Hyllning till den sure

Av , , 4 kommentarer 17

O, du surströmming

Du som låter dina mogna aromer njutningsfullt vindla mot mitt förväntansfulla gomsegel, till musik av jublande smaklökar och porlande snålvatten.

Du som framkallar stönande ovationer av vällust i goda vänners lag –  i kryddad saltlag.

Du bereder mig en förväntansfull sommar inför högtidsdagen när ditt rodnande sigill äntligen får brytas.

Ceremoniella ritualer, år efter år, som förbereder denna akt av njutning i ditt ljuva sällskap.

Först inköpen: Vilken strömming blir det detta år? Mandelpotatisen är ju självklar i sin gula mjälla skrud, ännu med sitt oskuldsfullt tunna skal så lockande och söt.

Tunnbrödet det lagom hårda – mjuka som liksom bereder en famn åt allt det goda.

Den gröna Bregotten som lik en dagslända förpassas till soptunnan efter förrättat surströmmingsvärv, när den smält färdigt och runnit ned i klämmans gömslen. Den yttersta njutningen.

De nye familjemedlemmarna – creme fraischen, tomaten och löken som lägger sordin på morgondagens oundvikliga "rap-sodi"".

Den "lille" och den "store" för den som så önskar. 

Du rodnar så vackert mot mig där du ligger i lag i din gyllene sarkofag och bara väntar.

Proceduren med själva avklädandet, en nästan erotisk förväntan där saliven rinner till.

Rom eller inte – det klassiska samtalsämnet, alternativt ett föraktfullt fnysande kontra försvartal för den nymodiga fileade strömmingen, ofta följt av nedlåtande hummanden om korven – valet för den oinvigde ännu ej frälste

Smaken är som baken – delad, doften likaså.

I kylen ligger burk på jäsning genom hela den långa vintern och samsas i frostigt klimat med jul och påskbordens delikatesser ända tills nästa gång…

Hungern är den bästa kryddan och på så sätt kan nästa försommar kulminera i en jäst och kraftig försmak inför nästa premiär.

Vi välkomnar dig redan. O du surströmming

Kökscamouflage

Av , , 4 kommentarer 12

Nu bär det av uppför den knarrande trappan med prinsesstårta och presentkort  till R som sover sin sötaste morgonen-efter-surströmming-sömn, ovetandes om den förestående gratulationen.Ja må du leva uti hundrade år……

Jag tror förresten att pusskalaset för allas bästa får vänta tills efter morgontandborstningen, men den  sedvanliga morgonuppvaktningen kommer självklart att gå av stapeln än fast presenten inte kommit i posten än. I år blir det en ripjägardräkt med vintercamuflage till R. Fast egentligen tror jag att han skulle ha haft mer användning av en kökscamofluagedräkt, där han kunnat smälta in osedd bland köksgardiner,vispar, grytor och perkulatorer….Grattis älskling

Lever du verkligen gubben min

Av , , Bli först att kommentera 15

 

Apropå mamma, så minns jag just hennes stående uttryck när pappa kom hem från skogen eller fisket:: Lever du verkligen gubben min!  Det var den stående kommentaren, följt av en välkomstkram.

Just ikväll så vill jag hurra och pussa lite extra på "gubben min" som strax fyller 62 år. Grattis i förskott på födelsedagen, och jag önskar dig många fina och friska år. Det är lite svårt att tänka sig att du en gång  var en liten rosig blond och fjunig uppenbarelse som såg dagens ljus, något mindre bredaxlad och karaaktig än idag, men jag är glad att våra vägar korsades för sisådär 5-6 år sedan. Kram vännen min!

Lördagsgodis

Av , , Bli först att kommentera 17

Full ruljans i kiosken. Fullt med glada och trevliga norrmän. Kaffe i kåtan serveras även idag, något som vi tänker försöker fortsätta att ha under hösthelgerna. Kaffesugna stannar till och tar en kaffetår och ett rykande färskt wienerbröd vid sprakande eld. Kåtamöblerna och de renskinnsprydda bänkarna gör en mysig cafémiljö. Enligt rapport går fisket trögt, förutom för en man i grannbyn som fick en röding på ca 2,5 kg igår. Man blir helt bensvag vid blotta tanken. Ikväll blir det surströmming med våra nya vänner Sven o Marietta och jag ser verkligen fram emot det!

Dax för fredagsmyyys

Av , , 4 kommentarer 17

Vi avslutar dagen med lite eld i kåtan, kanske något att äta eller dricka. Vi är inte så många här ikväll, lugnet har infunnit sig och vi bara följer dagens olika tempoväxlingar. Vill önska dig en fin septemberhelg.

