Etikett: rom

Jag känner mig själv…🤓

Av , , Bli först att kommentera 12

Var bara utanför dörren igår, då jag gick med Winstone. Hade plockat fram dammsugaren/snabelrenen, för att städa. Det hände aldrig 🤪

Jag ringde min gamla vän i Burträsk och vi pratade i 3 timmar. Jösses vad vi skrattade, och surrade. Hade känningar av skrattmuskeln, ända till kvällen.

Så nu står snabelrenen innanför matrumsdörren och ser hungrig ut så det kanske får bli en sväng idag, istället.

För precis som vanligt, jag vet faktiskt inte vad det är för fel på mig så kunde jag inte låta bli att dra igång andra saker.


Tog dessa russin i förrgår, hällde ner dom i den lilla burken och fyllde på med rom. Marinerade dom, helt enkelt.


Igår plockade jag då fram en burk kondenserad mjölk


Och 5 dl grädde. 3dl var en mjölkfri sådan, nåt som jag bara testat en gång förut, den här


Den passade perfekt, till mina förehavanden. Vispade upp grädden, och hällde ner den kondenserade mjölken och vispade ihop det. Tog undan en tredjedel och hällde ner romrussinen i den delen och sedan ner i en form.

Eftersom jag trodde mig komma ihåg att Åke inte gillar den typen av glass, så rev jag ner choklad i den andra, kvarvarande smeten. Hällde upp i formar, plastade in. Sedan i frys under några timmar.


Så jäkla lätt att göra, och det bästa av allt…supergod glass…varför köper man ens glass då den kan göras så här lätt. Dessutom kan den smaksättas i oändlighet.

Bondkakor gillar jag, och nu ville jag hitta på, mina alldeles egna kakor. Så jag döper dom härmed till Marias special Agent 007…ni hajar va…”Bond”kakor.

Nå, här använde jag 100gr mjölkfritt smör, 0,75dl socker, en tredjedels matsked agave sirap. en halv tesked bikarbonat och 2,75dl vetemjöl, samt ett gäng blandade och hackade nötter. Bland annat, pistage, hasselnöt, cashew och mandel. Enkelt och gott!


Ska börja slå in lite julklappar idag, tror jag, efter städningen då. Sen jobbar jag i helgen, så jag får se om jag påbörjar framtagning av jul, eller om jag väntar…att påbörja är nog för mig, en förvarning om att allt kommer att komma fram, vare sig jag har tänkt det eller ej.

Önskar er alla en trevlig fredag!

Godis

Av , , Bli först att kommentera 4

Smaksatt is, till exempel med lite apelsinsaft. God – is

Och med tanke på olika smaker så…

Satt ute igår och en gammal granne som flyttat ner på villaområdet ville ha tips på vad man kunde göra med röda vinbär. Ja sa Laila, dom blir jättegoda om man lägger dom i rom och låter dom dra till sig lite, sedan kan man äta dom med glass till.

Då föreslog jag, för att slippa allt klet och kladd, att hon skulle vattna vinbären med rommen istället, så var dom laddade och klara då det var glass dags 🙂

Bli först att kommentera
Etiketter: , , ,

Äggtoddy, mhum…

Det pratades om äggtoddy på promenaden igår, något som jag vet vad det är men aldrig har fått smaka. Jo, jag fick smaka smeten när jag var runt 8 år, mina föräldrar var bjudna till några stuggrannar där det tillverkades äggtoddy.

Jag kommer ihåg att jag tyckte det var så gott, med smeten, men sen då det serverades så fick inte jag någon, nä, det var för dom vuxna. Och jag kunde inte begripa varför dom skulle få något så gott och varför inte jag kunde få. Nu vet jag varför, tillsatsen av alkohol. Hittade ett recept på toddy, här kommer det:
 
3cl mörk rom
2 dl mjölk
2 msk socker
1 äggula
 
Tillagning
Rör äggulor och socker vitt och pösigt. Koka upp mjölken och häll den försiktigt under omrörning över äggsmeten. Smaksätt eventuellt med sprit. Istället för rom kan man välja konjak eller whisky.

Häll upp i glas, dofta lite kakao över toddyn och servera genast.

Variationer:

· Tillsätt några teskedar kakaopulver i äggsmeten.
· Smaksätt med pressad apelsin eller citron efter smak.
· De som föredrar alkoholfritt eller vill bjuda barnen på äggtoddy utesluter spriten i receptet.
 
Theresé skickade en påskhälsning som hon gjort, här är den:
 
Samt ett kort på deras katt Diesel som slappar i det runda fönstret uppe på loftet. Han ser ut att njuta livets goda dagar. Men han ska nog passa på med det, snart har han ju en baby att hålla ordning på, eller gömma sig för.
 
Vi hyrde en film på Hp:s igår men vi blev alla så trötta att vi gav upp, en halvtimme innan slutet, och gick i säng, även Niccolina, konstigt. Och då var inte klockan mer än 23.
 
Och med dom orden och bilderna önskar jag er en trevlig dag.