Etikett: kött

OBS, kolla både en och två gånger vad det är ni köper 😳

Av , , Bli först att kommentera 13

Trevlig med lunchdejter, inte bara att det är lyx att inte ens behöva planera vad man ska ställa fram hemma till lunch, utan även sällskapet man tar med sig. Igår var det Ina. Kul med uppdatering kring vad som händer i livet och framtidsplaner.


Vi har ju en sommar framför oss. Där mina planer var att köra tävling i Piteå. Nu vet jag inte längre… Den helgen är det Wheels, här hemma. Det innebär att man ska behöva välja mellan oxfilé och grillad entrecote. Jag vill gärna ha bägge två.


Sen är det också en fråga om hur vi ska genomföra vissa av dessa delar. Tål att funderas över, både en och två gånger.

Semester ska även vikas till kusinträffen i Lainejaur. Mycket trevligt, och ett besök av Jitte och Ina. Ska bli jätte kul, alltihop. Det svåra nu är att inte längta så förbaskat. Risken med det är ju att man missar allt roliga, däremellan.

Blev den där fruktsemlan igår kväll. Åkes fick sin traditionella semla.

Innehållet i den, blandades ihop i en skål. Det som sedan blev över, en liten, liten slatt med mandelmassa, blandade jag ihop med inkråm från 2 bullar, spritsade grädde runt kanten på bullen och sedan frukt i mitten. Toppade frukten med lite cashewnötter. Gott och okomplicerat!!

Jodå, Winstone fick också, fast bara frukt med lite grädde i en skål.

Har varit ut på en kylig promenad, det var -17 och kändes absolut, kallt som SJUTTON. Men det håller på bli varmare. Sally har sportlov och är i Idre fjällen och åker slalom. Hon la ut några fina bilder igår så jag snor en av dom så får ni se en vacker solnedgång.

Fotograf Sally Hällsten

Har fixat lunchlåda, middag och drar snart iväg till mamma, som jag ska bjuda på lunch innan jobbet kallar.

Så ni får ha en bra dag allihop! Och ett stort OBS!! Ifall ni ska införskaffa kött av något slag, kolla både en och två gånger vad det är ni köper 😳😆

Är det så, eller?

Av , , Bli först att kommentera 18

Då var det återigen dags att gnälla på den vegetariska delen av skollunchen. Föräldrar som förfasas över att barnen blir utan kött, ett mål om dagen eller om det är ett mål 3 dagar i veckan. Ja jag fattar, klart man vill att barnen äter så dom har energi att orka, fast…

Äter dom ALL annan mat då?


Jag relaterade till mig själv då jag skrev följande kommentar på Radio P4 Västerbotten, för ett tag sedan.

Oj, vilka bekymmer. Jag tyckte inte om lapskojs, fisk, eller sopporna det bjöds på. Skolans makaronipudding, smakade bara ägg, och köttfärssåsen påminde om barnmat. Jag slutade äta skollunch, i ren trots, då jag började 7an.

Kan inte påstå att jag presterade över medel på lektionerna, jag skulle snarare vilja säga att det inte handlade om vad jag ätit eller inte ätit, utan snarare om rent ointresse av skolan, överlag.

Jag förstår att det finns barn, som kanske inte får bra mat hemma, om ens mat, överhuvudtaget, och för dom blir det hemskt. Vet inte hur det skulle kunna lösas, dock. Sen är det lustigt att jag sett reportage om skollunch där eleverna varit jätte optimistiska och gillat maten. Varför presenteras inte dom i samband med dom som tycker annorlunda, så kanske man kunde se vart det failar. Slut på min kommentar

Tror att barn som älskar ALL mat, är väldigt få. Dom flesta är skeptiska av naturen. Läste nånstans för längesedan, att man ska börja redan då det är dags för 4 månaders barn att få smakprov på mat. Ni som har barn vet att man ska börja ge en liten sked potatis… sedan nån sked morot, eller andra grönsaker.

Gissar att ni också vet att den lilla babyn, spottar ut skite… ursäkta grönsaksmoset, och till slut ledsnar man och skrapar banan 🍌  Babyn älskar det och man blir överlycklig över att dom äter.

