Etikett: potatis

Maltträsk inspirerad kväll..

Av , , Bli först att kommentera 10

Nu är vi väl lite less på gråvädret som varit i flera dagar. I fredags tyckte Åke att han skymtade solen, under nån nanosekund. Jamen sa jag, det var ju jag som gick förbi 🌞. Fast han lät aningens tveksam till det. Idag ser det i alla fall inte jämngrått ut.

Vi hade turen att bli bortbjudna på middag igår kväll. Lena, ringde och frågade om vi ville komma till Lundalogen, och vem tackar nej till det. Erik, eller badvakten som vi kallar honom, var och hälsade på, och Mats P Karlsson var också inbjuden, eller nerbjuden kanske, han bor ju i huset.

Vi började med fördrink.


Jag läste bara första delen, längst ner på flaskan, och tyckte det lät grymt… Born to lose. Fast det var en fortsättning också, hahaa.. Live to win..

Det var en Maltträsk inspirerad middag. Lena serverade en köttfärslimpa gjord på en viltspringande älg från Maltträsk. Stora klyftpotatisar, med morötter och lök, uppvuxna på samma område. Rödbetor och en svampsås, ja, jag tycker mig minnas att det bara var rödbetorna som kom från annat håll, men närodlat. Det var jättegott!

I pausen mellan middag och efterrätt var det soffhäng och på teven spelades filmer upp från sista tävlingen i Åmsele. Ja, det kan jag ju tillägga, att Maltträsk ligger inte så långt från banan, så även det där, var med inspiration därifrån trakterna.

Till efterrätt serverades en supergod hjortronpaj med grädde. Har jag aldrig ätit förut, men nu fick jag ju tips på vad jag kan göra med lite av hjortronen vi har i frysen.

Vi hade bara trevligt, det pratades och skrattades. Brälla visade upp en affisch han fått tag i, och den är original, fantastiskt.


Jag berättade om en artikel jag läste i fredags, och den var så knäpp att jag faktiskt sparade den så här får ni ta del av den.


När vi sedan tackade för oss, så fick jag syn på det lilla skyltfönstret dom har i sin källartrapp. Det måste ha varit tusen år sedan vi var där sist…fast nu ljög jag, grovt Men, där vi stod igår, kändes det som om jag aldrig sett fönstret förut.


Fast idag, då jag tänker efter, jo, det har jag visst gjort, men det är väl något jag sållat bort. Jag tycker i alla fall att det är rätt coolt. Och sakerna dom har därinne, brukar bytas ut, så till jul brukar det finnas nån tomte och sånt där innanför.

Tur vi har nära hem, och faktiskt kan gå, det ser ändå rätt fint ut, hösten, i mörkret.


Och någon var hemma ser det ut som, det lyste i köket, haha.


Hoppas på en fin gräddtårtedag för er alla. För guess what, det är faktiskt gräddtårtans dag idag. I alla fall om man kikar på denna kalender, klicka på bilden så får ni plötsligt en jädrans massa godsaker som kan firas.


Och vi till och med kanske har sån tur att vi får just tårta. Vi är nämligen bortbjudna att fira en av mina brors söner som fyllt år. Toppen!

Vad gör dom, på riktigt 😲

Av , , 2 kommentarer 15

Vi har ett jäkla djurliv här ute på tomten. Igår tror jag att sorgmantlarna höll på invardera stället. Det var ett evigt flärpande i luften. Tassade på tå, fram mot en av dom, för att försöka få en bild av spektaklet.

Jo, här är en av dom, även om det nu inte alls, blev världens bästa foto.

Trots detta satt jag ute och åt lunch, plötsligt fick jag en lunchgäst. Hm… ja inte för att jag älskar getingar, men så länge dom håller sig från ansiktet, och kommer i väldigt små formationer på en till två stycken, så gör det ingenting.

Här skulle jag dock inte vilja vara med…vad gör dom, på riktigt 😲

 

Winstone fick äntligen den där duschen jag skulle gett honom förra helgen. Man passar ju på då han kan ligga ute och torka upp. Det tar sin lilla tid.

Efter middagen tog vi ut den lilla orangea…läs Camaron, och körde en sväng. Tog oss bort till Strömpilen där jag tyckte att vi kunde köpa oss en glass. Trodde i min enfald att hamburgerplacet skulle kunna ha mjukglass, men nopp.

