Etikett: kaffebönor

Jomen det funkar!

Av , , Bli först att kommentera 12

Jag trodde att Åke hade haft extremt bråttom i morse, då det låg en tratt och ett kaffefilter i köket. Vi dricker ju nämligen kok kaffe…så jag kunde för mitt liv inte begripa varför, ett filter hade använts, hm…ja, tänkte jag, jag får väl nämna för honom att man kan ta en tesil istället, om man inte vill ha sump i termosen.

Så var det min tur att koka kaffe. Vattnet kokade upp, jag öppnade kaffeburken och insåg med en snabb blick ner i burken att detta var INTE, kokkaffe, utan bryggmalet. Aha, ja, då var mysteriet med kaffefiltret löst.

Och jag kan tillföra, anledningen till att det ens fanns bryggkaffe i skafferiet. Det var för att vi under sommaren, kör med brygg, om vi står med bussen på nåt ställe som inte har så mycket vatten. Det är som lättare att kasta bort ett filter med sump, än att skölja ur en panna med en massa malda bönor i. Och igår fyllde Åke på vår burk i köket, utan att kolla vad som stod på paketet…simple as that!

Med andra ord dricker jag nu bryggkaffe kokt i kaffepannan. Ja, det funkar!

24174480_10155842330681585_7014121543470226828_nIgår var det kallt ute, eller kallt och kallt, det beror väl på vad man jämför med. Mina händer sa att det var -30…ish, grader, och min brukare var inte sen att påpeka detta :D Jag sa till henne att det hade varit gött med en öppen spis. Och då flög jag plötsligt tillbaka i tiden. Och där hamnade jag hos farmor Sigrid och farfar Johan, uppe på Mårken/Lainejaur.

Dom hade nämligen en öppen spis, där det eldades friskt under vintern. Jag var alltid så fascinerad av eldens lågor och kunde sitta och stirra in i den under en lång stund. En annan favvo grej var att sitta med ryggen mot eldstaden, så nära jag bara kunde utan att skinnet på ryggen skulle krulla ihop sig. Oj, vad jag saknar nåt att elda i :D Ja, jag saknar farmor och farfar också, självklart. Farmor som var dåtidens google, all time!

603095_10151188145417060_1733304640_nNu ska jag ge lite av min tid till Winstone, som ligger så sött i soffan och väntar:

24173680_10155842334976585_8510732014658371095_o 24173684_10155842335796585_4117328822198201863_oÖnskar er alla en fin onsdag!

En kopp…eller två, kanske tre…

Av , , Bli först att kommentera 15

Kaffe…det startar man dagen med, i alla fall i detta hus. Man stiger upp, fyller kaffepannan, slår igång plattan och sedan, i väntan på uppkoket, så gör man sig själv klar, för dagens första kopp.

17523149_10155117187686585_10727349072591103_n Detta blev visserligen, dagens andra kopp, och bilden tog jag enbart för att lägga ut som kommentar på Tinas FB sida, där hon precis checkat in på en bensinmack, för att införskaffa en XXL kopp med kaffe. Dom är i nåt land söderut…på väg hemåt.

Nicco bjöd på en kaffe/glass drink igår, (alkoholfri…jo, det finns såna också :D ), och Winstone på första parkett, som vanligt.

17434906_10155115642151585_1704846699642050761_oHan fick faktiskt lite glass, han också, bara vanlig vanilj, toppad med 4 små hundgodisar, jojo!

Ja kaffe kan man dricka och avnjuta på tusen olika sätt, den vanliga, släta koppen, slår nog allt, ändå, fast det är ändå kul att göra nåt annorlunda, ibland. Här är en variant man kan prova på, den heter Kaffeklapp:

di_10400_3Kaffe (kopp 15cl) 10,0 cl
Råsocker 2,0 tsk
Kanel (mald) 0,5 tsk
Ingefära (mald) 0,5 tsk
Kryddnejlika (mald) 0,3 tsk
Vispgrädde 2,0 msk
Brygg kaffe.
Blanda kanel, ingefära och kryddnejlika.
Lättvispa grädde.
Häll upp kaffe i kopp och rör ner socker och knappt hälften av kryddblandningen.
Toppa med grädde.
Strö över resten av kryddblandningen
HÄR är sidan som jag hittade det receptet och bilden på.

Jag kommer inte ihåg då jag provade kaffe för första gången, men jag kan ju tänka mig att man inte var överförtjust i smaken. Däremot vet jag ju att min mormor, malde kaffe i kvarnen, och jag tyckte det luktade så gott. Och min farmor gick runt och tuggade på kaffebönor, det tyckte hon var gott :D

Ja, nånstans på vägen, så lärde man sig att gilla smaken och nu är det väl så illa att man blivit, mer eller mindre beroende av kaffet. Jag gissar att jag dricker ungefär…10 koppar, storlek större/dag, ibland mer, sällan mindre. Och nu mina vänner, ska jag hälla upp min tredje kopp, för dagen :D Ha det gott, allihop!

Skärmklipp 2017-04-04 08.02.46Ja och här skulle jag väl egentligen inte, skrivit en kopp i handen, utan bättre med en termos i handen än en kopp i skogen…eller hur?