Etikett: matlagning

Magisk ålder eller hur ska man tänka

Av , , Bli först att kommentera 12

Hade en läkartid igår. Det roligaste av allt är att dom inte skriver vad det handlar om. Jag har kontakt med dom i 2 ärenden, så när dom ringer. Vet jag inte vad dom menar då dom frågar hur det är. Ska jag tänka knä eller blodsocker 🤔

Tog för givet att det var blodsockret det handlade om fast nopp, det var knäet. Jösses! Nå, han säger och jag citerar: ”På röntgen hittades inga fel” slutcitat

Och det är väl ett fint svar att få. Faktum är dock, att problemet kvarstår. Ibland kan jag knappt ta mig upp och ner för en trappa, och jag är glad att få sova 3-4 timmar under natten. I övrigt värker det och jag har svårt att hitta ett bra sovarläge.

Men…han säger att det är en inflammation i något som kallas för gåsfoten. Dvs ett muskelfäste på insidan av knät där tre olika lårmuskler fäster. Så det blir återbesök hos sjukgymnast där man tydligen kan få behandling med ström, läste också att kortisonspruta är något man kan ge.

Vad jag ställer mig frågande till, men jag sa ingenting, för jag vet, att man inte ska göra som jag gjorde.

Nämligen läsa röntgen svaret i mina journaler. Där står det absolut INTE, att dom INTE hittade något fel. Fast det kan ju vara så att man måste börja med att utesluta saker, en efter en. Jag tror absolut på inflammationen, jag har jätte ont på just det stället där gåsfoten sitter…på insida knä. Så kör på, säger jag, och hoppas att det bara försvinner efter behandling. Det vore underbart! Kan ju också tillägga att man ska passa sig lite för att läsa journalen. Det är ju inga svar där utan mer anteckningar som ska vara till hjälp för läkare. Och vi vanliga dödliga, kan misstolka det som skrivs. Så jag rekommenderar det inte. Det kan väcka frågor som vi inte behöver få svar på.

Hjälper nu inte detta, utan mina problem kvarstår, så får dom fortsätta diagnosticera, tänker jag.

Apropå gås (fot), så måste jag ju dela ett TikTok klipp som även finns på youtube. Här är det en fågel, dock ingen gås, som leker med en hund. Asså, hahaa… vilken pippi, och vilken tålmodig hund. Klicka på bild för att komma dit.

Har lite ärende idag innan jobbet, men ska även börja packa och göra i ordning för resan imorgon. Jag fick byta pass och kommer därför att vara resklar vid 15 tiden, i guess. Och plötsligt känns det som om jag borde sätta lite fart.

Hunden ska rastas. Mat ska lagas, paket ska slås in och väskan ska upp från källaren. Och här sitter jag och lallar på.

Men det kan vi råda bot på, jag avrundar härmed och önskar er alla en fin tisdag, och en bild som man kan tolka på olika sätt  😁Jag  tänker att  jag kanske  närmar  mig  denna  magiska  ålder,  haha…

Tog du en blå…vad ful den är, jag hatar…

Av , , 2 kommentarer 12

Vilken lååång och det hände inte så mycket dag, det blev igår. Kan ha berott på utgången på lördagen. Det kan ta lite tid att repa sig, inte alls åldersrelaterat, nånstans.


Är med i lite olika grupper på fejjan. Väldigt synd, men genomgående i dessa grupper, är kommentarer som lämnas. Även om det står i dom allra flesta välkomst meddelandena, att man dels håller god ton samt håller sig till ämnet.

Jag la ut den här bilden på vår middag.


Detta är då en fläskytterfilé, som man tillagar i ugnen med en lingon och gräddsås över. Enkelt och gott. Jag skrev i texten, att jag ville testa att göra med fläskfilé istället, modifiera innehållet med nåt annat och frågade ifall någon gjort det, och hur det blev.

Här är delar ur kommentarerna, för att ni ska förstå vad jag är ute efter.

”Den blir ju så blek när den kokar i grädde, säkert gott men ser inte god ut, jag gjorde den och tyckte det var tur att jag och en väninna åt surströmming.”

”Det funkar ju att göra den här rätten i vilken ugnsfast form som helst. Förstår inte varför folk tror att måste vara tillagad i en sockerkaksform elr brödform.”

”Tyckte dock inte det var någon ”höjdare”. Väldigt enkelt att laga och det ”sköter” sig själv vilket är bekvämt. Skulle dock inte bjuda mina gäster på det.”

Detta är vad jag skulle vilja påstå, högst ovidkommande kommentarer. Ingenstans i min fråga efterlyste jag vad deras smaklökar tycker. Inte heller någon annan form att göra den i.
Jag förmodar att rätten heter Fläskytterfilé i sockerkaksform, eftersom någon, nån gång, kommit på att den formen som då är en brödform, rektangulär sådan passar perfekt till just en fläskytterfilé.Och receptet är därmed anpassat till den formen för att såsen ska täcka köttet.