Går in för att köpa en bägare där ute där dom har mat, fika och annat. Det gick inte heller bra, dom hade hunnit stänga. Så jag fick minsann gå in på Ica för att köpa en glass stackare. Fiskmåsarna slapp vi då i alla fall, där vi satt på träaltanen.

2 yngre killar stod och fiskade. Och då kom jag att tänka på en man, som bodde rätt över gården på stället där min brukare bodde tidigare. Han tog spöet på axeln och gick ner till älven för att fiska, några gånger i veckan. Och han kom sällan hem, lottlös.

Den mannen ar driftig, kanske i överkant då han även grävde upp jorden nedanför balkongen och vi stod med spänd förväntan och undrade vad som nu skulle bli. Det dröjde ett bra tag, innan vi blev varse…han hade sått potatis där. Haha…undrar just vad Bostaden tyckte om det.

Eller så struntade dom i det hela, eftersom det 2 år senare, blev dräneringsarbeten och annat, så allt grävdes upp.

Ser ut som om vi ska försöka njuta av denna dag, för imorgon, kan det bli blött. Det börjar dra ihop sig till jobb, rutiner och vardagslunk. På måndag börjar man igen. Men, som vanligt är det inget jag gruvar för. Efter 5 veckor längtar man lite efter mera struktur, ön vad man haft. Sen hjälper det ju till, att man älskar det man jobbar med 💖

Ha en fin fredag, allihop!

En kändis stod och lurpassade bakom draperiet 😳

Av , , 6 kommentarer 20

Hade fint lunchbesök igår, Annelie och hennes man Ulf. Det var bara synd att vi inte hade mera tid att umgås på. Men man får ta det lilla man får. Det blev också en bussvisning och provsittning i Camaron, haha…

Det var Ulf Wallmark som fotade

Ja, Annelie, du lär ju få åka med en sväng nästa gång du kommer och då ska den även se nalta bättre ut, än så där.

Något som ser bra ut, är syrrans senaste alster, en tavla med känt motiv fast med en underton av allvar och en tankeväckare. Vad vi gör med det vi har och med vilka rättigheter… det är fritt att tolka.


Apropå känd, så såg jag en kändis igår, faktiskt. Han stod på en balkong och lurade bakom ett draperi. Jag tyckte mig se att någon stod där bakom, men det var på lite avstånd och jag tänkte att jag kanske såg fel. Varför tror människan att han är osynlig.

Men då jag kom närmare, och från en annan synvinkel, blev det klart att någon stod längst upp på den högra balkongen, ser ni?


Och det var, helt klart en kändis, nämligen Mr Bean, i egen hög person. Fast gjord i papp hahaa…


Såg även en annorlunda plantering på vår prommis, alla sätt är bra, förutom dom dåliga. Det potentiellt dåliga med denna, är om ett barn plötsligt får för sig att leka lite. Det bra är väl att man kan återanvända gamla saker till nåt annat.


Sen blev det bråttom att fixa middag till Åke. Såpass att jag gjorde en löksås med fläsk och potatis…utan lök 🙃 Vilken tur att man kan tillsätta den i efterhand, haha.


Tog Winstone på en sista kvälls promenad och dessa bilder knäppte jag vid 22.45. Detta är en stor del av sommar för mig…ljuset på kvällarna. Man blir hänförd, och här är det ändå inte molnfritt.


Hoppas på en fin onsdag, för er alla. Jag har lite ärenden att uträtta och sedan ska jag nog börja planera för vad som ska med i bussen, imorgon. Kanske man hinner bära ut lite idag, innan sista jobbpasset den här veckan, vi får se. Avrundar med en uppdaterad bild från Theresé, på Bobby, som tydligen sover räv…nåt man säger då man sover med ögonen på glänt.

Öppna en dörr, stäng en annan!

Av , , Bli först att kommentera 15

Igår morse, flyttade hyresgästen ut. Känns jättekonstigt men skönt, att slippa stänga vår innerdörr. Huset blir lite större, med en dörr öppen.

Men, det dröjer ju inte så länge innan dom andra, flyttar in. Nu känner vi ju Nicco och Georgo, så det är inte för den sakens skull. Mer för att slippa Winstones små utbrott, samt att dom kommer ju att ha Tano, the dog. Så till en början är det lika bra att ha den stängd.

