Etikett: kryddor

Apropå danska, vet ni vad…

Av , , 2 kommentarer 15

Ni som känner mig VET att kaffet har en stor plats i mitt och Åkes liv. Det är ett evigt drickande av denna gudadryck. Men..efter att Nicco visat detta lilla klipp, så började jag fundera lite…mycket.

Kan detta vara orsaken till mina speedade dagar. Man är, än här eller än där, man springer hit eller dit, startar upp det ena efter det andra. Och jodå, jag kan poppa musik under tiden, såpass att vi ska vara glada att vi inte har grannarna för nära 🤘🎼🥁

Hm, kanske skulle testa att börja med te, eller…nää, jag fortsätter som jag gjort, det är bara att köra på.

Igår var det tydligen tossdan. Traditionen sägs grunda sig i en grupp på sociala medier som ska ha uppmuntrat alla som gillar Småland att fira ”den fössta tossdagen i mass” med marsipantårta. Dagen kopplas också ihop med den småländska dialekten och att man säger s istället för r i ”fössta tossdagen i mass”. Mjo, där pratar dom ju nalta eljest, inte alla gånger man förstår. Som med danskan, som för mig, är rena rama grekiskan.

Apropå danska, vet ni vad marsipangris fot, heter på just danska?


Jo, mandelmassenassetasse.


Fick ett paket från Tina i förrgår och jag skrev på FB. ”Tina levererar, så jag har just nu, ett aldrig sinande lager av kryddor från Spanien. Har jag oersättliga vänner eller har jag 🥰


Hon skickade även lite läsarlektyr som jag ska ta en titt på, samt hälsningen att jag skulle lägga undan det till den dag hon kommer hit. Och med det, denna påminnelse om hur bra det är med bra ställen att lägga undan saker på… hahaa. Typical me, skulle jag vilja påstå 🤣 Tack Tina 😘”


Underbart och gott att finna. Jag vet inte varför jag fastnat för dessa kryddor. Vi är slående överens om att dom är rätt mild, och därför använder man ganska mycket, så det skulle kunna vara av den anledningen, man får fram mera smaker. Man kan som inte, overdo it.

Jaja, klart att det blir too much, om man tappar ner hela burken men…

Hoppas på en jättefin fredag, för er alla!

Varför, varför?

Av , , 6 kommentarer 19

Fick ett paket igår, från mi mejor amiga, Tina. Det doftade jättegott då jag började öppna och det tog en stund innan jag kom på vad det var. Specialpåsen hon slagit in en sak med. Det är alltså soppåsar med knytband, jag har själv avverkat några som är orange. Fick med en ny rulle med såna.


Den här, som hon använde som inslagsplast, har hon dock pratat om, likadan till utseende och funktion, men dom luktar gott.

Hon vet då absolut vad jag gillar, det första jag fick upp, var denna <3


Och sedan dom älskade kryddorna

Nu med en ny variant som jag genast testade på våra pommes. Luktade och smakade precis som förväntat. Så den platsar också in på favvolistan.


Senare på kvällen provade vi ännu en present från samma kartong. Mm, den gjorde inte ont, som balsam i halsen, sammetslen och med smörkola smak.


Jo, jag fick nåt till näsan också, en ny Vanheden Vickspinne, hehee… Fast jag tror att dom räcker i en evighet.


Tack så mycket, Tina, du är mer än guld värd 💰💎

Apropå paket och att det snart är jul. Så läste jag om nån som skrev att dom körde med fulklappsbyte på arbetsplatsen. Då skulle man slå in det fulaste man hade hemma, som man inte ville ha kvar, och använda det i spelet.

Det lät ju jättekul, tyckte jag, haha, ni skulle bara veta hur mycket fula saker man kan hitta i sina gömmor. Ibland har man nog inte ens tänkt på hur fult nåt kan vara eller fult och fult, det kanske mera är så att det väcker en massa frågor. Varför, liksom? Som den här till exempel, som står och skräpar i ett av våra skåp. Den skulle jag ha kunnat fixa in i ett fulpaket.


Gjorde ett gott bikarbonat bröd igår, mjölkfritt och laddat med nötter och torkad frukt. Det kan som inte bli fel. Och vart jag mig i världen vänder så står lilla Winstone där, med sina…


Hoppas på en bra lördag, för er alla!

Kryddat, nå så jävulskt, hehe…

Av , , 2 kommentarer 11

Gräs, gräsmatta, kvamme, daggkåpa…mer grönt, tjocka rötter, mygg, mygg, större mygg, giftigare mygg… jobbade lite utomhus igår.