Rätta mig gärna om jag nu råkar ha fel. Inte heller efterlyste jag andra sätt att tillaga rätten på, då det kommer till själva formen eller att man plötsligt ska steka den innan, hålla på att vända den i ugnen för halva köttbiten är uppe i luften eller skiva den innan. Konstigt folk det finns, eller har jag missat nåt?


Vad är det som gör att så många människor gör så här? Varför ids man kommentera om man ändå inte tänkt svara på frågan? Jojo, jag vet att många uppenbarligen saknar den där stoppknappen i huvudet. Jag skulle lätt ha kunnat kommentera en massa inlägg som inte ens passar på vissa specifika sidor.

Men jag gör inte det, utan jag skrollar förbi. Kan jag inte skriva nåt positivt, eller hålla mig till ämnet, så struntar jag i det. Ibland berömmer jag på ett eller annat sätt, bara för att peppa, men då är det väl ändå en helt annan sak.

Sen tänkte jag, i mitt stilla, trötta sinne, hoppas inte att dessa människor har barn eller jobbar med barn eller äldre människor.

Nämen Kalle, tog du en blå T-shirt idag…vad ful den är. Jag skulle då ha tagit en röd istället, jag hatar blå tröjor av alla de slag.

Lisa, man kan INTE äta ketchup till pytt i panna, man förstör maten. Jag tycker i alla fall att pytt i pannan ska ätas med palt och fläsk och med lingonsylt, för jag hatar korv och köttbullar och stekt potatis. Men jag älskar palt 😍

Hulda, har du klippt dig? Usch, jag hatar kort hår. Och jag gillar inte heller gråhåriga tanter, tycker dom ska ha lila färg istället.

Mm, så tolkar jag det hela, men jag kanske bara är old and grumpy, jag med.

Ha en fin dag, allihop!

Det här var ju hur bra som helst…

Av , , Bli först att kommentera 13

Vi pysslade på lite här hemma igår. Theresé fixade loppis skylt:

Och jag och Sally, målade på hennes hockeylåda. Hela den är fylld med grejer till hennes träningar, och den blir då knökfull:

Theresé hittade plötsligt ett gammalt filter jag kunde använda till min mobil, hur bra som helst, eller vad säger ni:

Hahaa…det enda kruxet är att bära dom med sig 😀

Åke och Anders grejade med åkgräsklipparrepning, så då tog vi en tur in till Uppsala. Besökte Gränbycentrum, lite som Avion men aningens större.

Jag och Sally gick vill med en gång men det är ju tur att det finns mobiler 😀

Hem och fixa middag, och mitt i matlagningen kom Sally ner med en liten present till mig. Hon och Theresé gick ju en silverkurs i sommar, och hon där gjorde hon då ett silverhänge till mig. Så snyggt, I love it <3

Sen blev det spel, fattade absolut nada, men efter ett tag föll polletten ner och vem vann? Jomen jag, hurray 😀

Fast det var nog helt otippat, jag är en högoddsare, med andra ord. Kom en ordentlig regnskur, men vad gjorde väl den, vi hade ju tak över huvudet.

Avslutade lördagen med ostbricka och Theresé hemmagjorda likör, den var…annorlunda, stark, men man kände jordgubbarna och lukten påminde mig om hallon remmar, hör och häpna:

Nu är kaffet kokat, jag ska in och tvätta håret, sen blir det prismärkning och rydda härute. Jag bakade 2 av 3 äppelkladdkakor igår, så får vi se om jag behöver göra den tredje eller om det räcker. Man har ju absolut ingen aning alls, om det kommer nån överhuvudtaget.

Önskar er alla en fin söndag!

 

Överraskad…

Av , , Bli först att kommentera 14

Det var min svägerska Eva-Britt som fyllde 50 år igår, och uppvaktningen skulle ske i hemlighet. Vi som skulle fira henne samlades en halvtimme innan hon kom, i Yttertavles byastuga. Hon fraktades dit med ögonbindel och när den åkte av så blev det ”skönsång”, a´la Ha den äran, och hon blev riktigt överraskad.

m

Hon hade ingen aning om vart hon var, jag tyckte till och med att ingen skulle tala om det för henne, och ögonbindel kunde hon ha på hemvägen också så skulle hon aldrig få veta vart hon varit på sin 50 årsdag, hehee…ja jag vet, lite taskigt hade det ju varit 😀

Storebror stod för matlagningen, och varför inte Sivert, starta en catering eller nåt liknade, du är ett proffs på matlagning, gott var det och snyggt upplagt.