Fast vem vet, Winstone kanske vänjer sig, även om det låter otroligt. Vissa människor har han träffat så ofta att han borde vara tjenis med dom, men icket. Han är antingen våldsamt tjurig och vill vara den som visar vart skåpet ska stå.

Eller så är han överbeskyddande mot oss. Jag har stängt in honom i vårt sovrum, vid 3 olika tillfällen. Vi har ju fönster på vår sovrumsdörr, så han ser ju vilka som kommer.

Därinne är han sedan helt galen och skäller, men…han är inte lika mycket på, då man sedan släpper ut honom. Så detta är nåt jag tänker införa.

Varför ska vi tillåta honom att dansa eller valla runt benen på dom som kommer in. Han blir ju bara mer stressad då han inte kan hålla reda på allihop. Bättre att han får öva på att djupandas, haha…Lycka till, till oss.


Apropå allt dörrsnack, här kommer min absoluta favoritdörr i repris, som inte finns kvar längre, men som jag hade i mitt rum, då jag bodde hemma.

Dörren väcker helt klart minnen från en svunnen tid. Jisses, haha…

Har fixat dagens middag samt morgondagens lunch. Det bidde fyllda frukostkorvar, med potatis.

Så enkelt och så gott. Dom här är fyllde jag med bostongurka, senap, tacoost och spansk krydda, utrörd med creme fraiche, och toppade med lite mer ost. Det blir jättegott 😋

Har redan middagsplanerat morgondagen, då får det bli köttsoppa på högrev. Får ju passa på medan det är gråväder. Ser ju ut som om vi ska få se skymten av en sol, på söndag, i alla fall. Det ser man fram emot.

Hoppas på en fin onsdag. för er alla!

Lite, normalt lagom, så där…

Av , , Bli först att kommentera 15

Fläsk med löksås och potatis, är inget jag är van att äta, är till och med lite osäker på om jag ens ätit det nån gång. Vet dock, att jag och Tina gick upp på Åhléns restaurangen, med intentionerna att äta just det. Tina sa att det var så gott så det skulle testas.

Men jag ska ärligt säga att jag kommer inte ihåg om dom faktiskt hade det, eller om jag tog nåt annat.

Nå, jag har då gjort det till Åke, 2 gånger, så där bara för att. Och igår skulle jag göra det, en tredje gång. Smakade av såsen, kryddade och fick till en riktigt god smak, jag var så nöjd med mitt verk. Så fortsatte jag att fixa min middag som jag skulle ha med på jobbet.

Hackade vitlök, klyftade champinjoner, skivade gullök…och då jag tippade ner löken i stekpannan, visslade ordet, löksås till i huvudet. Hm, vad tusan, visst ska det vara lök i löksås. Men det hade jag glömt, hahaa…

Nå det var ju tur att det gick att ordna dit, så det blev ingen löksås utan lök, utan med lök.

Jag har fått provsvaren, på 5 års testen. 5 år efter en gastric bypass, och så här löd domen.

Mina värden, allihop, är normal. Fast jag retar mig lite på att det inte står nåt om hur man ligger till. Vart på skalan, liksom. Normal är väl samma sak som lagom, eller 🤔

Och det där lagom, kan skifta lite. Varför jag egentligen undrar, är för att jag hade svår järnbrist, för några år sedan, och ska äta järntabletter och B12, för resten av livet.

Jag har inte ätit dom tabletterna under sista 9 månaderna. Eller jo, lite mer sporadiskt. Nej, det är inte för att jag struntar i dom, utan för att jag inte tål dom. Men läkaren vill ju inte lyssna på det örat 👂. Så egentligen, borde jag ju ligga lågt i järn då, eller…

Förstå mig rätt nu, jag är glad att svaren är normala, för det innebär ju att jag kan fortsätta skippa järn och B12, eftersom jag uppenbarligen, får i mig det ändå. Men hade det stått, vart på den skalan jag ligger och det hade visat sig vara längre ner, så kanske jag åtgärdat det, på nåt sätt.

Men, jaja, jag ids inte bry mig, just nu. Utan jag litar på att jag gör nåt rätt, i alla fall.