Jag handdrog läs klippte med händerna, allt gräs mellan altan och sjön, uppskattningsvis en yta på 14-18 kvm, och höjden varierande från 10 cm till 1 meter. Känner mig, eller kände mig åtminstone för tillfället, väldigt handvass.

Körde gräsklippare och mer än ett varv, Theresé, tyckte att vi skulle spara en oas av klöver, till alla humlor, och djurvänner som vi är, så gjorde vi det:


Stötte på en humla som kämpade som tusan för att kunna lyfta:


Såg att han hade ett extra last, ett löv som fastnat på benet. Så jag greppade en kvist och skulle klämma fast bladet. Men så flög han plötsligt iväg…väldigt lågflygande och jag ropade ett…NOOO, och spanade in vart han landade. Notera att jag skriver han, en hon, hade ju fattat, liksom 😀

Men han hade lyckats tappa bladet under färden, så jag kunde, med gott samvete, fortsätta med mitt, så fick han fortsätta med sitt. Mission completed!

Jo, jag fick ju ett kryddat paket från en älskad vän, Tina. Hon skickade det åt mig och jag hann få det i brevlådan innan vi lättade ankare från Umeå. Tyvärr hade en burk av dom bästa kryddorna ever, från Spanien, fått nåt hårt genom sig, så allt i paketet var nalta kryddat.


Men, det var 4 som klarat sig. Mm, kryddade potatisgratängen med en av dom, som vi åt till middag. Till och med Theresé undrade vad jag använt, gjorde också ett kryddsmör med, dessa kryddor, supergott.


Fanns även en krydd doftande liten börs med Vanhedens Vicks stift i, en bok, miniontvättlappar och en rolig vaxduk. Love it Tack Tina <3

I samma brevlåda, samma dag, fanns ett brev från en annan kär vän, Ulla, som skickade en rolig disktrasa, (här är det lite internt, men) … och jag skickade en hälsning tillbaka till henne:


Tack Ulla <3

Solen lyste till och från, men mera från än till, så att säga. Lätt kyligt i luften så det gällde att hålla igång med lite arbete, för att inte frysa fast.

Älskar i alla fall att det aldrig blir mörkt, klockan är här, 22:48


Och här, 1 timme senare…ingen direkt skillnad:

Ha en fin lördag, allihop!

Han fäktade oss i ansiktet med svärdet :O

Av , , Bli först att kommentera 16

Sist jag satt hos mamma och drack kaffe tog hon fram 2 album med sparade vykort. Jag hade bland annat skickat detta:


Och visst kommer jag ihåg Stockholms resan, ny T-shirt hade jag köpt, Lacoste, dyyyr, och den hade jag sedan på mig då vi senare på dagen, åkte till Gröna Lund.

Där hände det sedan saker i trappan på väg upp i lustiga huset och sedan i den rullande tunneln man skulle ta sig igenom, så min tröja var varken ren eller hel, efter den upplevelsen 😀

Min pappa fick sedermera ärva T-shirten, mamma lagade hålet och sedan levde de tröjan rätt så länge. Skulle inte ens förvåna mig om den ligger i nån garderob uppe i stugan eller i källaren hos mamma.

Kommer dock inte ihåg om vi gick och såg på den filmen, hm. Fast jag tror det, men är inte hundra.

Vi, jag och Urban, satt på slotts trappen och tog igen oss, då en vakt i full mundering kom fram med draget svärd och viftade framför våra ansikten och sa att vi inte fick sitta där :O

Jisses! Undrar vad han trodde att vi kunde utgöra för hot mot Sveriges konung, oh my lord! Eller så gick han på nåt, drogliknande eller så var han en helt grön novis, ej torr bakom öronen och jättenervös för att inte göra sitt arbete korrekt. Jag vet inte, men jag lär aldrig glömma bort det där.

Mja, kanske var bra då, vi lärde oss i alla fall att man sitter inte på trappen till kungahuset, för då djävlar!!! 😀

Ett av minnen på FB var denna bild, som kommer från tidningen Kommunalarbetaren och ritas av Berglins, och så här är det på fredagarna hemma i vår soffa:

Jag lovar, vi ifrågasätter hela tiden vem f-n som kan veta det där, och varför skulle nån ens veta det???

Ja, med facit i hand så kan jag säga att om en kunglig vakt, med långt svärd, hade varit med på lektionerna i skolan, så kanske jag hade vetat ”det där”, haha, faktiskt!