Mamma

Av , , 10 kommentarer 23

 

Idag går tankarna åter igen till min kära lilla mamma Marianne i Vindelgransele – en ovanligt stark, vacker och klok liten
kvinna som idag blir 88 år, med en okuvlig spirit och med alla sina sinnen i behåll även om orken kanske börjar tryta.
 
Hennes liv har varit fyllt av möda, människor, matlagning
och möten, av oändlig omsorg om andra.

Om jag blundar kan jag lätt se henne framför mig idag, i min barndoms kök, stående vid spisen och vispande sin dagliga kornmjölsgröt. Som bondmora, fiskarhustru, sexbarnsmamma

och mormor/farmor till 22 barnbarn, mormorsmor till  snart lika många barnbarnsbarn, förstår man att vi är många som burits av hennes omtankar och förböner under årens lopp.

Plötsligt minns jag – min barndoms Mors dag – morsdagsmorgonen. En barndomstradition som jag försökt föra vidare, till mina egna barn, att just morsdagsmorgonen, med handskrivna kort och kaffe på säng, ännu idag kan vara en så fin och viktig sak för en mamma. Det är tanken det handlar om – och en änu viktigare sak – att faktiskt sätta en tanke i verket.


Mors dag. Redan i skolan veckorna innan så fick vi börja med temat "Mor". Vi fick sjunga sånger om mor: Violer till Mor, eller 
Mor lilla Mor – vem är väl som du… I läseboken inpräntades att
Mor är rar och 60-talets allmänna bild av modern var den
tröstande, vårdande, moderliga och hemmets härskarinna,
ödmjukt leende i sitt förkläde. Så var det då…..

På teckningslektionen fick vi alla göra Morsdagskort och träna
oss i att göra ett personligt utformat kort. I en pärm har mamma sparat en hel del av dessa Morsdagskort som vi 6 barn gjort
årligen under hela skoltiden.

På Morsdags morgon, smög vi som barn ut, ned till bäcken

för att försöka vika undan det vissnade fjolårsgräset i hopp
om att finna små blå violer – till Mor. En tårta, något litet paket
och så gick vi i samlad tropp upp till mammas och pappas
sovrum, sjöng och kurade ihop oss i fotändan i dubbelsängen
där vi drack saft och fikade tillsammans. Jag minns att mamma hade mörkt midjelångt hår i en blank fläta som hon dagtid satte
upp i en hårknut. Vi hade den sötaste av mammor!

Vår kära starka lilla mamma. Ibland undrar jag om du föddes

med den personlighet vi fått se – strävsam, idog, trofast, ständigt
på språng och alltid med någon annans ve eller väl i tanken, eller om det slitsamma livet präglat dig så?
 
Ditt motto: Plikten först och nöjet sedan, har du verkligen levt upp till, och ibland så funderar jag över var gränsen mellan dessa två områden, går för dig. "Arbetsglädje" pratar du ofta om, och vi har lärt känna dig som en person som älskar att vara verksam, men ibland undrar jag hur ditt liv skulle ha sett ut om ekonomi och livssituation hade tillåtit mera egentid och utrymme för dig själv
som person och kvinna, och gett möjlighet att förverkliga din
egna längtans tankar och visioner. Jag gläds åt att du, trots dina fyllda 88 år, aldrig slutar upp att utveckla dig och över din
förmåga att fortsätta ditt skapande.

Jag ser att det även finns andra sidor hos dig. Din kreativa och konstnärliga förmåga att skapa små speciella miljöer och

smakfulla oaser kring ditt hem – alla träformationer, vackra
stenar, blommor och utvalda föremål som du samlat.
 
Den prydligt uppmärkta stensamlingen från världens alla hörn,
som nära och kära burit med sig. Där finns stenar från resor som Mamma själv, vi barn och gamla och nya vänner gjort. Samlingen med ströare är unik i sin storlek och sitt slag men det jag framför
allt tänker på, är hyllan du fyllt med årliga urklippsalbum från slutet av 60-talet ända fram tills idag.

Vk, Dagen, Hemmets vän, Land, Ica-kuriren och Svenska
journalen, är de tidningar vi växt upp med och som du samlat
dina urklipp från. Födda, döda, artiklar om nära och kära, intressanta lokala eller världsomspännande urklipp. Sorgliga, djupa, underfundiga och roliga klipp blandade på ett sätt som
gör materielet till ett värdefullt Västerbottensdokument.
Ordspråk och kluriga serierutor ur Staffans Stollar samsas där
med dikter ur Lyckselebladet som lokala poeter och tänkare
diktat. Andligt och värdsligt om vartannat. Ett utmärkt
tidsdokument och ett ovärderligt stöd för minnet hos alla oss barn.Vilken skatt till eftervärlden!