Ska upp på Kvantum efter morgonprommisen, kan ju säga att vädret drog ner på stämningen lite. Det är ju inte världskul att gå på promenad i regn. Och det tycker inte hunden heller.

Pyntade dinoskallen lite, och fick The grinch, i skallen. Ni vet, den där gröna saken som förstörde julen. Moahaa…

Regnet kan ju definitivt vara en julstämnings förstörare, fast, ok, det är ju tid kvar för snö. Det lär komma, för eller senare, oavsett. Om julen inte blir vad man tänkt sig, så kan det underlätta om man får skylla på nån annan, hehee…

Ha en fin torsdag, allihop

Det var ingen knäppgök :O

Nu vet jag att måsen jag sett i 2 veckors tid, inte är en knäppgök, utan snarare smart eller klok som nåt uggleliknande. Och den skrattar säkert hela vägen till matbordet. Fotnot, inte min bild.


Den tar småfisk därnere. Sitter och väntar i godan ro, och plötsligt kommer födan och serveras vid fötterna. Kan vara stenen som funkar som en typ av fiskfålla…coolt!

Hade ställt in en påse potatis bakom källardörren och trodde att vi skulle hinna äta upp dom innan dom började åla sig, men inte då. Nå, nu har jag köpt lite jord och ska plantera några få av dom. Jaja, jag ska inte göra som med basilikan, slänga ut en näve som när man sår gräsfrön, utan jag ska gräva ner dom, med lite avstånd.

Sen får man fylla på med jord, vartefter dom kommer upp. Blir knappast en påse full, men jag gör det bara som test och för skoj skull.

Nåt mer jag testar är tidningen Kvällsstunden, en politiskt och religiöst obunden tidning. Fick första exet igår. Man får mycket för dom få kronor den kostar. Ingen reklam (underbart), recept, korsord, insändarsida, gamla kort, historier, egna berättelser, you name it.


Jag gav även mamma en prenumeration på den i födelsedagspresent, har dock inte fått nåt utlåtande från henne, än. Och jag tackar SB, för tipset <3

Det fanns 2 såna där rottingkorgar nere i källaren, som man använde som tvättkorgar förr i tiden. Tror att min svärmor, la dom nytvättade kläderna i dom och bar upp för att hänga på tork, utomhus, under sommarmånaderna.

I dom låg nu tusenmiljonerfjorton, kökshanddukar och andra dukar. Har tvättat 2 fulla maskiner med dom, och tar dom nu, en och en, och stryker och lägger ihop i fina högar. Tar det pö om pö, jag har inte tålamod att stå där och göra klart allt med en gång.

Det får bli lite terapi, fyller strykjärnet med vatten och kör upp en sån omgång, sen drar jag ur sladden och väntar till jag får upp nästa il. Men det är på g 😀
Satt givetvis ute i solen igår, och Winstone fick vara ute hela dagen, eftersom Åke hade ledig dag.


Vallmo, som jag tror att blommorna heter kommer upp hela sommaren, och dom finns även på kortsidan bron. Men jag låter dom vara. Blir det fint väder i helgen ska jag dock ta och försöka dra upp maskrosorna, som även dom har en tendens att ploppa upp mitt i plattorna.

En jobbardag till sen ledig i 4 dagar, oj så härligt, skrev hon och visste att strax är det fredag och sen blir det måndag och fredag igen 😀

Ha en fin dag, allihop!

Puh!!!

Av , , Bli först att kommentera 16

Årets sista dag, och detta får nog bli ett kort inlägg…jag har en del att göra, känns det som.

Jag var klar med potatisen och köttet, 12 igår kväll/natt. Då hade jag skalat 5 kilo potatis i varierande storlekar, samt finskurit dom, one by one, och svurit över mitt val av potatisrätt, då vi inte har en köksapparat med rivskiva. Detta kommer inte att hända igen, vill jag lova!

Hade också stekt, efterstekt och lagt ner 2 kilo fläskfilé i en marinad. La ner allt i en stor kastrull, på med locket och ut på bron. Stänger och låser dörren, går en meter in i hallen och blir osäker…njae, fåglarna kommer inte in i kastrullen, men how about…en räv kanske???

Nej, det blev inte ett skutt ner i sängen utan letade upp ett skärp, som jag drog genom öronen på kastrullen och genom öglan på locket…perfa! Och ja, kastrullen står kvar, orörd 😀

Idag blir det att bära bord, duka och göra ett vegetariskt alternativ till jag och Nicco. Ska satsa på nån italiensk biff, av nåt slag.