Det jag läste var att där och då, gör man fel. För dom hade accepterat grönsaksmoset om man fortsatt att vara ihärdig. Går du över till banan och andra frukter, så lär man dom att det som är sött, även om det är naturlig sötma, är godare än det andra. Och då kan ju även grönsaker vara söta men inte på samma sätt. Jag har aldrig hört någon säga -åhh, vilken söt och god broccoli 🥦

Man lär sig att tycka om viss mat, så är det väl bara. Det enda jag inte lärt mig att gilla är numero 1. Fisk, 🐟 och nummer 2. Vin 🍷 Min hjärna tycker inte att jag behöver lära mig att gilla det heller. Jag klarar mig utan. Jag älskar absolut inte all vegetarisk eller vegans mat heller, men det finns guldkorn, även där.

Undrar om barns tankar kring vegetariskt, kommer hemifrån. Där dom får höra att veg mat är för djur. Kött är för riktiga människor för vi är födda som köttätare… är vi det, med tanke på hur våra tänder ser ut, eller har vi bara hittat på det för att kunna skylla på nåt typ av behov.

Själv är jag nästan, allätare då. Så kött äter jag, föredrar lokalproducerat eller älg som sprungit i våra norrländska skogar. Men jag behöver absolut inte, äta kött varje dag. Jag knäar inte för det. Fast oroliga föräldrar, tror ju att deras barn gör det. Nåja, jag kan då knappast göra något åt det. Även om jag har åsikter om det, hahaa…

Önskar er alla en fin fredag. Och kom ihåg, allt är inte vad det kan se ut att vara.

Jag svär…inombords…

Av , , Bli först att kommentera 10

Snön fortsätter falla och traktorerna lyser med sin frånvaro, eller så är dom ute på villovägar. Jag skyller absolut ingenting på dom som skottar, utan jag antar att dom inte fått mer betalt och då plogas det inte heller.

Ser folk som lägger ut på FB, ahhh, äntligen kom vintern!!! Och jag har lust att säga, att blev det ingen vinter då det skulle vara det, så behöver det (*@&?@€%) inte bli vinter nu heller.

Men men, vem är vi att få bestämma hur det ska se ut. Jag är rätt övertygad om att våren kommer då den ska, i alla fall, och det är inte så långt borta, längre. 2½ månad hit eller dit, kommer bara att smälla till.

Det är fasen inte lönt att plocka undan julen, inte heller midsommar pyntet! 😀

Såg fram emot min middag på jobbet igår, det skulle bli en repris på måndagens middag. Nämligen potatistårta, kött med gräddsås och sallad i senapsdressing.
Så var det äntligen dags att få äta och döm om min (”#&%?*) förvåning då det enda som låg i lådan var en bit av potatistårtan:


Snålmiddag, med andra ord, och det var inte en jättestor bit heller, jag har lagt upp den på en assiett :O Jaja, det var bara att tugga och se glad ut.
Tyckte att jag förtjänade en ordentlig nattamacka då jag kom hem så jag slängde ihop ett filbröd…det fick duga:


Om jag hade haft småbarn idag hade jag funderat på dessa bestick:


Fast njae, blev tveksam då jag såg fingret, det tog ner allt, lite grann, faktiskt.

Nästa grej jag såg och föll för, var denna matta:


Jag gick in på hemsidan, och gissa vad största måttet på mattan är…och man utgår från bilden, med fåtöljen. Det gjorde då jag, och blev (”#%¤&*) snopen då den största storleken bara är 100 cm.

Ehh, ok, har dom fotat den där, med en barnfåtölj då, för jag tycker det rimmar dåligt, man får upplevelsen att mattan är betydligt större. Varför i hela (%&#*#¤#) friden, ska man luras hela tiden, till att köpa vad man ser på en bild, men som i verkligheten är så långt från vad som utlovats, dom borde skämmas, på riktigt.

Nu ska jag fortsätta nöta in den ”finaste familjen”, åtminstone nåt avsnitt, innan jag ska göra andra saker, som att fixa Åkes middag och sånt där. Ha en fin torsdag, allihop!

