Etikett: efterrätt

Sent omsider kommer den…

Lägger alltid ut länken till min blogg på FB, och igår var ju Al Pitcher med på bild, så han blev taggad i inlägget eftersom jag skrev att han gästat Umeå. Lite roligt att han faktiskt kommenterade mitt inlägg. Jag kunde inte låta bli att småle, för det kan ju tolkas lite hur som, haha. En för mig okänd person, kommenterade också inlägget, han undrade ifall Al möjligtvis gömde sig bakom Niccos Ölflotte 😅

Den där morgon promenaden jag skulle gå på igår, blev aldrig av. Jag kände att den tiden fick gå till annat. Jag är, precis som Åke (ibland), och kan glömma saker i hastigheten. Så det fick bli en sväng upp på Kvantum för att införskaffa resterande, bortglömda grejer. Matlagningen i sig, var det inga konstigheter med, utan det är mer planering, det kan falla lite på. Man vill ju helst att man ska vara klar med allt, samtidigt. Svårt med bara en ugn, dock.

Dom inbjudna kom, en och två och två, vi blev 6 stycken. Med ett bortfall, för vi skulle ha varit 7 egentligen. Kändes lite som det där dom visar på Tv från Umeå. Där en inbjuden gäst får bjuda (o)synliga gäster på middag, och förklara varför dom bjöds in.

Inte för att jag inte visste vilka som skulle komma. Utan mer för att man lär känna varandra på ett annat sätt, då man inte har sina män på sin sida. Nu säger jag inte att såna middagar är sämre, men jag tror att man missar lite mer, och man pratar inte på samma sätt eller om samma saker.

Fina presenter fick jag minsann. Maud kom med en 6 pack ”snälla” öl. Jag frågade ifall hon pratat med Ina, om mitt öldrickande, haha. Men nä, det hade hon inte och jag tycker ändå att det är en kul present. Man får tillfällen att botanisera i vad öl världen kan erbjuda, även om vi inte dricker öl så ofta. Dom där lär få följa med till midsommar tänker jag

Lena kom med en bukett rosor, speciellt utvalda för mig. Dom går i en vacker orange ton

Ewa hade med fina penséer som ska få komma sig ut på gården

Ina, en salt kvinna, hade hittat…tadaa, Havssalt. Den ena smaksatt med citron och den andra med Oregano. Jag har faktiskt rätt nyligen, kommit på att jag gillar salt på burk. Den ger en annan feeling då man kryddar med ett flingsalt. Salt förhöjer ju även bakverk ibland. Där kanske den med citron 🍋skulle ge en extra kick 

Och slutligen Sussie som kom med en kaffelikör, den var verkligen jättegod med mycket smak av kaffe. Jo det kan ni ju även se, för vi drack minsann den till efterrätten

Även Ägglikören testades. Jag gillade smaken på den, superb, fast konsistensen, mjae, tveksam. Den var väldigt tjock. Men fick tips av Sussie att man kan blanda till en Snowball. Den lät väl god…

Jag hade gjort potatisbakelser med västerbottenost, falsk fläskfilé med skogschampinjoner till huvudrätt. Bild på den…näpp, det missade jag, haha… Men den var jättegod och gillades av allihop.

Till efterrätt en citronkräm med smulad digestivekex och hallon på toppen

Men det bästa av allt var pratet, skratten, allvaret och nuet. Vad vi varit med om, även om man bara hinner avhandla små utvalda bitar av händelser under ens liv. Och vart vi är idag. Underbara historier och upplevelser.

Av någon outgrundlig anledning hamnade vi in Kräkångersnoret. Jo, det är sant, fast bara i berättelser. Visste ni att det ens funnits en by med det namnet? Byn hette först Kräkånger, där ånger står för vik. Här kan ni klicka på bilden om ni vill veta mer

 

Idag heter byn Lövsele, även denna bild är klickbar om ni vill förkovra er i vart och varför byn finns och sedemera bytte namn

Klart vi fortsatte med konstiga ortnamn och hur dom söderut uttalar namnen på våra byar i norr. Jaja vi behöver inte fara längre än till Sävar för att dom ska ha ett konstigt uttal om Sävar nämns i radion, till exempel. Dom lägger betoningen på fel ställe och det låter vrickat. Men bra där, då får vi ju mer att skratta åt, hahaa…

Nä hörrninini, det var en fin kväll med mycket innehåll. Jitte kom för att hämta Ina, vid halv tolv snåret. Han kom in och åt lite godis sen vinkade vi hej då 00,03 så det hann bli nytt datum ändå

Tackar ni som var här för att ni kom, och Hafdis…vi skålade för dig med 🥂🧡

Fick erbjudande om att åka med Jitte och Ina till Rödå Antik idag. Det var kortege från Nailheads. Jag sa att jag skulle sova på saken, men oäten frukost och 4 grader med lätt blåst, avgjorde saken. Jag blev hemma, fast jag gick över dit ändå och fotade lite

Det får avrunda dagens inlägg och jag hoppas ni alla får en trevlig Dies sanctus ascensionis Domini. På svenska nu då och inte latin, Kristi himmelsfärdsdag, eller flygardagen!

