Jag gör mitt bästa för att vara en medveten konsument. Jag tänker på min hälsa, på miljön, på småföretagarna m.m. Jag tror inte att jag är lättlurad, men ibland vet jag inte hur jag ska ställa mig till alla nya produkter.

Nu har Arla kommit ut med mjölk i en serie som heter Wellness. Ni har väl sett reklamen med kossorna på TV?

Man kan välja mellan att få starka ben, välmående mage eller allmänt bättre immunförsvar. Jag vill ju ha allt. Ska jag då göra en coctail av alla tre och hälla över frukostgröten?
Jag gick in på Arlas hemsida och läste om Wellness Balance som skall vara bra för magen. Det står att den smakar som vanlig mjölk och att hållbarheten är 28 dagar. Sen kom jag till innehållsförteckningen:

Energivärde 180kJ/45kcal Fett 1,0 g varav mättat fett 0,7 g Kolhydrat 4,9 g varav sockerarter 4,9 g Fiber 0 g Protein 3,5 g Salt 0,1 g Vitamin D 1,0 μg (20% av RDI*) Riboflavin 0,15 mg (11% av RDI*) Folsyra 15 μg (8% av RDI*) Vitamin B12 0,6 μg (24% av RDI*) Pantotensyra 0,5 mg (8% av RDI*) Kalium 160 mg (8% av RDI*) Klorid 95 mg (12% av RDI*) Kalcium 120 mg (15% av RDI*) Fosfor 105 mg (15% av RDI*) Molybden 4,7 μg (9% av RDI*) Jod 12 μg (8% av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag

Behöver jag säga mer. Är detta verkligen en nödvändig produkt? Är den bra för mig?

Tidigare har vi fått bekanta oss med den isländska yoghurten Skyr, som är extra proteinberikad, likaså har Valio kommit ut med laktosfria yoghurtprodukter med extra hög proteinhalt. 
Det finns redan en stor marknad med olika produkter med magbakterier, som ska lugna magen. Enligt reklamen är de mycket effektiva, men min IBS-mage blir bara mer upprörd av dem. Är Arla Wellness kanske produkten för mig?

Förr behövde man bara välja mellan mjölk med olika fetthalt, men nu när LCHF-dieten är i ropet, är magra produkter inte intressanta och då får man locka med andra fördelar.

Nej, jag kommer nog att fortsätta köpa min mellanmjölk och osötade sojadryck, samt en och annan filbunke från Valio.
 

Ha en skön torsdagskväll <3

Regnet det bara öser ner… Nu regnar det ordentligt och ska tydligen göra så i morgon med. Jag glömde dra undan trasmattan på balkonggolvet, så nu är den dyblöt. Nåja, efter regn kommer sol och då torkar den väl. På finska säger man ‘kesä kuivattaa’, ungefär att ‘sommaren torkar (den)’.

På dagen var det ganska fint väder och jag cyklade till Berghem med cykellyktan jag lånade i fredags. På vägen såg jag ett fint björköga. Det ser lite argt, eller lömskt ut, eller hur?

Sen lagade jag min favoritmiddag: ugnsrostade grönsaker och lax. I dag blev det årets rödbetor, stora bitar av zucchini, ett par morötter och brytbönor jag köpte på Bondens marknad.

Salt, citronpeppar och oregano på och några chiliflingor på zucchinibitarna. Sen olivolja och ett par stänk balsamvinägerglaze. Efter 35-40 minuter i 200 grader gjorde jag rum för några laxbitar i mitten och körde ytterligare 10-15 minuter.

Innan jag serverade strödde jag över lite rostade pumpafrön och persilja.

En sak fattas. Det hade varit gott med en klick crème fraiche och fetaost till laxen, men den var saftig och god så här med.

TV:n står på och MTV kör en utomhuskonsert från Göteborg. Loreen har uppträtt med Euforia och en annan låt. Hon är en fantastisk sångerska och artist, men tyvärr kan jag inte höra ett enda ord av texten. Är det jag som hör dåligt, eller sjunger hon otydligt?

God natt mina vänner <3

I går var det surströmmingsfest och det var såå trevligt och gott. Vi åt Oskars och fiskarna var stora, fasta, lagon salta och hade mycket rom. Jag åt fyra stycken, varav tre hade rom. Jag brukar göra en macka på tunnbröd med smör, skivad potatis, filead strömming, lök och ibland hamnar tomater också på.

Den där mackan ser slarvig ut… strömmingen ligger UNDER potatisen. Ja, vi drack ju snaps till också, så det kanske förklarar saken.

Vi var fem personer och när alla tog sin första tugga hördes olika läten av välbehag, som hade kunnat få en utomstående att rodna. Det är något visst med surströmming.

Efterrätten gav upphov till lika många suckar av välbehag. En paj med kolakräm, lite flingsalt och naturella röda vinbär. Till det vispad crème fraiche. En fantastisk blandning av sött, salt och surt… och kanel.

Bilden är suddig. Vi skyller på snapsen.

Jag cyklade trots att jag inte hittade mina cykellysen. Antagligen har jag packat ner dem. När jag skulle åka hem var det kolsvart, så jag fick låna en lykta att lägga i cykelkorgen.

I dag har jag varit på Bondens marknad igen. Jag köpte spetskål, rödbetor, brytbönor, frilandsgurkor och persilja, som jag ska frysa in. Ett bröd från Nisses blev det också, denna gången en limpa med mycket olika frön i.
Det var mycket folk där i dag med och jag träffade flera bekanta. TV håller på och filmar där också och ett folkmusikband spelade. Riktigt mysigt är det trots att marknadsplatsen är nästan mitt i en byggarbetsplats.

Mina nya glasögon.

Ha en skön lördagskväll <3

Jaha, då var det vardag igen.