Så trevligt det blev i kväll. Vi drack skumpa och åt en god toast med marinerade musslor till förrätt. Sen fick vi en utsökt fiskrätt, pressad potatis och sallad. Mums, mums.
Till efterrätt fick vi något som jag åt för första gången: vattlingon. Det är en norrländsk specialitet som man åt förr till jul. Vi har pratat om det på skrivargruppen, men eftersom jag inte kommer från Norrland, hade jag ingen erfarenhet av det.

Vattlingon är lingon och vatten i en tät burk eller flaska som fått stå en tid i källaren. Vi åt dem med vispad grädde och en stänk hjortronsirap eller/och  blåbärssirap. Mycket speciella smaker och så himla gott.

Ja, och sen vann de finska ynglingarna mästerskapet i hockey efter många om och men. Jag sjöng med i den finska nationalsången och kände mig väldigt speciell.

God Natt mina vänner <3