Fick ett paket från TorrelivingTina igår, dom fantastiskt underbara kryddorna, och ja, jag vet, salladskryddan är Niccos 😀

Och enligt medföljande kort är det bara att sätta igång kaffepannan, för snart har hon tjänat ihop sina första miljoner och tänker köpa ett privatflyg 😀

Tack för paketet, Tina <3

Ha en fin torsdag, allihop!

Som en fis i rymden!

Av , , Bli först att kommentera 17

Skulle egentligen ha börjat gårdagens inlägg med detta. Vilket hemskt uppvaknande jag hade i morse, hann tvärtänka att det måste ha varit PARTYPARTY igår, med jäkligt stora bokstäver. Försökte se klockan men det var bara sudd, och jag trodde att jag blivit mer blind än innan.

76260739_10157615243916585_7204917972454866944_o

Haha…fast då jag gick närmare, lätt oroad över framtiden, så ser jag att tidningen som ligger på väckarklockan, skymmer själva siffrorna och det jag såg, var den röda reflektionen på sovrumsbordet…PUH!!!

Och nej, jag vaknade inte den tiden, däremot kom jag på, den tiden att jag skulle ha fotat då jag steg upp men i den totala förvirringen, glömde jag bort det 😀 Så det blev aningens senare!

Känslan att vara mer än halvblind kan nästan jämföras med, om man vaknat till detta:

10615394_921928017854389_2035081661897566673_n
Hade fixat min lunch, dagen innan, jojo, och nu är räkgott, som ursprunget hette, helt modifierad och jag döper den härmed till Kuckelimuckgott!

77217133_10157614817866585_2212539835460091904_oI botten på formen, låg stekta champinjoner, paprika, veg bacon och salladslök. Ovanpå det, cheddarost, blandat med levainbröd i tärningar, och sist, såsen, bestående av ägg, soya grädde, mandelmjölk. senap, kuckelimuckkrydda, djävulstårarnas saltkorn, lite spanska kryddor och sweetchilisås och en aning smält smör.

Detta ska då stå upp till ett dygn innan man kör den i ugnen i cirka 40 minuter…klart och supergott!

Sen hittade jag då på att jag skulle fixa dom där saffransbullarna. Och det var superjäst där, tror jag:

77289066_10157617305536585_5325526045632233472_oDelade degen i 2 delar, gör den första klar, nöjd över synen så kommer jag plötsligt ihåg att jag glömde sockret…arghhh!!! Fast jag lugnade ner mig och tänkte att mandelmassan jag rev över smöret, förmodligen är sött ändå, men så funderade jag en kort stund och bestämde mig för att fylla just dom bullarna med marsankräm och japp, resultatet blev fullgott!

77113898_10157617303486585_3530277299846905856_o75593749_10157617303276585_3771801147900166144_oNu har detta klipp, förmodligen inget med resten att göra, beror lite på hur man tänker på saker och ting, kanske lite som, shit happens, och det gör det väl hela tiden, fast oftast är det väl saker som i jämförelse, är som en fis i rymden. Ha en underbar dag, allihop!

Hela 4% är som jag :)

Av , , Bli först att kommentera 15

Städade kökshyllan igår, det blir fort saker där som inte ska stå och ta plats. Vet inte hur människan (åtminstone jag) är skapt som inte kan lägga grejerna där dom ska vara, med en gång. Men nu ser det ok ut!

78232442_10157588420756585_6193481473786380288_o

Här är bland det starkaste vi har på köksavdelningens hylla (lite eljest då vi snackar om andra avdelningar och hyllor :D):

75472741_10157586718321585_6873566889155493888_o

Åbergs kuckelimuck, som jag beställde med Sally och Åbergs salta Djävulstårar, som jag fick av Theresé som bonus. Blair´s Mega Death sauce som fick Brälla att grina då vi missförstått det hela och trodde att det var en typ av grillsås, jo tjena, 650 gånger starkare än jalapeno :O Samt den spanska Cayenne pepparn som jag fick av Tina, den behöver man inte många korn av för att känna.

Apropå hur vi är skapta. Läste att dom eftersöker en högerhänt person med dominans på höger ögat, för en studie. Och jag blev ju nyfiken på hur jag är.

För att kolla vilket öga som dominerar, så sträck ut armen och gör en cirkel, flytta handen till ett ställe där du får in en sak i hålet, till exempel en blomma, eller en hund, och du ska då se den med bägge ögonen.

75402095_10157588420386585_8057675246515257344_o

Sen blundar du med det ena ögat, om objektet/blomman finns kvar, så att du ser den, och du tittar med vänster öga då är ditt vänstra öga, dominant, och vice versa. Här är en liten tabell hur många som är vad.