När en enkel grej drar ner på humöret!

Av , , 2 kommentarer 15

När öppnandet av en läsk kan dämpa ett glatt humör, då är det nåt som är sjukt fel. Ni har väl inte undgått att se hur dom numer, satt fast korkarna så man inte kan vrida av dom helt och hållet?

Detta ska då vara på  grund av nya direktiv. Korken på dryckesflaskor av både plast och kartong ska sitta kvar på flaskan efter att korken har skruvats av. Det är för att i första hand undvika nedskräpning i naturen, men också för att öka återvinningsgraden av plast i förpackningar.

De nya korkarna ska nu finnas på flaskor från Fanta, Coca‑Cola, Sprite, bonaqua, Powerade och MER.

Ehh, ja, och det gör då att det kan se ut så här. Ingen vidare fin utveckling, kan jag tycka

Kunde man inte programmera om pantautomaterna istället, så dom INTE tar emot flaskor utan kork. Då fick vi själva hålla reda på dom om vi ville ha tillbaka pengarna.

Jag kände mig rätt bak och fram igår. Det var ju nämligen måndag och för mig kändes det knepigt att ta en sväng in till Bo-Lage…en måndag. Där köpte jag en ägglikör kan ni tänka

Det fanns två anledningar till detta. Dels att jag städade ur kylskåpet i förrgår och hällde ut en liten skvätt som var kvar i flaskan jag fått av Nicco. Den tyckte jag om, men hade ingen tanke på att det skulle finnas att köpa hemma i Sverige. Så det var med lite sorg den tog slut.

Min mission var att köpa lite bordsvatten till middagen imorgon, om det är någon som känner sig hugad. OBS! Jodå, jag vet att man kan dricka vanligt kranvatten också. Det är gott, det med 😉Sen ville jag se ifall dom hade Beefeaters Blodapelsin, det hade dom inte, så jag passerade hyllorna på väg mot ”vattnet” och där i ögonvrån, skymtade jag plötsligt något som gjorde att jag bromsade upp farten lite. Nämligen Ägglikören, så den fick hoppa ner i korgen.

Efter besöket där fortsatte jag färden till Monkey Business, Godisaffären ni vet… på en MÅNDAG Jösses! Fast jag hade en mission, även här. Hade nämligen sett att dom säljer en ny Daim, och jag vill prova den. Eventuellt hamnar den i nån efterrätt imorgon. Sen köpte jag faktiskt så Sally ska få prova också…och Åke, och kanske Theresé…

Med tio minuter tillgodo, trampade jag ner gasen lite och åkte bort till Saxarna, där jag numer klipper håret. Hade en tid där och jag blev faktiskt imponerad av besöket. Det är första gången ever, som någon utfört huvudmassage efter en hårtvätt. Så underbart skönt!

Kan inte låta bli att småle. Massage kan man ju använda för att trycka ut ömma punkter och knutor. Tänk om mina geniknölar blev mindre nu 👀

Nå, jag fick i alla fall min frisyr tillbaka precis som jag önskat, så jag är jättenöjd över det besöket

Även Åke har gjort förändring, men det får ni ingen bild på…det lär ni nog se då ni ser honom 😉Hoppas på en fin dag, för er alla!

 

 

 

Jag lämnade Åke igår

Av , , 4 kommentarer 12

Jag lämnade Åke igår…fast bara tillfälligt, haha. Skulle ha lite Guldkants aktiviteter så jag fick dricka mitt kaffe på en annan plats i stan.

