Grekisk Pytt i panna

Strimla 2 fläskfileér – ca 1 kg

Marinera över natten eller minst 5 timmar i:

3-4 pressade vitlöksklyftor

1-1,5 dl olja

1-1,5 tsk sambal oelek

2 msk soja

Nästa dag:

Smörj en långpanna

Lägg i 1,8 kg potatisklyftor

Salta, ställ in potatisen i ugnnen 220 grader i 10-15 min.

Ta ut och strö över den råa fläskfilén med  marinad samt:

1 röd strimlad paprika

1 gul strimlad paprika

1 gul lök

Överst lägger du fetaost i kuber samt cocktailtomater.

In i ugnen i 35-40 min

Serveras med en kall sås och en vanlig sallad

Kall sås:

4 dl grekisk yoghurt eller creme fraische

4 msk majonnäs

2 pressade vitlöksklyftor

2 tsk italiensk salladskrydda

Lite pressad lime

 

Lycka till!

 

 

Etiketter: ,

2 kommentarer

Kommentera

E-postadressen publiceras inte med automatik.
Ägaren av bloggen kan dock se ditt IP-nummer samt den epost-adress du anger.

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>