Åke fick ett nytt utseende, efter 1 timme och en kvart hos barberaren, eller vad tycker ni?

81040643_10157722007961585_8135776593978064896_o80768532_10157722011876585_8474448680961703936_o

Hahaa….ja visst ja, det var inte första april idag, det där var en före bild, detta en bild efteråt, här hade han dock hunnit ligga in sig i soffan och rufsa till håret, men bra blev det 😀

81941643_10157722006891585_4219442138640809984_o 81164401_10157722006101585_3291895783011385344_oOch nu, mina vänner önskar jag er alla ett riktigt…
Skärmklipp 2019-12-31 10.11.0578455191_10157721993316585_5825345361396367360_o

Njae, han platsar inte som det!

Av , , Bli först att kommentera 10

Jodå, jag gjorde som jag skrev igår, att jag skulle göra, allt i min egen takt och i den ordning jag själv ville. Jag åkte ner på stan en sväng, gjorde ett julklappsinköp, eller två:

25394771_10155885538456585_7467482246330259565_oFor vidare upp till Tráhppie på Gammlia och där hittade jag en klapp till mamma, fast mitt egentliga ärende var att köpa en ny reflex, en sån jag fick av Theresé ifjol, till jul. Den jag hade, har nämligen gått upp i rök.

Efter det hem och ut med Winstone, stoppa in en macka i ugnen, det blev en sen lunch, typ 14.30, jojo, så kan det gå om man gör saker i snigelfart 😀

Medan jag åt den så pratade jag med Ulla i telefon, vi surrade bort en stund och gav varandra idéer om både det ena och det andra, kul! 😀

Till middag bjöd jag på älgskav från frigående norrländsk älg, kryddad med det bästa, serverat med potatis, kokat i färsk kranvatten från dom västerbottniska vidderna samt hemkokt vinbärsgelé med bär från våra egna buskar och sockret från vår Ica handlare, tvärs över vägen. Supergod fredags middag, värdig ett kungapar 😀

25289223_10155886417211585_3162246654367248260_nÅke försökte sig på att låta som en mat gourmet och frågade om det kändes bra i munhålan…njae, både jag och Nicco dömde ut hans chanser att bli något inom den genren, annars brukar man väl snacka om smaker som gifter sig och som rullar i munnen, aromer, sötma och kryddiga smaker, typ.

Jag förstår inte vad Winstone ville då han kom in i tv rummet där vid nio snåret, kan han ha menat att han ville hoppa i hundbädden, eller?

25299074_10155886723486585_5120542849217231385_nSen snodde Eloise nattmössan och deklarerade kontoret stängt för kvällen, fast det var bara för att vi skulle tro det, hon höll igång nån timme till eller två, innan hon kvällade på riktigt.

25438695_10155886882836585_3324867295057467422_oJag undrar om jag ska trava bort till julmarknaden på Forslunda idag, dom har öppet mellan 11-16, hm, ska fundera på den, jag har aldrig varit dit på nån marknad förut. Bara testat Gammlia och det var nästan lite för mycket folk den gången så jag har aldrig gått dit igen. Nå, som sagt, vi får se vad jag gör.

Önskar er alla en fin lördag!

25289449_10155886452666585_2809832233748775474_n

Världsdelen Umeå

Av , , Bli först att kommentera 10

Lillasyster Emma fyller 30 år idag, så jag börjar med att gratulera henne till den, vi ska till mamma ikväll och äta tårta så det ska firas…senare. Grattis grattis!

2016-11-03 09.50.49Jag och Sally åkte upp till ”gammelmormor” igår, där det blev pyssel, klipp och klistra, för hela slanten, jaja, lite kaffe fick jag, och Sally önskade plättar, och det fick hon.

Nicco och Adam hade bokat hotellrum och skulle ha skjuts ner på eftermiddagen, men dessförinnan tog vi en swedish fika på Ullas. Det roligaste var att Adam blev förvånad då vi gick in på kondiset, han trodde att Ulla, var en kompis till mig, hahaa…

Då vi lämnat av dom åkte vi hem och påbörjade projekt, bygga snögubbe. Det var perfekt klibbsnö, Sally hittade en lämplig trägren att använda som arm, satte dit den, vände sig om för att leta upp en till, då Winstone spurtade dit, hoppade upp och slet ner arm/grenen och började gnaga på den. Det bidde inga armar av grenar, utan det fick bli snöarmar istället.

