Ja ni vet hur det är… Skriver ackompanjerad av R:s gurglande av jodlösning. Har själv en öm liten klump i halsen och håller tummarna för att det inte blir mer än så. Hur håller du dig frisk?
Snällteve
En klok människa jag känner som jobbar i äldreomsorgen sa en klok sak: Man borde ha en särskild Tv-kanal med "snällteve" som alternativ i äldreomsorgen. Jag föll direkt för denna fräscha idé, som en motvikt till dramatiska nyheter, krig, elände, såpoperor och stressande reklaminslag med mer eller mindre absurda effekter.
Tänk vad fint med en kanal som visar fina, lättsamma och snälla teveprogram med hög igenkänningsfaktor från djur, barn, natur, film, musik och nostalgi. Bara stillsam trivsel och mysig humor. Kanske valbara pausprogram med akvariefiskar eller en sprakande eld. Bildspel med olika teman. Detta kunde vara utmärkta hjälpmedel i dagens demensvård.
Det borde vara föbjudet med såpoperor ,MTV och skräpteve i demensboenden. Använd fjärrkontrollen med urskiljning och ansvar.
Åren går, kärleken består
Att rista sina initialer i trä, lämna ett spår sitt bomärke en hällristning ett namn eller klottra. Vad är egentligen skillnaden? I ärlighetens namn måste jag medge att jag föredrar gammalt hederligt karvande istället för dagens spraykultur. Visst är den fin denna trästock där någon 1893 ristade in sina och kanske kärestans initialer.
Kontraster
Ibland tornar det upp sig bekymmer som tenderar att skymma sikten. Det gäller att komma ihåg att solen alltid lyser där bakom kröken.
Hisnande vyer
Motsträviga känslor inför höst kyla snö och drivis. Det känns som om endera dan är det dags att skrapa bilrutorna för första gången. Sommaren i ljuvt minne…….
Nutidsmänniska…puh!
Håll med om att det ändå är ganska skönt att komma hem från jobbet, kunna öppna kylen eller frysen och laga en snabb middag.
Sänder en medlidsam tanke till de förfäder som när magen började knorra fick ge sig ut i skogen med en stenyxa, slunga eller ett spjut för att få något på tallriken. Förresten tallrikar var det nog inte tal om..men ni förstår vad jag menar!!
Jag vet inte hur snabbfotad pricksäker och tursam jag skulle vara med blodsockret dalande i jakt på stor eller småvilt.Hur snabbt anrättar man en ekorre , hare eller älg – om man nu skulle lyckas fälla ett byte? Hur snabbt fixar man en eld, med höstråa pinnar.
Dagens rätt blir köttbullar, det byte som jag nedlagt dagen till ära.
Välkommen hem till grottan älskling! Lämna mammuten utanför tack.
Huvudet upp och fötterna ned….
Ni vet, den där frasen man slänger ur sig när någon frågar: Läget?? Egentligen är det bara floskler som inte säger någonting om hur det egentligen är.
Frågan som ställs är inte menad att svaranden ska börja med en utläggning om krämpor , livskriser och annat jobbigt. Den ställs bara i förbifarten. Svaret som ges säjer inte mycket mer än att man lever och är upprättstående.
Somliga dagar är lätta, vägen rak och utstakad, medans andra dagar känns krokiga som frågetecken. Det gäller att som fjällbjörken hålla koll på vad som är upp eller ned, vad målet är och att sträva mot ljuset. Tillsammans med likasinnade är det lättare.
Kryddtips
Plocka enbär, torka och använd i en pepparkvarn. Ett bra tips när du ska tillaga vilt som älg ren eller skogsfågel.
Finaste magen!
Visst är dom fina. Sandra och Christian i väntans tider…
100 mil känns långt bort. Endera veckan är det dags för mitt första barnbarn att födas.Det känns fantastiskt, pirrigt och spännande.
Vi får rapporter och bilder. Jag är glad för tekniken som gör det möjligt att enkelt kommunicera och mötas fastän många mil skiljer oss åt. Jag hoppas kunna få spana på lillvännen genom webkamera. Mest av allt längtar jag efter att få titta djupt i ögonen, småprata med en sprillans ny liten människa och snusa lite bakom örat.
Grekisk Pytt i panna
Strimla 2 fläskfileér – ca 1 kg
Marinera över natten eller minst 5 timmar i:
3-4 pressade vitlöksklyftor
1-1,5 dl olja
1-1,5 tsk sambal oelek
2 msk soja
Nästa dag:
Smörj en långpanna
Lägg i 1,8 kg potatisklyftor
Salta, ställ in potatisen i ugnnen 220 grader i 10-15 min.
Ta ut och strö över den råa fläskfilén med marinad samt:
1 röd strimlad paprika
1 gul strimlad paprika
1 gul lök
Överst lägger du fetaost i kuber samt cocktailtomater.
In i ugnen i 35-40 min
Serveras med en kall sås och en vanlig sallad
Kall sås:
4 dl grekisk yoghurt eller creme fraische
4 msk majonnäs
2 pressade vitlöksklyftor
2 tsk italiensk salladskrydda
Lite pressad lime
Lycka till!
Senaste kommentarerna