Suveränt bra tips!!!

Av , , Bli först att kommentera 13

Diskussionerna om skolmaten fortsätter och jag tänker att alla kanske borde lyssna på den där podden, som handlar om hur man faktiskt, kan få fram det man vill säga, utan att folk tror att dom blir attackerade och därför pratar högre (skriver med stora bokstäver) och slår dövörat till (dövöra i detta fallet, är förstås ögonen, när vi snackar om det som skrivs på nätet).

Folk slutar lyssna och det vet vi väl allihopa, att mycket av det som är idag, beror till stor del på okunskap. Man vill inte förändra det man vuxit upp med, man vill att saker ska vara precis som dom alltid varit. Och det överförs sedan på barnen, som förhoppningsvis, vill ha en förändring, men dom får kämpa lite om dom ska behöva gå mot strömmen.

73381337_706170603195936_56258844602400768_nJag är åtminstone i den åldern nu att jag struntar fullkomligt i vad andra tycker, jag gör precis det jag vet, är bäst, för min del (nå, kanske inte alltid men oftast :D) och för djurens skull. Jo, som sagt, jag äter fortfarande mat med kött innehåll, men jag försöker välja det alternativ som varit det bästa för djuren.

Och nu, mina vänner, apropå mat och vad man ska hitta på till middag. Vilket inte är det lättaste alla dagar. Inte då man vill ha variation, och bäst av allt vore ju om man hade allting hemma.

Frågar jag Åke om råd, vad vi ska äta till middag, får jag till 99% sannolikhet, svaret: Pölsa! Och jag VET, för jag känner den killen, att han säger så för att slippa fundera så mycket mera. Mitt svar brukar bli, ok, då får du äta pölsa så tar jag oxfilé.

Och nej, tyvärr, jag är inte konsekvent och utför mina hot eller löften, utan det slutar med att jag sitter och försöker grunna på vad som är lättlagat, gott och längesedan vi åt.

Nu fick jag ett suveränt bra tips av Nicco, ni måste bara gå in på den här länken, klicka på bilden, och guess what, klicka sedan på ”kom med nåt nytt för fan”…så får ni se på grejjhojta!

Screenshot 2019-11-08 08.21.38Önskar er en fin fredag och avslutar med gårdagens bild som Theresé skickade, Evert, Järlåsa katten, börjar på vara duktig på snabba riviga starter, ser det ut som 😀

74890912_10156928995197060_5409012320011550720_n

Den ena värre än den andre, hahaa…

Av , , Bli först att kommentera 15

Denna rubrik som VK la ut på FB igår, skapade en hel del kommentarer:

Screenshot 2019-04-05 09.34.46Det var nog Nicco som drog upp fjädern på mig och sedan fortsatte det bara, hahaa…

56410021_10157037386661585_5343730882991620096_n56450544_10157037386546585_2707867255382736896_n56119628_10157037395986585_7445677483833163776_nBröstkarameller och kofot, ja, nu kan jag ju inte låta bli att tänka på alla konstiga maträtter vi har och vad dom skulle betyda om man tog dom bokstavligt, rakt av.

Hur vet folk ens att en finsk pinne är en kaka, grisfötter, vad är det, grisar har väl inte fötter, eller? Flååtkusar, en bondsk benämning på en häst…flottig sådan, ja inte en riktig häst nu då, utan ett anisbröd som man klipper upp så den får fyra ben, like a horse. Usch då 😀

Nu antar jag, apropå detta förslag, att ingen har patent på en form, som till exempel korv som faktiskt betyder och jag citerar Wikipedia: ”Ordet korv är fornnordiskt och betyder ”böjd” och ”stump” slutcitat

Så vad är problemet med att till exempel en veg korv heter sojakorv? Det framgår väl rätt så tydligt att det inte är en KÖTTkorv, den heter inte heller falukorv. Nå, ska bli roligt att se vad dom kommer fram till och vart gränserna kommer att gå.

Hade ett trevlig uppdrag som kontaktperson igår, vi åkte ut på PMU, kollade runt i hyllorna och tog en lång fika med surr och prat. Jag köpte 2 cd skivor och en bok, hela 40 spänn gick åt.