Vi var dom första att bryta upp, vi har ju Winstone och det känns inte helt ok att lämna honom hur länge som helst, ensam…med katterna.

005

Även om man egentligen vet att han förmodligen sover och inte har han någon tidsuppfattning heller. Går du utanför dörren och kommer in efter 2 minuter är han lika glad som om man lämnat honom 2 timmar.

044

Jag hittade ett inlägg på FB om stålfarfar, kommer ni ihåg honom?

12208594_1045413278816144_37983579891043532_n

Vet inte vem som tagit bilden men en Axel Roslund, skrev följande i inlägget: Efter en cykeltävling 1951 blev Stålfarfar rikskändis så åren efter for han på turne och besökte bland annat Adak. Han var för gammal för tävlingen som gick mellan Haparanda – Ystad. Han startade utom tävlan och kom fram 24 timmar före vinnaren.

Ja då förstår man varför han hade det smeknamnet 😀

Hoppas på en bra dag, för er alla!

Jakob, skjuten i ändalykten?

Av , , 4 kommentarer 12

 

Ännu en helg till ända, fort var den gjord, även om vi själva inte gjorde så speciellt mycket. Igår var det enbart tvhäng, förutom den sedvanliga matlagningen och diskningen, förstås.
Vid lunchen, som bestod av gröt och limpmackor, noterade jag följande, rätt så makabra pålägget, broder Jakobs rökta skinka:
Nämen fy fasen, stackars Jakob, och inte nog med det, kolla in deras motto, tillverkat i generationer, av kärlek. Hm… undrar vilka dom tillverkat skinkan av tidigare, kanske broder Lennart, syster Eva, mja, man kan aldrig veta.
Och det räcker inte med det heller, kolla, det var hål i varenda skinkbit:
Har broder Jakob blivit skjuten i ändalykten, eller vad???
Nå, god var den i alla fall, om än den väckte lite underliga tankar.
”Kul-Janne” var förbi och lämnade ett nytt ljus, och se, nu funkade det, minsann, den ändrade färg genast då jag tände eld på den:
Jag har aldrig sett ett liknande ljus förut.
Idag vet jag inte vad det blir, ska väl upp en sväng till mamma, imorgon lär jag vara fortsatt sjukskriven och hemma, är inte nämnvärt bättre i ryggen, och tyvärr, det blir katastrof på jobbet, jag vet, för vi har ingen extra personal, men vad kan jag göra åt det, ingenting.
Sen får jag höra vad sjukgymnasten säger på onsdag, då jag ska dit, vad detta kan vara för något. Det är inte mitt i ryggen utan på högersidan, och det känns att komma från djupet av allting man har där, varje vrid, gör ont, och det är inte heller kul att ligga i sängen, man vet inte hur man ska lägga till sig för att det ska kännas bra.
Jag ska i alla fall röra på mig, sa sjukgymnasten, så en 30-45 minuters promenad ska jag allt få till, under dagen. Önskar er alla en fin måndag!

Sura gubbar och grannar

Av , , 4 kommentarer 3

Såg på nyheterna igår, dom visade några påskkärringar (utklädda barn), som sjöng för ett gäng äldre människor. Dom sjöng, sov du lille videung…

Hm, är det den visan man ska sjunga till påsk? Jag bara frågar för när jag var runt tio år så klädde jag och en kompis ut oss till, kan ni gissa? Jo, just påskkäringar. Det var uppe i Lainjaure, hos min farmor och farmor så jag och Susanne som tjejen hette, knatade till huset nedanför och knackade på. Vi hade stora förhoppningar om att få oss lite godis, men ack vad vi bedrog oss. In i köket fick vi komma och stod där till allmän beskådning. Då sa gubben till slut, ja, sjung en sång då.
 
Ehhh, ok, sång??? Vi visste inte att man skulle sjunga något och inte visste vi heller vad det skulle kunna vara för något så vi tackade för oss och gick tomhänta därifrån. Jag tyckte aldrig riktigt om den där grannen efteråt. Kan just undra varför 🙂
 
Apropå grannar, den här grannen vi har, som ondgör sig över alla som sitter ute och inte gör annat än pratar och dricker kaffe, så tänkte jag lägga in en motion till stämman. Man får leasa en stol ute på gården, det kostar fem kronor/ timme, sen, om man vill fortsätta sitta en timme till så måste man rotera, så man byter plats, då ser det ju ut som man varit lite aktiv i alla fall. Pengarna kan sen gå till välgörande ändamål, och se, då har vi gjort ännu mer nytta, av vårat sittande. Smart va?
 
Önskar er alla en fin lördag. Lördag för oss innebär en del skruvande för Åke, städning, promenad, matlagning etc, för min del och kanske avslutningsvis, ikväll, en test av äggtoddy.
Maria Lundmark Hällsten