När jag kom hem hade vi inte så mycket tid över utan dressade om och begav oss iväg ut till Yttertavle. Där Mats (Tigern) och Hafdis bjöd oss på fördrink. Jo jag vet, den såg snål ut fast den kanske var så försvinnande god att den bara försvann

Dom hade även bjudit in ett grannpar, vi har träffats förut men det var längesen. Vi hade mycket trevligt. Pratade gamla minnen som rörde allt från majspipor till lös cigg och kådisar (😆 ) i automat, till gråa hårstrån, hästar, raketer och grisar. Till och med 2 höns, som nån hade haft med sig in på Universum 😅

Vi intog grillmiddag inomhus, man kommer inte ifrån att grillsmaken förhöjer upplevelsen. Sen blev det en suveränt god efterrätt

Mats var bar chief och trollade ihop en Irish Coffee

Och ja, det var en av dom godaste hittills. Jag glömde fråga vad han kör för knep…

Såg att det finns glas, som jag skulle kunna tänka mig att införskaffa. Titta vad god ölen ser ut i dessa glas

Nej, vi kan inte jämföra detta med konjakskupor där konjaken ser så god ut

Det blir den aldrig, not for me. Den kommer för mig, alltid ha en smak av fotogen, och det dricker man inte, bara så där. Fast den kan ju användas till bakverk eller efterrätter 😁 Klicka på bild för recept!

 

Valborgsmässoafton är helt klart förknippat med eld. Så givetvis fanns där en sådan

Här hade den lugnat ner sig, jag hade en tanke om att få till en fin bild med eld som speglades i vattnet, mm

Sen klippte jag ner den och vände den upp och ned. Vad ser ni där, månntro 🤔 Fokusera på elden…Coolt va?

Nicco kom och hämtade hem oss i lagom tid. Ser inte ut som om Winstone tyckte det var en ”lagom” tid

Idag får vi åka tillbaka och hämta min bil som står där. Men jag tror vi väntar till eftermiddagen. Vi tackar för den goda middagen igår, alla minnen vi haft och som vi fortsätter skapa

Theresé skickade lite bilder igår. Ett första stopp i Braehus. Ser väldigt vårlikt ut snudd på försommar

 Kommer inte ihåg vad hon sagt men det kan vara så att dom spelade lite hockey där också. Här gissar jag vilt på att det är Sally under hjälmen

Kändes varmt och skönt ute så jag tänker minsann att det kommer att bli lite altanhäng idag. Det låter som en suveränt bra plan. Hoppas på en fin 1a maj, för er med!

Hade jag hittat på nåt som inte fanns 🤔😏

Av , , 2 kommentarer 9

Hade eventuellt tänkt åka ner och vinka till Kungen och Drottningen, fast…äsch då. Inte för att jag vet så mycket om dom, men nånstans gillar jag att vi ändå har en Monarki. Och jag tror inte att dom är förmer än någon annan. Men dom har ett stort ansvar, att representera vårt land. Och det är inget man gör, bara så där.

Nä, varför jag övervägde tanken att söka mig ner till folkvimlet, var mer för att kanske få en bild på dom eller den ståtliga kortegen. Fast nu blev jag tvärless i gråvädret, och struntar i det. Vi har ju redan bilder på Kungaparet, haha.

Apropå det så hade Radio P4 i Västerbotten en fråga igår, om vad man kunde tänka sig att bjuda Kungen på för middag, ifall han klev in genom dörren. Jag svarade:

 

Här var middagen inget problem att komma på. Efterrätten däremot, klurade jag en stund på. Finns ju oerhört mycket goda saker man kan bjuda på, Funderade 2 minuter och 10 sekunder samt 3 hundradelar, och fick en snilleblixt. Hjortronkladdkaka, kan det vara något som man kan tillverka. Nu var jag ju småglad att jag kanske hittat på nåt som inte finns, men ack vad jag bedrog mig. Det finns visst, om man googlar 🤪

 

Men skulle jag nu göra precis som jag brukar göra då jag håller i nån middag för vänner, så är jag inte oäven att testa något nytt. Vilket Nicco påpekat nån gång…typ -Varför ska du alltid bjuda på nåt du inte gjort förut?? Och den frågan kommer nog mest för att det plötsligt uppstår ett moment som jag inte vet hur man gör eller så har jag missat en ingrediens som jag inte har hemma, utan det slutar med att jag får trolla med knäna.

 

Nåväl, då jag kommenterat det där så blir jag sugen att testa baka hjortron muffins. Vi skulle ha besök hos min kund så det passade väl bra. Jag gjorde 4 stycken med vanlig hjortronsylt, och resterande fyllde jag med silpressad sylt, med andra ord, kärnlös.

 

Det var absolut inget fel på dom, fast jag saknade nog den där riktiga hjortronsmaken. Skulle jag göra dom en gång till, så skulle jag använda mer hjortronsylt, samt smaksätta den med hjortronlikör, för lite stuns.