88 år har gått. Dina värkande arbetsmärkta men vackra

händers ständiga gärningar – en förlängning av ditt varma
hjärtas tankar – fortsätter fast tiden gått. En ny vår, en ny
våranna, en ny sådd påbörjas. I ditt kök står en korg full med tjocksockar, omsorgsfullt stickade, och pressade i väntan på
nya små världsmedborgares fötter. På lillsoffan ligger några barntäcken som du gjort denna vinter. Den gamla gröna symaskinen har gått varm och ditt hjärta klappar även för de
som har det svårt i andra länder. Dit ska dessa täcken skickas.
 
Jag känner igen tygerna från livets palett: Påslakan, gardiner
och ett fint rödrandigt tyg av indisk bomull som jag 1974  tänkte
sy en byxdress av. Inget får förfaras. Du handskas med
respekt för tingen och använder gärna resurserna igen. Så
modern du är min lilla kretsloppsmamma. Långt innan
begreppet återvinning myntades så var du redan där.
 
Häromåret när du skojade om att du "satt din sista potatis"
så visste vi alla, att så länge du lever, så länge det finns en möjlighet, så kommer du att verka och planera för en ny morgondag, ett nytt år, en ny omtanke eller en ny gärning för
någon av oss alla som inryms i dina tankar.

Visst känner jag ett stänk av vemod, när jag hör dina tankar

om hälsa, framtid, och sviktande ork. Tankar om att bryta upp,
flytta eller bo kvar finns, och du vet att vi vill stötta dig i det
val du gör. Att ha sin invanda miljö, sin autonomi och sitt självbestämmande är viktigt för dig.

Även om jag ofta tjatar om hur viktigt det är att du aktar dig
för att ramla, håller dig på benen och utrustar dig med stadiga
skor, så älskar jag att du har satt dina snygga röda sandaletter
med hög klack, på spiken innanför dörren. Det är det första
man ser när man kommer hem till dig, och jag tycker att de
ger den viktiga motpolen till arbetskläderna, och är min fina
lilla mamma i ett nötskal.
 
Mamma jag älskar dig!

 
 

Ingen ko på isen

Av , , Bli först att kommentera 12

Innan dimman har lättat är det lite svårt att se vilket väder denna septemberdag bjuder på, men enligt väderkartan ska det bli fint. Dagen började med ett fint telefonsamtal och en riktigt mysig överraskning. Jag sneglar lite på mitt nyförvärv – tunnbrödshällen – och undrar om jag rent av ska ge mig på att stöpa en testdeg. Den här årstiden inbjuder ju liksom till paltkok, köttsoppa, svampsoppskok eller brödbak. Det ligger nog nedärvt i generna att hösten är den tid man ska tillvarata och lagra i bodar och frysar inför den långa kalla vintern. Naturen själv levererar ju då av sitt dignande och rika smörgåsbord. Om jag ska baka får R ta kassan och telefonen under tiden.

På måndag kommer snickare nr 1 och vi får påbörja vårt projekt med att flytta ut den befintliga affärsverksamheten och receptionen som idag är inrymd i köket och hallen, till vardagsrumsdelen av huset. En och annan vägg ska ned, en ny ytterdörr ska in, väggbeklädnad målning och nytt golv ska på innan vi kan börja inreda. För övrigt väntar huset på målarfärg och tapeter lite här och där. Man vill helst göra allt på en  gång, men vi är så illa tvungna att ta det pö om pö. Det är ju heller ingen ko på isen – vi har ju tak över huvudet även om man längtar efter att få fräscha upp och färgsätta efter eget huvud.

Mycket kaffe blir det…

Av , , Bli först att kommentera 15

Aldrig hade jag väl för ett år sedan kunnat tro att jag nu, ett år senare, skulle stå och rensa en kaffeautomat på bästa arbetstid. Kaffepannan och kaffeautomaten går varma mest hela tiden och vi värdesätter alla dessa möten för att få feedback och tips om hur vi ska gå vidare för att bli en attraktiv  anläggning. Människor från Sveriges alla hörn men även en del utländska gäster passerar här. Tänk så berikande! Vi ser att ordet "service" är det som alla värdesätter högst, och då personlig och vänlig sådan. M a o det som vi är bäst/ vill vara bäst på:) Solen skiner på oss alla som befinner sig i Sandviken denna septemberdag. Välkommen hit även du.