Efter middagen hade jag lovat att ta med mamma på Avion, hon var ute efter ett par specifika skor, men på alla skoaffärer som finns där, så hade dom inte hennes storlek eller så stöp det på modellen.

Nå, nu har jag grävt upp en annan skoaffär här i stan som faktiskt har dom rätta och enligt lagerstatus, även hennes storlek. Så nu ska jag ta med henne dit nån gång i eftermiddag.

Dessförinnan ska jag ju bjuda mina kollegor på fika här hemma. Dagen till ära är jag hundfri, det händer inte ofta, kan jag säga.

Så nu har jag hunnit dammsuga upp all skit han dragit med sig in, och torkat golvet. Känns nice med rent under fötterna. Tyvärr blir det väl inte så långvarigt, hunden kommer ju hem idag.

Hoppas på en fin fredag för er alla!

56247842_10157037390671585_2864101264914907136_n

Så här ligger det till!

Av , , Bli först att kommentera 14

Var till dietisten igår, som förklarade varför mitt socker gör som det gör. 90% beror på mitt namn, och dom andra 10, på operationen jag gjort:

46177311_10156723992666585_6848805333247197184_nJaja, skoja lite då 😀

Nämen lite snabbt så får jag i mig för lite kolhydrater, och rent logiskt, låter ju det konstigt, för kolhydrater, är ju socker. Och sockret är ju vad jag reagerar på. Men alla behöver dessa kolhydrater för att hjärnan ska funka (precis som med fett).

Om man inte får i sig tillräckligt, så bryter kroppen ner proteinerna istället och omvandlar detta till kolhydrater, obra. För proteinerna behövs, dom med. Vet att det är ett evigt surr om att alla behöver proteiner, och så är det, men dom flesta som äter en normal kost, får i sig allt dom behöver. Men inte vi som opererat oss. I och med att magsäcken är bortkopplad så åker allt vi äter, direkt ner i tarmen och dessutom har man ett mindre upptag av olika saker.

Screenshot 2018-11-14 07.42.14Klicka på bilden så kan ni som är intresserade, läsa mer, om just det. Och dom som inte är intresserad, men som ständigt och jämnt säger att man MÅSTE äta kött för att få i sig det, ska nog läsa, dom också. Och med det menar jag inte att alla bör bli veganer eller vegetarianer, men sluta säg, att dom som valt den livsstilen, inte får i sig vad dom behöver. Jojo! Nu lät det som om jag är vegetarian, men nä, inte riktigt, men kanske lite drygt, halvveg. 😀

Jag ska få en blodsockermätare till låns, och sedan testa att få i mig en lagom mängd med långsamma kolhydrater, äta med 2-3 timmars mellanrum och det ska vara rejält med proteiner (rejält i förhållande till vad jag får i mig idag).

Så ska det sedan utvärderas på 2-3 veckor, om inte detta hjälper blir det medicinering av nåt slag. Men det hoppas jag väl att jag slipper.

Fick med mig en lista på bra bröd och flingor, som man ska välja, bra med lathundar ibland 😀

46338565_10156723997916585_1694096519298285568_nHärligt att vi får se solen igen, och enligt klart.se kommer det att hålla i sig ett tag framåt:

46214090_10156723989226585_4956919728812589056_nLäste till och med att dom som väntar på vintern, får vänta ett tag till, inte förrän i mitten av december, kommer snön att börja falla, och det låter bra, för min del.

Ingen av er läsare som vill ha dockvagnar, en sulky i felfritt skick och liggvagn, som dock saknar fästen så liggdelen är lös, men det kan man ju lätt åtgärda med silvertejp eller dylikt, samt en babysitter till dockor förstås:

45696436_10156714406806585_5336604144973119488_nHör av er, på mejl: [email protected] håller dom till helgen sen åker dom all världens väg, till typ , PMU eller nåt sånt.

Nu frukost så jag önskar er alla en fin onsdag!
46192193_10156723989406585_7284975106290352128_n

Oh my…

Av , , Bli först att kommentera 16

Hörde på radion igår att Amerikanarna äter hela…120 kilo kött per person och år. Oh my lord!!! Det är ju snudd på, 1 kilo/3 dagar. Äter dom kött varje dag?