Fick med mig små gurkor från Järlåsa. Theresé hade lagt en beställning från nån gård i deras närhet. Så igår lallade jag ihop lite pressgurka. När jag smakar den så undrar jag i mitt stilla sinne, varför man inte gör detta oftare. Så enkelt, och så gott!

Idag ska jag göra nåt jag aldrig gjort förut. Men vad det är, tänker jag inte tala om. Inte just nu i alla fall. Det är dock något som kommer att synas, tror jag Kryptiskt, jag vet

Ha en fin dag, allihop!

 

Har du råd med den, eller? 🍨

Av , , Bli först att kommentera 14

Det handlar mycket om ekonomi nu. Vi får det till oss, inte bara i media och i olika flöden på nätet. Det är väldigt synbart i plånboken, också.

Man ska prioritera och dra ned på kostnader. Fast då må man utgå ifrån att alla har något som dom kan prioritera bort. Vart ska man då lägga sina prios? Ta bort den lilla mat du har på bordet eller flytta ut från det ställe som gett dig tak över huvudet?

Att gå på Krogen, lägga pengar på Bio eller fjällsemestrar är ingen rättighet, även om man kunde önska att alla skulle få uppleva det.

Och det är nog ingen rättighet att kräva, oxfilé med dyrt vin och en Golden Opulence Sundae, till efterrätt, heller.

 


Efterrätten är en glassglass med 1000 dollar drizzled med världens dyraste choklad. Bara så ni vet, om ni blev sugna…

Om jag googlar och frågar om man i Sverige, har en rättighet att ha mat på bordet eller tak över huvudet, kommer det upp, vett och etikett. Recept, och vart man kan skänka pengar. Eller vart man vänder sig om man har läckage från taket.

Mänskliga rättigheter, har vi dock. De mänskliga rättigheterna är universella och gäller för alla. De slår fast att alla människor, oavsett land, kultur och sammanhang, är födda fria och lika i värde och rättigheter. Men det var inte svar på mina frågor. Även om det låter bra, så bjuds det inte på mat och boende.

Alla barn som omfattas av skolplikten har en grundlagsreglerad rätt till kostnadsfri utbildning. Och där har man då mat under skoldagen. Såg på nyheterna härom dagen, att nu plötsligt äts det en hel del mer mat, än innan matpriserna sköt i höjden. Hm…


Jag gjorde en snabb reflektion över det och sa lite sarkastiskt till Åke, att nu verkar det som om maten duger. Dom kanske ska satsa på den vegetariska maten då, eftersom dom förmodligen blivit uppmanade hemifrån att äta ordentligt. Föräldrar och vuxna har inflytande på dom som är yngre, så är de bara.

Nej, det är tråkigt att det blivit så här. Men jag gör som andra, numer, och vänder och vrider på prislapparna, jämför priser och köper det billigare alternativet. Och där tycker jag att det är synd att det i sin tur, straffar våra bönder. Jag ger mer än gärna några kronor extra, för att få det som är närodlat, men allt har sitt pris.
Jag ger inte bort 30 kronor för ett smörpaket. Men jag har också gränser… utländskt kött, hoppar inte ner i min matkorg. Och än så länge tummar jag inte på kaffeintaget, heller…peppar peppar.


Blev dock rätt irriterad då jag skulle hälla ner kokkaffet i pannan nu på morgonen. Nån, jag eller Åke, har fått med oss ett e-brygg kaffe istället för kok. Inte konstigt med tanke på att man knappt ser färgskiftningarna på paketet. Räcker om nån ställt paketet på fel hylla. Där gick en slant rätt åt skogen…hade ju redan öppnat paketet och börjat hälla ner det i pannan.

Men ibland kan man trolla med knäna, jag hade ett paket Lemmelkaffe i gömmorna, så min morgon blir ändå förgylld…


Vet inte hur jag ska knyta ihop det här. Tycker givetvis att det är synd att dålig ekonomi, drabbar dom som redan har det dåligt. Och bara för att man har det så, innebär inte heller att man inte är villig att jobba eller vara tillgänglig för andra. Vissa saker rår man inte över, men man drabbas ändå.

Precis som i krig. Hur ska man nånsin kunna lära sig från början, vad som är rätt och fel, då vi föräldrar är dom som sätter ribban. Vi må ju ha blivit fel lärda nånstans på vägen, vi med. Och vart ska då sanningen komma ifrån? Och när kommer den sanningen att träda i kraft? 