Moroten låg också illa till då han trodde att det var en godbit till honom. Jag tog Winstone och gick in för att börja med middagen och på den tiden hann Sally göra en minigubbe, och dom står kvar idag.

IMG_2441Det har pratats om novemberlov/höstlov/läslov och potatislov. Lovet som är nu, har flera namn, tydligen hette det från början potatislov, då barnen fick vara hemma för att hjälpa till med potatisen. Det kan jag köpa, men i slutet av oktober, början på november, vem tar upp potatisen så sent?

Det finns nåt som heter höst och vinterpotatis, men den tas upp på sensommaren, september/oktober, så det lovet, på den tiden, borde väl ha legat tidigare, eller? Nåja, jag tänker att det här lovet kan man kalla vad man vill och vad man tycker kan passa. Sally tycker att det ska heta Halloween lov, sådeså.

Hon informerade mig också igår, om att Umeå…det är minsann en världsdel. Då jag hummade lite och sa att det kanske inte riktigt stämmer, så var hon snabb att säga att hennes kompis (inga namn nämnda) hade sagt att det var så, men Sally hade då talat om att det inte alls stämmer. För Umeå ligger i Sverige, jodå! 😀

Önskar er alla en bra torsdag!
2016-11-02 13.49.09 2016-11-02 13.49.13 2016-11-02 13.49.19

Idé torka!

Av , , 2 kommentarer 14

Jag jobbade en kort period i mitt liv, i köket på en förskola/dagis. Jag kockade inte ensam utan gick utöver, ordinarie kokerska, och det var ingen mindre än en gammal skolkompis, Sussie, som jag kände sedan tidigare. Vi hade mycket roligt ihop, då vi arbetade.

Ibland gjorde vi stordåd, och andra gånger vimsade vi bort oss, som den gången vi slog igång en STOR kastrull med risgryn, som sedemera skulle bli till en gröt. Eftersom det skulle ta ett tag innan den kokade upp, och vi hade gjort bort allt annat arbete, så fanns det tid för chill i fikarummet.

Vi chillade lääänge…för länge, innan vi kom på att kastrullen stod på plattan, så var det bara en svart gegga, ända upp till kanten. Det bidde ingen risgrynsgröt, den dagen. Men vi räddade alltid upp situationerna vi ibland hamnade i. Ja vadå, man kan väl trolla med knäna! 😀

Funny-Friendship-Quotes-A-good-friend-would-offer-you-an-umbrellaBild lånad HÄR

Vi skrev matlistor, och hade vi tur, så rullade förslagen bara på och vi kunde göra lista för flera veckor framåt, det kändes bra, och det skulle kännas ännu bättre idag, om man hade den fantasin. Jag testade igår…jag gjorde matlista för 10 dagar, sedan tog det stopp.

Men det känns väl ändå någorlunda bra, och jag har nåt att utgå ifrån. Men det är som rackarn då det blir idé torka. Man kanske vill testa nåt nytt, så gör man det, och man tycker det smakar fantastiskt bra. Det roliga en sån gång, är att det 99 gånger av hundra, bara görs en gång, sen faller det i glömska och man är tillbaka i sin ordinarie kryddhylla, och gör det man är van att tillaga, och dom smaker man alltid kört med.

Jag försöker blanda så man inte äter potatis två dagar i rad, eller pasta, ris eller mjölmat, men det är inte så enkelt, alla gånger. Idag ska det i alla fall serveras, den dyraste ugnsgratinerade korven, som någonsin har lagats till i detta hus. Och det blir med en botten av Napoli, senapsinsmord rödstugekorv, toppade med ost…och till detta, kokt potatis.

Jag kände mig tvungen att mejla Resta Gård och fråga om priset på korven, verkligen kunde stämma, och ja, den kostar 25kr/hg, och korvringen jag köpte vägde drygt ett kilo…jaja, som sagt, den smakar säkert bra och vi ska äta upp varenda liten smula.

Hoppas på en bra dag, för er alla!
201539842402451107646wx1015hy569