Screenshot 2019-11-15 09.39.17
Jag är vänsterhänt fast med viss modifikation jag gör många saker med höger så egentligen kanske jag är tvåhänt, åtminstone då det gäller vissa saker och har dominant högeröga, japp…4%  chans till det, men egentligen kanske det är 2%, med tanke på vad jag skrev, och återigen får jag svar på varför min hjärna inte är som alla andras, hahaa…

Tjejen i detta klipp har jag sett förut, tycker hon är strålande, fattar inte hur hon kan hålla sig för skratt, och tur har hon också, där riskerar hon ju att åka på stryk 😀

Hoppas på en fin fredag, för er alla!

Spritlexikonet gjorde mig nervös…:D

Av , , Bli först att kommentera 14

Ska börja med att lägga ut en bild på det där pitepalt mjölet som jag gjorde palt av:

Screenshot 2019-10-19 09.46.06
Och det var hur enkelt som helst att göra och smakade hur bra som helst, så det rekommenderar jag till er som kanske inte finner tid att göra det från grunden. Jag åt min palt uppstekt och Åke med smörgrotta och lite fläsk vid sidan om.

Apropå sånt man äter så gjorde jag och en kollega ett besök på Mariehems Livs igår, efter middagen, där säljs varor från världens alla hörn, till exempel ris och spannmål, kryddor, konserver, kött, kakor, bakverk och godis.

Jag vet ju inte vad allt används till men jag ska testa, i alla fall, nånting 😀

72645968_10157509697326585_3383978528922927104_n 73523530_10157509696181585_9163985446743572480_nLäste en gammal kokbok för nån vecka sedan, och på några sidor fanns då det ett spritlexikon och vad dom olika sorterna är för nåt. Och vad står där, först av allt…ajaj då :O

73100608_10157503097656585_2784325142199664640_nJag som har lite på hyllan:

74674923_10157509646546585_7743454919448854528_oFast det är nog lugnt, det där dricker man inte till vardags och inte är det några större intag heller 😀

Apropå djuret som är med på bilden så låg den bara där i påsen då jag kom hem från Kvantum igår:

72748584_10157507168036585_7106044853183578112_nOch nu är den introducerad till pippin:

72549155_10157507166881585_6830904107125964800_oBlev våldsamt trött igår så vi släckte ner vid elva snåret och somnade rätt så omgående, och det här stämmer nog rätt så bra, i guess 😀

73101611_3115285035154937_5133050251652890624_n
Hoppas på en bra dag för er alla!

Ingen tvingar då mig, i alla fall!

Av , , 2 kommentarer 13

Vad tror ni om det här?

56770686_2240452482700781_6887204612911136768_nJa, det var säkert just så här, eller det var kanske mer vanligt då, än det är nu. Jag resonerar som så, att jag vill inte bjuda på nåt som ingen vill ha, utan jag ställer hellre fram 3 olika saker eller 2, och alla äter.

Dessutom undrar jag, om dom som säger detta, tänker på hur mycket dom själv inte gillar. Kan ju vara svamp, lök, nån krydda, pölsa, isterband…ja, ni fattar, och nu råkar det då vara så att denna person hatar blodpudding, och det är precis vad som ska ätas just idag, vad tror ni då att den vuxna människan gör?

Mja, förmodligen tar han/hon nåt annat. Men hade dom varit barn, hade dom antingen fått lov att tugga i sig eller fått vara utan…knepigt. Varför ska man bli tvingad att lära sig att äta vissa saker, då man ändå, som vuxen, kommer att rata det?

Jag kan väl tycka att man ska smaka på maten, och gillar man det inte, då slipper man. För det är då f-n ingen som ska tvinga mig att äta nåt som får mitt nackhår att resa sig. Borde väl funka likadant för barnen, eller? Nån annan kanske vet nåt som jag inte fattat? 😀

17434906_10155115642151585_1704846699642050761_o 25507647_10155900836646585_2808157564222157900_n 28872345_10156114292841585_7316848123018477568_o 55933720_10157021760561585_7984471411605372928_n

002-1024x511Radio Västerbotten hade upp en fråga för nån dag sedan, vad man hade för favorit fågel, och jag svarade att alla ugglor är coola, men ljudet från en storlom, en sensommar kväll, är både magiskt och lite kuslig, här kan ni höra den:

Var på Granngården igår och köpte en fröautomat till våra gårdsfåglar, Åke noterade att gråsparven satt där i morse, det var ett tag sedan, dom gillar frön. Och jag tror att jag egentligen, gillar alla fåglar, möjligtvis så är måsen något störig med sina skrattande skrik.