Näe, inte knöt jag ihop något nu, utan satte bara mer griller i min egna skalle. Bäst jag går ut med hunden och väcks lite mer till liv av snön som kommer att lägga sig som en blöt, tjock ylletröja på skallen.

Ha en underbar dag, allihop!

Bättre dagar har vi varit med om, men…

Av , , Bli först att kommentera 16

Ingen jätte rolig dag, igår. Jag och Theresé sitter i köket medan Åke går en sväng med Winstone. Plötsligt hör jag en hund som ylar och skriker om vartannat. Det låter verkligen inte som Winstone, men ändå förstår jag att det är han.

När jag tittar ut så ser jag att han sitter på ändan, nedanför bron. Han försöker komma sig upp på bakbenen men han kan inte. Vilken panik man får då man bara ser nåt så där men inte fattar vad som hänt.

Kommer ut på bron och Åke langar över Winstone i min famn. Winstone skulle ladda för att springa upp för trappan, men halkar innan och bakbenet ställer sig rätt ut, sildledes.

Sätter ner honom i soffan där Theresé håller koll medan jag försöker få tag i veterinär. Då hörs ett knakade ljud, och sedan verkar han ändå bli, bättre och bättre. Inget svar hos veterinär, vilket också är stressande. Hur många gånger ska man ringa innan man inser att dom kommer inte att svara, idag. Så efter 4 sekunders fundering, tar jag bilen och kör dit, för att få prata med någon och höra vad dom tycker.

Får prata ned en i reception som går och rådfrågar en veterinär som frågar om vi vill ha en akuttid. -JA, säger jag, och blåser hem och hämtar Winstone. Better safe then sorry.

Veterinären vill röntga eftersom musklerna på den sida han gjorde illa sig, vibrerar då hon rör där. Snabb sövning, röntgen, pigga på spruta, och smärtstillande. Förmodligen var höftkulan på väg ut, men knaket eller knäppet, var antagligen ljudet då den åkte tillbaka. Vilket är jättebra, då det förhindrar blödningar därunder.

Korsbandet över vänsterknä är inte helt hundra, men ingen katastrof. Så nu får han, i 2 veckor, INTE gå i några trappor, hoppa upp i soffan, eller gå långa promenader, inte heller hoppa på bakbenen som han brukar göra. Sen ska vi tillbaka, om han inte är helt hundra återställd innan dess.

Även om det var olyckligt och som djurägare, nåt man inte vill vara med om, så tror jag att det ändå gick hyfsat bra. Kunde ha varit betydligt värre. Så…he will be back, on his feet ☺️


För min del innebar detta en oplanerad ledig dag. Sambo skulle hit så Åke for och hämtade honom. Sen fick man försöka freda Winstone från kattens iver att leka och vara uppe i fejjan på honom. Jag bar in Winstone i matrummet och där låg han och tog igen sig ett tag. Han var totalt färdig och somnade, stående. Ja, jag höll i honom i huvudet och bakdelen då tröttheten tog övertag om hans vilja att INTE somna. Och sen lade jag omkull honom.

Sally försökte hålla Sambo en stund, en liten stund… haha.. Här är filmen för kort så man får klicka på bild om man vill se.


Hon och Theresé hade varit och införskaffat en Lövenmössa inför kvällens match. Så det var lite kul att Theresé, sen hittade en gammal bild på ett annat Löven fan. Hahaa… bilden är tagen i storstugan uppe i Malå. Där bodde min mormor Sadura, och jag undrar om de inte kan vara hon som är i dräkten.


Killen är i alla fall min kusin Robin, och jag gissar att han är i 10 års åldern vilket i så fall skulle innebära att jag vid det tillfället är 7 år…ish. Vi brukade ha julklappsutdelning hos min farmor och farfar. Här kan det ha varit ett undantag, eller så var det en gång då vi öppnade klappar på 2 ställen. Jag tror nämligen inte att vi bodde hos min mormor medan hon bodde i detta hus. Men, jag kommer inte ihåg heeela min barndom, så vem vet. Jag kanske får fråga mamma, om hon minns.

Åke försökte sig på att köra snöslungan härute, för att få upp en plätt där vi kan ställa ut nåt att elda i på Nyårsafton. Theresé fotade.


Jag förberedde förrätten som komma skall. Gjorde små små maränger,och kardemumma kanderade blandade nötter. Detta ska sedan varvas i ett glas med grädde och varm hjortronsylt.

