arbetsplats träff, sen åker jag vidare upp på en käkröntgen alá Scapis. Sen ner för test av lungorna och dess kapacitet samt lämna igen utrustningen jag haft på mig i 7 dagar. Ikväll får vi middags gäst så jag har klurat på nånting lättsamt att laga.

Apropå att klura, ska vi gissa att killen som gjort detta klipp, har klurat mer än en gång under inspelningen. Helt galet och underbart!

Hoppas jag på en fin dag, för er alla!