Önskar er alla en fin tisdag och valborgsmässoafton! Här firade vi valborg för 4 år sedan:
22724_10153270355766585_2084535201308079052_n 11154578_10153270355706585_1861229668261001758_o

Höfta hej vilt, det är bäst!

Så var det dags att vända blad, igen:

53154988_10156961830946585_5685391103277137920_nOch nu råkar almanackan hänga ovanför en samling kryddburkar och igår, la Kockens kryddor ut en fråga på FB, man skulle berätta vad man hade i kryddlådan.
Nej, jag har ingen kryddlåda, var min första tanke, fast det hade varit lögn, det har jag visst, alla burkar ryms nämligen inte på hyllan.

53472731_10156961781726585_605817506606612480_oJag vet att man egentligen ska förvara dom i mörker, men dom här använder jag ju nästan dagligen dags, tror inte att dom hinner bli fadd i smaken. Dom i lådan, däremot, är såna som inte kommer fram lika ofta, såsom kardemumma, arrowrot, citronpeppar (vad har man den till, vi äter ju inte fisk, fast ändå har vi 2 burkar?), 2 burkar ingefära också, jisses…chilichoklad, och andra outsiders.

52944346_10156961825286585_5526559570538790912_nKom osökt att tänka på då jag och Åke träffades, jag, blott 17 år och tämligen ovan att laga mat. Man läste kokboken och försökte sig på olika maträtter. Men jag menar, vem följer recepten slaviskt, det går ju inte. Då får du förmodligen en intetsägande, smaklös maträtt på tallriken.

Alltså vadå, ett kryddmått, hit eller en tesked dit. Man höftar ju hej vilt och känner i handleden då det är perfekt. OBS Detta tilltag gäller ju endast om du har rätt lutning på kryddburken, det tar ett tag att lära sig det också 😀

Sen är det bra om locken på burkarna sitter fast…haha!!!

Och då man kan detta, så talar vi om att laga mat med själen, och det blir en fröjd att äta. Inte som då jag och Åke stannade på ett hak söderut och jag hade beslutsångest inför vad jag ville ha.

Såg en skylt framme vid kassan, ”kockens” hamburgare, ja jäklar, här har vi väl en burgare med själ i, trodde jag, och beställde den.

Hann se, då beställningen var gjord, att jag tagit i så det räckte, tror att hamburgaren vägde typ 300 gram, jo tjenahejsan, jaja, den måste ju vara god, i alla fall.

Men ack vad jag bedrog mig, Kocken hade gått på jobbet utan själ, burgaren såg ut som en grådassig, tråkig köttfärsbit, smaklös och fattig på tillbehör. Inte ens Åke tog mer än en smakbit av den. Jojo! Och nej, jag iddes inte bråka…jag vet, fel av mig.

Önskar er alla en trevlig fredag!

21458098_10155622308941585_4673080596849110875_o

Spännande saker!

Av , , 2 kommentarer 11

Nicco återfick sitt förlorade bagage, Umeå Taxi körde hem väskan, igår förmiddag…service, fast å andra sidan, why not, det var ju inte hennes fel att väskan inte hann med flyget.

Hon hade med sig presenter, minsann. Denna flarra kanske vi måste öppna på lördag, men jag tror inte att man häller upp ett snapsglas av just den här, hurven, det blir nog bara ett väldigt litet smakprov:

44185943_10156664606326585_3447349087748227072_nDen här var intressant, jag har stått och hållit i Fireball flaskan flera gånger på Systembolaget (där jag hittade den här bilden):

590525Men jag har snålat och låtit den stå kvar på hyllan. Och nu är ju det här en likör med kanelsmak, så jag gissar att den kommer att smaka ungefär, likadant:

44245430_10156664608521585_7863527314393399296_nJag fick goda kryddor, köpte själv salladskryddan då jag var därnere, sen har Tina köpt åt mig och utökat med barbacoa kryddan, jättegod och nu fick jag 2 oprovade med samma märke, ska provas inom kort.

44245447_10156664607401585_1442074847755632640_oEn mugg i passande färg:

44356082_10156664609606585_522937977962233856_nOch en rulle av favvopåsar med snörning…även dom i rätt färg 😀 Och här har nog Tina ett finger med i spelet:

44168581_10156664610686585_1665127506052644864_nLite godis med rätt tema, ska Nicco bjuda på under lördagen, passar bra i vårt hus, tänker jag:

44264704_10156664623276585_7343649556464140288_nOch med det så lämnar jag dagens inlägg och ska strax ut med hunden, fast jag måste väcka honom först 😀

44227758_10156664627286585_6650257821310910464_nHa en bra dag, allihop!