Idag ska jag påbörja en rostbiff, som ska vara en del av en förrätt, jojomensan. Efter vår Nyårsmiddag, tänkte vi ha nån typ av aftersnacks before midnight.
Vi ska nämligen inte ha nån större middagsbjudning, utan vi blir 7 eller 8 runt bordet. Men sen kan man ju bjuda in till lite mer avslappnat häng runt nåt drickbart och lite snacks. Jag vet inte…vi får se vad det blir.

Jomen då önskar vi er alla en fin torsdag och hoppas att väderexpertiserna har fel, så det inte blir så mycket snö som de sägs.

 

Så här ser det ut 👀 då …

Av , , Bli först att kommentera 15

Så här ser det ut då katten kämpar för att ta sig upp i fönstret, trots att man ställt saker hela vägen för att han inte ens ska tänka tanken. Men sen ger man upp försöken med att stoppa honom, och man röjer bort rubbet

.
Vad tror ni händer sen? Jamen gissa… Katten vägrar förstås att sitta i fönstret, vad annars.


Och idag ser det ut så här….förstås.

Jag åkte ut på Avion igår, och tydligen var det fler än jag som tyckte det var en bra idé. Jag trodde att Black friday skulle börja kommande helg. Nåja, jag hade inget större ärende än att hämta ut en beställning hos n´ Bo-Lage. Nämligen denna, lokalproducerade produkt.


Till och med etiketten är gjord i trä. Lär ju sparas till nåt väldigt speciellt, eller sparas för evigt oöppnad…boooring, haha.

God mat hos storebror och svägerska igår kväll. Det var förrätt med lite gott småplock och sedan bjöds det på köttfondue men inte i olja utan smakrik buljong. Faktiskt snäppet bättre än den traditionella.Till den, ugnsbakad paprika, ananas, champinjoner och lök. Efterrätten satt inte heller fel…


Serverades tillsammans med denna…


Undrar vart den lilla metallflaskan tagit vägen, som man pillade loss och tyckte var så speciell, som barn. Ja jag hade nog ingen egen flaska men kommer ihåg att farmor, nån gång hade en hemma och även min pappa. En trevlig kväll med skratt och prat.

Denna dag för 2 år sedan, hade vi minsann lite snö, även häruppe i landet.


Med tanke på hur det idag ser ut lite överallt annars i världen men inte här. 1½ meter snö i New York på en dag och mer ska det komma. Och nerifrån Skåne och uppåt, är det en hel del som kommit och ska fortsätta komma.

Jaja, jag är glad att det dröjer ett tag. Snö klarar jag mig utan, jag struntar fullständigt i att det blir ljusare, så de så.

Såg den här bilden på fejjan…


Jodå, jag kontrade med denna och undrade ifall jag skulle ta med den på jobbet imorgon…

Hahaa… njae, det vore nog att ta i. Var sak har sin tid och plats, fast en after eight, kan man nog ta både före och efter 8.

Ha en fin söndag, allihop!

Maltträsk inspirerad kväll..

Av , , Bli först att kommentera 10

Nu är vi väl lite less på gråvädret som varit i flera dagar. I fredags tyckte Åke att han skymtade solen, under nån nanosekund. Jamen sa jag, det var ju jag som gick förbi 🌞. Fast han lät aningens tveksam till det. Idag ser det i alla fall inte jämngrått ut.

Vi hade turen att bli bortbjudna på middag igår kväll. Lena, ringde och frågade om vi ville komma till Lundalogen, och vem tackar nej till det. Erik, eller badvakten som vi kallar honom, var och hälsade på, och Mats P Karlsson var också inbjuden, eller nerbjuden kanske, han bor ju i huset.

Vi började med fördrink.


Jag läste bara första delen, längst ner på flaskan, och tyckte det lät grymt… Born to lose. Fast det var en fortsättning också, hahaa.. Live to win..

Det var en Maltträsk inspirerad middag. Lena serverade en köttfärslimpa gjord på en viltspringande älg från Maltträsk. Stora klyftpotatisar, med morötter och lök, uppvuxna på samma område. Rödbetor och en svampsås, ja, jag tycker mig minnas att det bara var rödbetorna som kom från annat håll, men närodlat. Det var jättegott!

I pausen mellan middag och efterrätt var det soffhäng och på teven spelades filmer upp från sista tävlingen i Åmsele. Ja, det kan jag ju tillägga, att Maltträsk ligger inte så långt från banan, så även det där, var med inspiration därifrån trakterna.

Till efterrätt serverades en supergod hjortronpaj med grädde. Har jag aldrig ätit förut, men nu fick jag ju tips på vad jag kan göra med lite av hjortronen vi har i frysen.