Jag har själv dragit ner köttkonsumtion en del, och jag tror att man mår bättre av att göra det. Sen finns det en uppsjö av olika anledningar till varför man väljer att minska eller sluta helt, för min del är det mest för att bespara tarmarna och djuren förstås. Jag gillar inte alls djurhållningen runt om i världen. Men när jag köper kött, så gör jag det gärna mera lokalt, just nu ligger det faktiskt en fläskfilé från Burträsk i kylskåpet, det får bli dagens middag. Lainejaur over and out!

funny-quotes

Bra att ha att ta av, om det krisar!

Av , , Bli först att kommentera 12

Direkt jag klev in genom dörren på Capio hälsocentral igår, förstod jag att dom hade problem med datorerna, och det är ju verkligen inte första gången. Där kom man ju osökt ihåg, den gången för snart 2 år sedan, då mina provsvar inte kom fram samma dag, och jag hade kunnat få åka in på akuten, en dag före jag nu gjorde det och det hade kunnat kosta mig, mitt liv.

Nå, inget att gräva ner sig för, jag fixade ju även det som blev, den gången. Nu var det väl mindre viktigt, för min del, men man tänker på alla andra, som kanske blir lidande såna här gånger.

Så, mina provsvar fick jag inte reda på, medan vi satt där och gick igenom min hälsa och hur det ser ut idag, däremot ringde hon upp mig, på eftermiddagen, då datorerna kommit gång, och det var med bra nyheter, mina prover såg fina ut, det enda som är i underkant idag, är proteiner…jag som tycker vi käkar kött, var och varannan dag.

Lite roligt var också att dom idag ändrat dom rekommenderade vitaminer man ska ta efter en gastric bypass, nu har dom lagt till B12 och järn…nämeh, vilken upptäckt dom gjort…eller…

19260797_10155370059231585_3298052276209821783_nOch intressant att veta, att jag trots min övervikt idag, knappt räknas som överviktig längre, eftersom man nu, lägger till åldern till BMI, och är man ”äldre” (kan ju egentligen inte gälla mig) så ska man ha lite hull…nåt att ta av, om det krisar. Härligt! 😀

Jag fick förmånen att käka middag på Marias restaurang (Mariehem) igår, och jag trotsade alla lagar om att man ska äta antingen pizza eller en köttbit, då man käkar ute, och jag tog en pasta carbonara, och jag blev helt såld. Så gott! Kan verkligen rekommenderas, och det var absolut inte, sista gången.

Knäppte en liten bild igår:

19247806_10155374936446585_5846824954170604751_nDå jag såg julstjärnan i fönstret, kunde jag inte låta bli att undra, om dom som bor där, är mycket tidiga, eller väldigt sena, jag menar…det är ju snart midsommar??? 😀

Hoppas på en fin onsdag för er alla. Det är ju Gammlia ikväll, men lite hänger väl på väder och vind och just nu, ser det lite grått ut, men…det kan ändras i en vink.

Vissa lever längre än andra

Av , , Bli först att kommentera 13

Jag läste om Emma Morano, som var världens äldsta kvinna och blev 117 år gammal. Hon föddes 29 november 1899 i Piedmonte och var den sista kända person som var född på 1800-talet.

Tänk vilket långt liv,och allt hon kunde berätta, tänk att få uppleva alla ”nymodigheter”, och kanske på slutet, inte förunnas längre, utan så här galet kan det vara, bara för att…

Att gå på månen, måste ju ha låtit som en saga, att kunna flyga, eller plocka upp en lur och prata med någon på andra sidan jorden. Det är ju riktigt stort, idag tycker jag mest att gamla saker förbättras, men det är sällan något ”nytt”.