Vi hade bara trevligt, det pratades och skrattades. Brälla visade upp en affisch han fått tag i, och den är original, fantastiskt.


Jag berättade om en artikel jag läste i fredags, och den var så knäpp att jag faktiskt sparade den så här får ni ta del av den.


När vi sedan tackade för oss, så fick jag syn på det lilla skyltfönstret dom har i sin källartrapp. Det måste ha varit tusen år sedan vi var där sist…fast nu ljög jag, grovt Men, där vi stod igår, kändes det som om jag aldrig sett fönstret förut.


Fast idag, då jag tänker efter, jo, det har jag visst gjort, men det är väl något jag sållat bort. Jag tycker i alla fall att det är rätt coolt. Och sakerna dom har därinne, brukar bytas ut, så till jul brukar det finnas nån tomte och sånt där innanför.

Tur vi har nära hem, och faktiskt kan gå, det ser ändå rätt fint ut, hösten, i mörkret.


Och någon var hemma ser det ut som, det lyste i köket, haha.


Hoppas på en fin gräddtårtedag för er alla. För guess what, det är faktiskt gräddtårtans dag idag. I alla fall om man kikar på denna kalender, klicka på bilden så får ni plötsligt en jädrans massa godsaker som kan firas.


Och vi till och med kanske har sån tur att vi får just tårta. Vi är nämligen bortbjudna att fira en av mina brors söner som fyllt år. Toppen!

Äntligen…slutet gott, allting gott 🙏👌✨

Av , , 2 kommentarer 14

Så var 2020 over and done with, ett skitår på många sätt och vis. Men tänker man efter så har det ändå innehållit en del guldmoments.


Jag har återfunnit en gammal vän, vi har ett gemensamt förflutet och sååå mycket att ta igen. Och det lär vi göra, under detta år.

Vi har påbörjat utrensning i huset, även om det varit ett väldigt långtgående projekt, men till slut så, och förhoppningsvis under 2021 Jag vet ju att mycket beror på mig själv och mina svårigheter att avsluta ett innan jag börjar med nåt annat, Eller kanske rättare sagt. Jag måste försöka sluta göra 15 saker samtidigt.

Vi spelade ju Bingolotto dagen innan julafton. Jag hade 3 lotter, det gick fint. Sedan gjorde Åke en…avvikelse och jag tog över hans 2 lotter. Ehh, ja, det funkade det också, men nöjet med att spela, försvinner, då man bara måste sitta och mata på Man hinner inte känna spänningen och invänta den rätta siffran.

Jag kanske också borde införa detta i vardagslivet. Göra en sak, fundera lite, fortsätta och känna om det kommer att bli bra. Jaja jag klurar på den 🤔 och sen får vi se, om det hjälper 😁

Det var en jädrans massa att gör inför kvällen igår. Maten skulle lagas och det krävdes viss planering eftersom man vill att allt ska bli klart samtidigt. Winstone fick på sig slipsen och kvällen kunde rulla igång.


Vi körde en midsommarfördrink alá Lainjaurudden, läs Johan Fredriksson


Theresé fixade förrätten

Och här blir det en rättelse från gårdagens inlägg. Vi skulle inte alls ha räkor, utan små små västerbottenspajer med rökt skinka bredvid. Jag tog på mig att ta bort formarna runt pajerna, små kakformar. Mm, jag höll på slänga innehållet, där jag står och ska vara snabb, för att det är varmt, och min hjärna säger åt mig att göra saker tvärsom, hoppla, men jag klarade mig 🙃

Den krossade potatisen ska jag absolut göra fler gånger, men jag ska inte fega med kryddorna. Det var i alla fall jätteenkelt att fixa. Det blir justering på efterrätten också. Jag skrev lime cheesecake i glas, men det var bara ett förslag som flöt förbi.

Jag gjorde pepparkaks/havrekaks smulor i botten och en kräm med philadelphiaost, grädde, vaniljpulver och socker, sedan toppade vi med åkerbär. Gudagott!


Vi provade småsure cocktails. Här hade jag öppnat botten, då jag fick hem den, för att jag trodde att det var 12 färdiga plastglas, fast det var det inte alls. Det var en bag in box, men jag kan ju skylla å att vi aldrig köpt eller druckit nåt från en sån förpackning.


Den var helt ok, lite söt, men kan ju säkert blandas med nåt bubbel. Lite missvisande kort på Sally, nej, hon drack inget förbjudet men råkade hamna bakom Georgos glas och flaska.

Åke hade både skottat under dagen och tagit fram eldstaden. Så vi förberedde utgång och…påtändning, vid 23 tiden. Och här blev jag plötsligt varse, att människan, jag då, har 2 olika skor på fötterna. Ja det är sant, och hur jag undrade under några sekunder, hur det ens kunde vara möjligt.

Men så kom jag på att min brukare, har samma storlek, samma modell, fast med 2 dragkedjor samt annorlunda sula 😳, så det fanns svar på den funderingen, hahaa…alltså jaja. Tur att man inte ska ut och visa upp sig mer än nödvändigt.

Min brukare klarar sig också från eventuella frågor kring 2 olika skor. H*n använder dom nämligen inte 🙏

Sen stod vi ute på tolvslaget, några flanörer kom förbi, grannarna Thord, Camilla och Ebba och lite längre bortifrån folk, Brälla och Lena. Så vi skålade in 2021, och småsurrade lite.


Här blev det också en modellering av tidigare bestämda planer. Grillkorven fanns inte längre. Vi hade missförstått vem som skulle st för den. Men det var ändå inte det ätbara som var grejen. Vi gjorde en Kajsa Warg och tog vad vi hade, istället.

Jag och Åke fick inte till en selfie och sedan skulle Nicco fota, haha, det var halvsvårt…

Men till slut så, slutet gott, allting gott

Och nu önskar jag er alla en mycket god fortsättning på det nystartade året 2021!

Hatt, dagen till ära!

Av , , 2 kommentarer 19

Nu är glada julen slut, slut, slut. Julgranen här, kastas ej ut, ut, ut. Men däremot får tomten lämna över, till Bengan, som dagen till ära, en hatt, behöver.

Kusin Anna, gör ett litet ut rens hemma och överlämnade några gamla brev jag skickat till henne, under tidigt 80-tal. Ja, Stenmarks vykortet jag visade, var ett av dom.

Jösses vad jag har skrattat (läs garvat). Snacka om mopsig attityd. Och ibland funderar jag vad vi verkligen höll på med 😳 13 år gammal och troligtvis, odödlig. Åtminstone vad vi trodde.
Jättekul var det i alla fall, och då namnet på en FB vän, dök upp bland raderna, hajade jag till. Hon la till mig som vän, men det var ett sånt där, halka på skärmen och kom åt vänförfrågan.

Så hon skrev sedan och förklarade det. Jag svarade att jag godkänt, för att jag såg att vi hade några gemensamma vänner och ja… sen lät vi det bara vara kvar. Vi gillar ibland saker vi skrivit, jag har fått låna lite bilder av henne, vid tillfällen, och ja, lite sporadiskt så där. Jag har dock alltid, tyckt, att det varit nåt bekant över henne.

Nu var jag tvungen att skriva och fråga om hennes efternamn var detsamma som ung, och hennes svar och nu citerar jag: ”😃Ja det är jag. Trodde du förstod det. Har tänkt att jag skulle fråga dig om du kände igen mig men det har aldrig blivit.”

Vi bollade lite namn från skolåldern, riktigt roligt då man sakta men säkert lägger ihop pusselbitar från förr. Och att ett av mina brev skulle hamna här och att jag nämnt henne en endaste gång. Oddsen för det Kan också säga att mitt omnämnande av henne, var att vi tyckte hon var hygglig. Haha, ja, och sa man hygglig, back then? Hahaa…

Vi är la familia här ikväll på middagen. Jag, Åke, Nicco och Georgo, Theresé och Sally, så det blir inte fullt så mycket disk som det normalt brukar vara på våra nyårs aftnar. Tråkigt på många sätt och vis, men som vi sagt förut, det kommer en dag, då vi får fira, och då lär det väl bli i dagarna 7…hur ska man orka det 😬😲🤣

Tänker köra en trerätters, och det blir nån typ av liten paj använder kakformarna jag tog rätt på, från svärmor, och i den blir det Västerbottensost med nåt vi inte bestämt än. Huvudrätt, fläskfilé med kokt och krossad potatis som körs med olja och kryddor i ugn, serveras med valfri bea, och till efterrätt, lime cheesecake med hallontopping.

Sen har vi tänkt, helt traditionsenligt, att tända upp en eld och grilla en korv, utomhus, på kvällskvisten. Så om någon känner sig manad att komma förbi, klä på er ordentligt och gör det, vi kan säkert bjuda på en korv eller kanske nåt drickbart, beror på det 🤭😊

Så nu mina vänner, önskar jag er alla ett Gott Nytt År, från familjen Lundmark – Hällsten!

Maria Lundmark Hällsten