Emma Morano, trodde själv att det var hennes specialitet som förlängde hennes liv, hon åt minst 3 ägg/dag, varav 2, skulle vara rå, och tydligen struntade hon totalt i frukt och grönt. Och vid en ålder av 116, så slutade hon med kött, hon blev nämligen lur på, att det kunde orsaka tumörer…jojo. Jag tror nog hon hade kunnat käka kött till hon blev 117, också 😀

Sista rådet hon hade var att leva singel, och ja, det kanske kan stämma. Är man 2, så sliter man på varandra, ofta måste man jämka, oroas, ta hänsyn till varandra, och så vidare. Det har ni säkert också sett, att ofta (inte alltid, men ändå) när en av ett par, dör, så dröjer det inte länge innan den andre också går vidare. Som om dom inte kan leva utan varandra.

Kvinnor har haft en tendens att leva längre än män, dessutom, men det kan ha sina orsaker eller vad tror ni? 😀

Nu har jag ett 13 timmars pass framför mig, ska testa en ny frukost…kall gröt, som jag gjorde i ordning innan läggdags igår, kryddad med kanel och kardemumma, hm…jaja, vi får vi se vad jag tycker om den. Önskar er alla en fin och trevlig valborgsmässoafton…det blev då i alla fall snö, som utlovat.
IMG_3546 IMG_3550

Det visade jag officiellt, genom att…

Av , , 2 kommentarer 16

Jag klev upp 6 i morse…fråga mig inte varför, för jag vet inte själv, kan det vara nåt så simpelt som åldersrelaterat? Nu tänker jag då man var barn, och kunde sova till tolv på dagarna om mamma missat att man låg och sov (detta hände enbart under sommarloven då jag och kusin Anna låg i ett annat hus 😀 ), men dom äldre, föräldrarna då, och deras föräldrar, dom var alltid vaken.

Nåväl, det går ingen nöd på mig, 6 timmars sömn är inte att förakta, speciellt om den dessutom varit god. Det vill säga, väldigt lite vridande och vändande.
Vi hade en mycket trevlig kväll, igår. Jag började som jag skrivit förut, på Droskan, där min chef bjöd på julbord. Jag däremot, åt ingen julmat där, utan jag väntade tills jag gick av mitt pass, vilket jag gjorde och visade officiellt, genom att köpa en breezer.

När jag hunnit med halva den så ringde Åke och sa att dom var på plats på Orangeriet, så jag kunde påbörja min promenad dit. Men aldrig i livet att jag betalar 70 spänn för ett glas breezer, och sedan lämnar det…never, jag drack upp innan jag tackade för mig och begav mig av 😀

Här blev det en lååång väntan på maten, vilket kanske är uträknat, för man hinner ju med att dricka lite, innan den är uppdukad och färdig:

15350631_10154762078816585_4119541720031493883_nJulbord, skulle jag inte kalla detta, utan det var några få salamibitar, grönsaker, och sedan fick man välja fisk eller kött. Jag tycker att maten var helt ok, men…dom kunde lika gärna ha serverat den på en tallrik och burit ut den till borden. En del blev utan varmrätt och fick sitta och vänta tills dom fixat fram mer (dålig beräkning).

Lokalen är väl inte heller speciellt imponerande, men det är då lite annorlunda. Och efter mat och efterrätt så skulle vi spela boule. Och jag måste medge, att jag blev lite såld på det 😀 Jag har aldrig spelat detta förut, men jag kan lätt tänka mig att göra om det.

15350506_10154764431766585_8715480838283399804_nSom sagt, en trevlig kväll med Åkes jobbarkompisar, men hade jag fått välja vart vi skulle ha käkat, så hade jag valt, Droskans julbord, där fanns det saker att välja på 😀 Men inga spelbord/spelplaner, så det kanske väger jämt, ändå.

Vi var hemma strax innan tolvslaget, och gissa vad, min gamla chef, Annika, har varit förbi med två påsar av hennes egenhändigt, bakade tunnbröd. Var det pricken över i:et, eller vad?

15400540_10154763097176585_3829422069839295528_nFantastisk avslutning på en lördagskväll, och vi tackar alla inblandade, Lystra som jag jobbar åt, GTS där Åke jobbar och NaturligtVis (Annikas företag) där jag hade äran att få jobba förut. Till er andra önskar jag en mycket trevlig tredje advent!
15492218_10154764553971585_6198246390545748579_n

Maria Lundmark Hällsten